Ki sa sòs la Churasko konpoze de epi li se reyèlman yon kado soti nan McDonald a? Sa a se sa nou pral pale sou jodi a epi yo pral ofri varyasyon plizyè nan resèt yo nan sa yo séchage.
An reyalite, etid la an detay an premye nan pwoblèm nan fè li klè ke Churasko se aktyèlman non an nan yon plat soti nan cuisine brezilyen an, ki se yon tranch nan vyann fri ak sòs pikant ak Piquant. Sa a se sòs la nan chèf resous ak devlopè yo nan asyèt soti nan McDonald a te pran kòm yon baz pou yon adisyon nouvo nan asyèt yo, epi, li te fè kèk ajisteman nan resèt li yo, kounye a ofri vizitè li yo gou yon gou nouvo nan anmbègè abitye ak woulo ak yon nouvo sòs Churasko.
Kouman fè cho brezilyen churasko sòs - resèt
Sa a resèt pral pèmèt ou jwenn menm sòs brezilyen an, ki baze sou ki popilè sèjousi Churasco a soti nan McDonald a envante.
Engredyan:
- lacho nan gwosè mwayen - 1 moso;
- dan lay - 2-3 pcs .;
- pèsi, Basil (remèd fèy) - 1 pakèt;
- Chili tè - 1 ti kiyè;
- Kimen tè - 1/4 ti kiyè;
- filtre dlo - 185 ml;
- lwil oliv - 110 ml;
- wòch sèl - 10 g;
- granules sik - 10 g;
- Paprika wouj tè - 2 ti kiyè;
- pwav tè nwa - 1 ti kiyè;
- diven wouj - 35 ml;
- vinèg diven oswa pòm - 35 ml.
Preparasyon
Yon pati entegral nan sòs la natif natal pou vyann churasko se fwi lacho, tchili ak diven wouj. Engredyan ki rete yo, espesyalman vèt ak epis santi bon ka ranplase pa lòt moun nan gou ou.
Nou chwazi vejetasyon pou sòs ak tij jenn ak fèy sansib. Nou rense branch yo anba kouri fre dlo, sèk li yon ti kras epi li koupe li ti ak yon kouto. Nou menm tou nou netwaye galik lay ak dechikèt, melanje yo ak remèd fèy koupe, ranpli ak pòm oswa vinèg diven, ji lacho epi ajoute pwav tchili tè. Brase engredyan yo epi ba yo trant minit pou kanpe.
Nan pwochen etap la, transfere mas la aromat prezan nan veso blennè a, ajoute tè wouj Paprika ak nwa pwav, vide nan dlo ak lwil oliv, ajoute sèl nan engredyan yo sòs, sezon ak grenn kouran ak kout pyen nan vitès segondè pou ven segonn. Koulye a, vide nan diven an, brase sòs la, vide nan yon marmite oswa bokal epi kite l melanje pou yon ti tan sou etajè a nan frijidè a.
Ki jan fè brezilyen churasko sòs - resèt tankou nan McDonald la
A pwopòsyon egzak de resèt nan nouvo pou Churasko sòs pa divilge pa pwodiktè yo. Men, li se ke yo rekonèt ke tomat pure ak siwo myèl glikoz-fwi yo te ajoute nan sòs orijinal la chorasco vyann. Etandone ke sòs la soti nan McDonald la ka dire lontan ase, yon sèl gen sèlman devine ki lòt aditif, pridan pi chans, yo kounye a prezan nan li. Nan resèt ki anba a, nou pral jere san yo, epi siwo fruktoz-glikoz la ranplase ak sik. Piquancy ak précision ka ajiste nan gou ou, diminye oswa ogmante kantite lajan an nan pwav ak fèy santi bon. Petèt gou nan sòs la selon resèt la pral yon ti kras diferan, men pa mwens enteresan ak yon santèn pousan inonsan.
Engredyan:
- ji lacho - 40 ml;
- tomat pure - 45 g;
- dan lay - 2-3 pcs .;
- granules sik - 20 g;
- Chili tè - 1 ti kiyè;
- Nutmeg, koryandè ak tè kimen - pou yon ti zongle;
- dlo filtre - 190 ml;
- lwil oliv - 110 ml;
- wòch sèl - 10 g;
- Paprika wouj tè - 2 ti kiyè;
- pwav tè nwa - 1 ti kiyè;
- vinèg diven oswa pòm - 15 ml.
Preparasyon
Ti chire fre vejetasyon ak lay, ajoute ji sitwon, pure tomat, vinèg, dlo, granules sik ak sèl nan mas la koupe ak kout pyen engredyan yo ak yon blenndè inifòmite maksimòm. Nan pwosesis la nan fanm k'ap pile ajoute yon ti kras lwil oliv, sezon sòs la ak noutmèg, koryandè ak kimen, ajoute tou pwav tè ak paprika. Bay sòs la pou apeprè trant minit pou melanje e ka eseye.