Fondan Chokola se yon resèt ki pèmèt ou jwenn maksimòm plezi nan yon desè ki fonn nan bouch ou. Delika se yon kupkè ak yon sèk sou deyò a ak yon andedan likid sant. Sèvi li nan yon fòm cho ak yon efè nan krèm vaniy krèm, ajoute, si yo vle, bè oswa yon fèy rekòt pye mant.
Ki jan yo fè fondatè chokola?
Fondan Chokola se yon resèt ki pa mande pou yon abondans nan engredyan konplike, epi li se egzekite dapre teknoloji ki disponib.
- Nan sans, teknik la nan desè redwi a yon pakèt farin biscuit chokola ak adisyon nan chokola fonn, lòt engredyan, ki te swiv pa pwodwi boulanjri nan mwazi.
- Fondatè Chokola pral jistifye non li epi li jwenn likid anndan, si ou kòrèkteman obsève pwopòsyon yo nan eleman yo, rejim tanperati a ak tan an nan pwodwi yo rete nan dife pou chofe fou a.
- Pou goodies bonbon ou bezwen mwazi silikòn, oswa bag an metal, ki se pre-grese ak lwil oliv.
- Lè sèvi, se desè a fini dekore avèk sik poud, kakawo, ti kal pen nwa oswa bè fre.
- Ou ka prepare ak fondatè chokola ak kakawo san chokola, men ak trete nan dènye yo pral anpil savoureuse.
Fondasyon chokola ak sant likid
Resèt la pou yon fondasyon chokola ak yon ranpli likid enpòtan yo fè san yo pa devyasyon soti nan pwopòsyon pwopoze yo epi yo pa depase tan an boulanjri nan pwodwi nan dife pou chofe fou a. Enpòtan se bon jan kalite pwodwi yo itilize: chokola ak lwil oliv yo ta dwe natirèl, ak ze fre. Desè se te sèvi imedyatman nan fou a cho, déplacement nan yon plak epi ajoute krèm glase.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin - 60 g;
- nwa chokola - 200 g;
- sik - 50 g;
- bè - 100 g;
- sèl - ¼ tiwa.
Preparasyon
- Fonn bè ak chokola nan yon beny dlo.
- Fwe ze yo ak sik ak sèl pou 10 minit, melanje mas la chokola ak farin frans.
- Mete deyò mas la nan fòm yo, voye nan yon fou chofe a 200 degre.
- Nan 7 minit, sous dlo chokola a andedan pral pare.
Fondan chokola ak krèm glase
Ou ka kwit ak pwòp men ou pa sèlman desè chokola pi renmen ou, men tou, krèm glase pou ranpli jwenti. Si ou gen bon jan kalite krèm pou fwete, pwosesis la pa pran anpil tan epi yo pral tanpri rezilta a ekselan. Fondasyon an pou Fondan yo prepare san yo pa lwil oliv, akòz ki délikatès la pral mwens kalorik.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin frans - 80 g;
- nwa chokola - 100 g;
- sik - 140 g;
- krèm - 200 ml;
- boulanjri poud - 0,5 ti kiyè;
- sèl - ¼ tiwa.
Preparasyon
- Pou krèm glase, fwe krèm a, pandan l ajoute 50 g nan sik, friz, vlope detanzantan.
- Bat ze yo ak sik ki rete a.
- Fonn chokola sou yon beny dlo, melanje nan baz ze a ansanm ak yon poud boulanjri, farin frans.
- Mete deyò mas la nan fòm yo ak kwit nan 180 degre pou 10 minit.
- Se desè a chokola cho sèvi ak yon fondan ak yon boul krèm glase.
Chokola Fondan nan mikwo ond - Resèt
Fondan Chokola se yon resèt ki ka fasil fèt nan yon fou mikwo ond. Kòm yon fòm, yon tas seramik ak yon volim ki gen plis pase 400 ml oswa yon lòt veso apwopriye se apwopriye. Chokola pou ranpli ka itilize pa sèlman nwa, men tou, lakte, blan, ak olye pou yo lwil oliv legim yo pran fonn krèm.
