Ematit - konpozisyon

Pou yon tan long, ematom te konsidere kòm yon pwodwi trè itil, ak anpil toujou ale nan famasi a regilyèman pou délikatès sa a, ak yon moun se asire w ke pwogrè a nan endistri a manje negatif afekte konpozisyon an nan ematom timoun nan, kidonk li se pa kòm itil tankou anvan.

Ki sa ki nan ematoyen an?

Li konnen ke prensipal la distenktif prezante nan pwodui sa a se kontni an fè segondè, paske se ematom a te fè soti nan san bovine. Erythrocyte mas se konplètman cheche, sa ki lakòz albumin alimantè nwa - li vin baz la nan ematogen an . Sepandan, eleman sa a se pa sèlman yon sous fè, li ka lakòz tou konsekans dezagreyab.

1. Yo nan lòd yo amelyore bon jan kalite a nan vyann, pwodiktè bay bèt yo anabolik òmòn ak antibyotik ki antre nan san an epi yo pa imedyatman retire nan li. Se poutèt sa, pwobabilite nan prezans nan sibstans sa yo nan albumin nan manje nwa, ak kidonk nan ba a ematom, rete.
2. Nan tèt li, albumin manjab se yon allergen fò, paske li konsiste de seche globil wouj ak lòt eleman inifòm nan san bèt. Se poutèt sa, itilize nan ematoks pafwa mennen nan reyaksyon alèjik.
3. Gen yon opinyon ki albumin alimantè nwa absòbe kò nou an ak difikilte gwo, depi membranes yo nan selil san yo te wouj wouj yo trè rezistan a aksyon an nan anzim pwoteyòlik. Nan ka sa a, antre nan gwo trip la, partial dijere albumin vin yon medyòm bon eleman nitritif pou kwasans nan microflora putrefaktif.
4. Pou jwenn albòm aliminyòm, sèk la nan mas la erythrocyte te pote soti ak tretman tèmik, paske nan sa a, fè iyon mare, ki anpeche kò a nan absòbe yo. Olye pou yo albumin, pafwa emoglobin se pafwa itilize, ki se jwenn nan filtraj, evite tretman pwolonje chalè, ki pèmèt yo kenbe fè nan yon fòm fasil pou jwenn aksesib.
5. Anpil manifaktirè sèvi ak polyphosphate pou pasyèlman estabilize deja rekolt, men se pa ankò sèk san, sa ki ka pasyèlman rete nan albumin nan manje. Yo danjere paske yo mare kalsyòm epi retire li nan kò a.

Anplis albumin alimantè nwa, ematogen gen sik, melas, lèt kondanse ak siwo myèl. Natirèlman, sa yo engredyan fè ba a trè bon gou, men pa bliye yo ke yo se idrat kabòn ki senp ki yo byen vit dijere, sispann meprize yon lage ensilin, ki mennen nan yon santiman nan grangou apre yon ti tan.

Ki lòt bagay ematogen an konpoze de se soti nan lwil palmis, yon sous grès satire ki mennen nan yon ogmantasyon nan nivo kolestewòl "move" ak devlopman nan ateroskleroz. Sepandan, pi bon kalite ba yo anjeneral prive de engredyan sa a.

Souvan sou etikèt la, ou ka li ki ematogen an rich ak vitamin, nan mitan ki gen A ak E. Vitamin sa yo nan konsantrasyon wo mennen nan anpwazònman, ki se poukisa ematom a pa ka konsidere kòm yon dous nòmal ak boule san kontwòl san yo pa obsève dòz la rekòmande. Li se tou dezirab bay moute ematogen a si w ap bwè multivitamin.

Pou amelyore gou a nan ba a, nwa, fwi sèk oswa kokoye kale yo tou ajoute nan konpozisyon an. Pa gen anyen ki mal nan eleman sa yo, men yo ogmante valè kalorik nan ematogen an epi li ka pwovoke yon alèji.

Èske ematoyen itil?

Pou benefisye de pwodwi sa a, eseye chwazi yon ematazite bon jan kalite, ak konpozisyon an sou etikèt la ta dwe enterese ou an premye. Li se dezirab ke pa te gen okenn lwil palmis la. Bay preferans ematazyen an, nan ki emoglobin an poud la prezan. Pwodiktè konsyans pa sèlman ekri an detay, ki soti nan ki se ematom a te fè, men konpozisyon an tou endike kantite lajan an egzak nan albumin. Nan yon bar ak yon pwa nan 50 gram, li ta dwe omwen 2.5 gram. Nan nenpòt ka, tcheke ke aliminyòm nan nwa nwa oswa emoglobin an poud pa yo ki nan lis nan fen konpozisyon an, paske otreman sa yo konpozan yo pral nan kantite minimòm.