Kwit manje se kritik pou yon rejim alimantè. Li ede yo dijere manje, ekonomize kantite lajan gwo enèji. Tretman chalè anfle manje, espesyalman fib ak vyann difisil, ak ki ti dan nou yo, machwè fèb ak sistèm dijestif yo pa pare nan "travay dirèkteman".
Sepandan, dènyèman nou souvan tande soti nan manje a anvan tout koreksyon ki pou kwit manje touye vitamin ak mineral nan manje. Sepandan, legim kri, menm jan nou tout konnen trè byen, yo pa toujou manje an sante.
Fre oswa bouyi?
Nitrisyon nan magazin Britanik ("Nitrisyon") rapòte ke Rui Hai Liu, yon pwofesè asosye nan syans manje nan Inivèsite Cornell, fè yon etid grav nan manje anvan tout koreksyon. Youn nan rezilta yo nan etid la konsène Lycopene (yon antioksidan ki se pi plis pisan pase vitamin C). Liu kwè ke tèmik tretman aktyèlman ogmante kontni an nan likopèn nan legim, paske li detwi koki a difisil epi li ede kò a bay tout absòbe li.
Anplis de sa, pou kwit manje nan kèk ka diminye kontni caloric li yo pa mwatye. Valè enèji nan kawòt fre 41 kcal, ak kontni an kalori nan kawòt kwit se 24 kcal pou chak 100 G. An menm tan an, chèchè note ke si bouyi tout kawòt, pwopriyete itil li yo ogmante pa 25%.
Ki jan ki itil kawòt?
Kawòt yo itil pa sèlman pou ranfòse Visions nou an, cheve ak klou. Syantis yo Olandè konfime ke kawòt yo se youn nan legim ki pi efikas nan prevansyon maladi kadyovaskilè. Men, si nou retounen nan konvèsasyon an sou vizyon, Lè sa a, nou pral kontan ak enstitisyon an nan Jules Stein soti nan Los Alange. Ekip li te jwenn ke fanm ki manje kawòt de fwa nan yon semèn, konpare ak fanm ki konsome kawòt mwens souvan, yo gen siyifikativman pi ba pousantaj nan glokòm.