Engredyan:
- lèt - 60 ml;
- farin frans - 40 g;
- nwa chokola - 40 g;
- sik ak legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Kakawo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - ¼ tiwa.
Preparasyon
- Melanje farin lan, kakawo, sik, poud boulanjri ak sèl.
- Add lèt ak bè, fwote jouk omojèn.
- Se mas la vide nan yon veso apwopriye, tranch yo nan chokola yo vide nan sant la.
- Prepare fondan an chokola nan mikwo ond lan pou apeprè 1.5 minit.
Fondan ak karamèl ranpli
Fondan Chokola se yon resèt ki pral kapab divèsifye kalitatif, pandan l ajoute karamèl sirèt kòm yon ranpli. Aditif la ka ranplase ak gimov, lòt engredyan dous. Anvan yo ranpli fòm yo, yo pa ka sèlman yo dwe lwil oliv, men tou, vide ak nwa oswa ti kal pen nan bonbon bonbon.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- farin frans - 90 g;
- nwa chokola - 120 g;
- sik - 70 g;
- bè - 120 g;
- karamèl sirèt, sèl.
Preparasyon
- Fonn chokola sou yon beny dlo ak bè.
- Bat moute bave a ak ze ak sik, melanje ak farin frans chokola ak tamil.
- Yo chanje mas la nan mwazi, vide 1-2 bagay dous nan farin lan.
- Voye veso a pou 10 minit nan yon chofe chofe a 180 degre.
Chokola Fondan ak Franbwaz
Fondan chokola ak franbwazye se yon resèt pa mwens senp pase klasik. Apre ranpli fòm yo ak yon tès, bè nan frizè yo tou senpleman mete nan li. Mèsi a aditif la, sant la likid nan espesyalite achte yon bon sant trankil bèl, yon kansè fasil. Olye pou yo Franbwaz ak siksè nan menm ou ka itilize frèz, blueberries, Korint.
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- farin frans - 40 g;
- nwa chokola - 100 g;
- sik - 70 g;
- bè - 70 g;
- Franbwaz.
Preparasyon
- Fonn bè ak chokola, mete sou yon beny dlo.
- Add farin frans lan, jòn sik ki gen sik ak blan blan jiskaske pik yo.
- Brase farin lan, kouche soti fòm yo, complétée ak franbwazye.
- Founen gato fondan pou 10 minit nan 200 degre, te sèvi cho.
Resèt Fondan ak Pasta Chokola
Prepare fondasyon an dapre resèt sa yo ap pèmèt ou evalye avantaj ki genyen nan ajoute yon paste chokola-nwa nan farin lan. Desè vin nòt gou espesyalman rafine ak delika orijinal orijinal. Délikatès la ki kapab lakòz yo pral espesyalman bon gou ak yon boul nan krèm glase chokola oswa krèm brulee.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- farin - 60 g;
- nwa chokola - 100 g;
- sik - 50 g;
- bè - 30 g;
- kakawo - 2 ti kiyè.
- keratin chokola - 1 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - 1/3 ti kiyè;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Fonn ak adisyon a nan chokola bè, mete veso a sou yon beny dlo.
- Brase keratin nan chokola.
- Fwe ze yo ak sik.
- Add poud lan boulanjri, sèl, kakawo ak farin, konbine ak baz la chokola.
- Distribye mas la nan fòm yo ak kwit pwodwi yo 7 minit nan 200 degre.
