Plis souvan zòtolan ze yo jwenn nan cuisine franse, Olandè ak Japonè yo. Pou dat, anpil etid pwouve ke ze zòtolan yo itil epi yo gen yon kantite avantaj sou ze poul. Yo gen plis vitamin B12 , osi byen ke sibstans ki sou byolojik aktif. Ze zòtolan gen vitamin A, B1, B2, ak mineral tankou zenk, mayezyòm, fosfò, manganèz, fè ak potasyòm.
Ze nan zòtolan yo ki pa kalori, men an menm tan an, yo gen yon gwo kantite pwoteyin. Se sèlman de ze pou chak jou yo pral plen ak mineral anpil itil ak vitamin, ki nesesè pou kò imen an.
Ki sa ki itilize nan ze zòtolan?
Regilye itilize nan ze zòtolan ka ede ak opresyon bwonch, psikosomatoz ak nevroz. Itilize modere rekòmande pou maladi kè. Li se vo anyen ki kantite kolestewòl nan ze zòtolan se pi pi ba pase nan poul. Ze zòtolan yo itil pou toude fanm ak gason.
Koki nan ze zòtolan tou se trè enpòtan. Li gen 95% nan kabonat kalsyòm, fasil asimile pa kò a, osi byen ke fè, kòb kwiv mete, molybdenum, fliyò, fosfò, Manganèz, Silisyòm, souf, zenk ak anpil lòt microelements. Soti nan sa a koki, ou ka prepare tèt ou yon preparasyon kalsyòm, ki se apwopriye pou cheve frajil yo ak klou, senyen jansiv, iritasyon, lensomni ak itikè.
Gen yon opinyon ke benefis ki genyen nan ze zòtolan kri yo pi gran pase benefis ki genyen nan ze zòtolan bouyi. Quail se aktyèlman byen raman malad ak maladi enfeksyon, men gen ka sa yo. Se poutèt sa, li se pi bon pa nan risk ak kwit zòtolan ze, espesyalman si yo pou ti bebe a.
Itilize nan ze zòtolan pou timoun yo
Anpil pedyat yo ensiste sou bezwen pou konsomasyon chak jou nan ze pa timoun yo nan zòtolan an. Japonè yo kwè ke pwodwi sa yo aktive travay la nan sèvo a epi li se pi fasil pou timoun yo sonje nouvo enfòmasyon. Men, nan tout bagay se mezi enpòtan. Pou timoun nan laj lekòl matènèl 2 ze pou chak jou yo pral byen ase. Lekòl timoun yo ka ogmante pousantaj sa a nan kat ze chak jou.
Itilize nan ze zòtolan pou fanm yo
Ze zòtolan sipòte fanm lan background ormon. Akòz pwoteyin, grès sante ak asid folik, yo gen yon efè benefik sou ògàn yo nan fonksyon repwodiktif. Itilize nan ze zòtolan pou fanm ansent tou se gwo. Doktè konseye yo mete nan rejim alimantè a chak jou nan manman an nan lavni jiska twa ze zòtolan.