Granola, oswa, kòm sa yo rele, yon manje maten Ameriken, se yon melanj de farin avwàn kraze ak sèk, nwa, fwi sèk ak siwo myèl. Sa a se yon manje maten trè itil ak nourisan, ki se fasil yo prepare nan kay nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, moulen ak melanje tout engredyan, ak Lè sa a, sèk nan yon dife pou chofe fou nan yon tanperati ki nan apeprè 200 degre, de tan zan tan, vibran. Ou kapab tou itilize pa sèlman farin avwàn, men tou, ble, flok Buckwheat oswa lòt - nan gou.
Kalorik kontni nan granola
Kontni kalorik nan plat la, ki gen ladan engredyan anpil, depann sou kontni an kalorik nan engredyan yo. Flok Oat, nwa ak siwo myèl gen yon kontni segondè kalorik (apeprè 300, 650 ak 375 kcal pou chak 100 g nan pwodwi, respektivman). Fwi sèk yo mwens kalorik (apeprè 230 kcal pou chak 100 g nan pwodwi). Kantite total la kalori nan melanj sa a, se sa ki, granola, se sou 400 kcal pou chak 100 G. Men, menm nan konsomasyon gwo kalori, granola se konseye yo manje pou manje maten ak manje rejim alimantè. Pa bliye ke nwa fri, pa sèlman ki trè wo nan kalori yo, yo menm tou yo akimile karsinojèn, kidonk li enpòtan yo peye atansyon sou konpozisyon sa a nan melanj la fèt nan nwa chèch, epi yo pa fri.
Genyen tou yon granola dyetetik, ki te itilize kòm yon goute oswa ti goute. Konpozisyon sa a melanj gen ladan flak Buckwheat, fwi rejim alimantè cheche ak, olye pou yo siwo myèl, siwo erab. Kalorik kontni nan granola sa yo se pi ba anpil, nan adisyon, li ka konsome pa moun ki soufri yon reyaksyon alèjik nan siwo myèl.
Benefis nan granola
Benefis yo nan granola yo se evidan, depi engredyan yo soti nan ki li se te fè yo se yon depo nan vitamin ak eleman nitritif. Nitrisyon nan melanj sa a se sa yo ki, lè l sèvi avèk yon ti kantite li, se rezèv enèji a rkonstitisyon pou yon tan long, pandan y ap idrat kabòn kòrèk yo enkli nan flak yo pa depoze nan fòm lan nan depo gra.