Fountain ak Basil
Chokola desè fondan se yon resèt pou chak jou oswa pou yon okazyon espesyal, espesyalman si ou prepare yon délikatès ak Basil ranpli soti nan fèy fre santi bon vèt. Lè w pran yon baz ide ki tabli pi ba a, li posib pou w fè menm jan an yon rekòt pye mant, oswa pikant ak bon sant nan èstragon.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin frans - 70 g;
- nwa chokola - 75 g;
- sik - 75 g;
- bè - 90 g;
- Basil fèy - 10 g;
- blan chokola - 100 g;
- krèm - 50 g.
Preparasyon
- Krèm cho sou yon dife trankil ak Basil bouyi, melanj ak yon blenndè, si yo vle, pandan l ajoute yon ti kras lank vèt.
- Se melanj lan cho melanje ak chokola blan jiskaske li fonn epi yon lòt fwa ankò pèse ak yon blenndè.
- Vide mas la nan yon mwazi ki gen yon kouch jiska 1.5 cm epi voye li pou yon koup la èdtan nan frèt la.
- Fonn bè ak chokola fè nwa.
- Add ze vide ak sik ak farin frans, brase jouk omojèn.
- Gaye farin lan nan fòm, pandan l ajoute yon ti kiyè nan Basil ganache ak dousing li yon ti kras.
- Kwit desè a pou 10 minit nan 200 degre.
Blan fondatè chokola
Ekstrawòdinè a nan gou nan pwochen desè a pral amize resipitè yo dan dous. Prepare yon fondan chokola ak chokola blan ak lèt kondanse, ki fè li dous, k ap fonn nan bouch la ak èkstrèmeman krèm. Kòm yon sipleman, nwa fri: nwa oswa nwazèt, ki ta dwe ajoute nan sant la nan pwodwi yo anvan boulanjri.
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- farin frans - 80 g;
- chokola blan - 200 g;
- kondanse lèt - 250 g;
- Bè - 100 g.
Preparasyon
- Fonn chokola sou yon beny dlo, brase nan lwil la.
- Fwe ze a, ajoute yon pòsyon nan lèt kondanse ak mas chokola ak bè.
- Brase nan farin lan sifted, gaye farin lan nan fòm, ki yo voye nan yon chofe fou 200 degre pou 10 minit.
Fondan nan multivarya la
Chokola fondan, yon resèt senp ki enplike nan kwit manje nan yon multivark, gen yon mèsi presyon likid nan tranch yo nan chokola ajoute nan farin lan anvan boulanjri. Sèvi ak li se posib yon mozayik fè nwa, letye oswa blan, k ap resevwa chak fwa yon rezilta diferan. Li pèmèt yo konbine ranpli ak bè oswa nwa.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- nwa chokola - 200 g;
- sik - 50 g;
- Bè - 50 g.
Preparasyon
- Fonn ak bè 100 g chokola.
- Add ze vide ak sik, farin melanje, jouk omojèn.
- Mete deyò yon mas fòm, yo chak ajoute yon koup la tranch chokola, pritaplivaya yo anndan.
- Mete fòm yo nan yon bòl ak kwit pen fondamantal chokola pou 30 minit nan pwogram nan "Bake".
Fondasyon chokola soti nan Julia Vysotskaya
Classic fondan chokola jwenn otan ke posib chokola, si ou prepare li sou konsèy nan Julia Vysotskaya ak adisyon a nan yon pòsyon nan kakawo ak keratin chokola . Lè k ap sèvi, ou ka voye yon délikatès ak nwazèt koupe ak, si yo vle, ajoute yon krèm vaniy krèm fonn.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa chokola - 100 g;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- keratin chokola ak kakawo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- poud boulanjri ak sèl - 1 zongle;
- nwaye fri - 50 g.
Preparasyon
- Fonn chokola sou yon beny dlo, melanje nan bè ak keratin.
- Fwe ze yo ak poud, ajoute yon melanj de farin, boulanjri poud, sèl ak kakawo.
- Brase baz la chokola ak chanjman mas la nan mwazi.
- Kwit pwodwi yo pou 7 minit nan 200 degre, voye ak nwa.