Scherbet (oswa sorbe) se yon bwason tradisyonèl nan peyi yo lès, ki se yon dous, bwè mou ki baze sou pure fwi, karamèl ak fèy santi bon. Sherbet ka epè oswa likid: opsyon nan premye se souvan nan frizè ak te sèvi kòm yon sorbet fwi, ak dezyèm lan - jis refwadi oswa sèvi ak glas.
Bwason sherbet Tik se trè fasil pou prepare, ak asenal la nan gou ki deja egziste dè milye dè milye ak dè milye, isit la ou gen tou tradisyonèl sorbets fwi-Berry, ak varyant nan flè nan vyolèt, roz, chen-leve, rou oswa menm koupe nwa. Kouman pou prepare sherbet ou pral aprann nan atik sa a. Si resèt yo prezante sanble dous pou ou, epi yo pa pas swaf ou, eseye bwè ji fre - yo pa gen anyen initil!
Strawberry bwè sherbet - resèt
Engredyan:
- siwo frèz - 50 g;
- ji Berry - 100 ml;
- bè nan frèz - 3 -4 moso;
- mant - 2 fèy;
- glas.
Preparasyon
Swis frèz ak ji Berry ak vide nan yon vè ak glas kraze. Dlo bwè a ak siwo frèz epi dekore ak fèy rekòt pye mant.
Glas nan konpozisyon an nan bwè a ka ranplase ak vaniy oswa frè krèm glase, depi resèt yo sherbet klasik pèmèt adisyon a nan lèt oswa krèm. Si ou panse ke pa gen okenn resèt pi bon pou milkshakes ak krèm glase , Lè sa a, pa mete sa a délikatès, men senpleman manje li separeman.
Eske ou te jwenn siwo frèz? Lè sa a, jis weld sik pwòp ou ak dlo nan yon rapò nan 1: 2 oswa vide bwè a ak yon siwo an konfiti Berry.
Ginger sherbet
Jenèr sherbet - yon bwè pou yon amatè, paske ak gou byen file li yo ak pikant li, li ka fasil fè pè nan nonm lan "Lwès".
Engredyan:
- jenjanm rasin - 1 moso;
- zoranj - 2 moso;
- dlo - 200 ml;
- sik - ½ ti kuiyè.
Preparasyon
Yon moso nan jenjanm epè ak yon gwo pous ak yon longè 3-5 cm, pwòp ak tranpe nan 200 ml dlo nan mitan lannwit. Se jounen an jenjanm dlo vide nan marmite a ak melanje ak sik, nou kwit soti nan solisyon an ki kapab lakòz yon siwo mens.
Soti nan de zoranj peze ji a ak tèt li ak siwo. Bwè a resevwa refwadi ak anvan yo sèvi vide nan linèt ak glas. Nou dekore sorbe a ak kale zoranj ak griye tranpe jenjanm.
Pou fanatik ki gen plis gou byen presi nou konseye ranplase zoranj ji ak chadèk ak voye bwè a fini ak yon zongle nan kannèl tè.
Gran Grenad sherbet
Grenad sherbet se yon reyèl bwè Oriental, paske li se te sèvi nan konbinezon ak siwo woz oswa dlo.
Engredyan:
- ji grenad - 250 ml;
- sik - ½ st;
- leve petal - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Petal nan roz yo mete nan kouch nan yon ti bokal oswa asyèt emaye. Chak kouch nan petal flè yo vide ak sik sik oswa an poud, ak siwo a ki lage pandan perfusion a se vide nan yon veso ki apa a, te deja tension. Kòm siwo a separe, ki rete rès petal yo ka complétée ak sik.
Se ji Grenad melanje ak ti kiyè ½ nan siwo a ki kapab lakòz epi li mete fre. Prepare bwè a te sèvi ak glas, dekorasyon ak grenad grenad.
Olye pou yo siwo woz pou preparasyon an nan sorbet grenad souvan itilize leve lwil oliv, men pa plis pase 1 gout pou chak lit ji.
Fwi sherbet ak te
Yon bon bwè mou nan sezon an ete kap vini cho, ki, nan adisyon a fraîcheur, bay enèji ak susit nan maten.
Engredyan:
- dlo - 1 ½ st .;
- zoranj - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- sik - ½ atik;
- fò te - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Citrus Citrus se abitrèman koupe ak vide ak dlo bouyi, kite pénétrer pou èdtan 3-4. Soti nan fwi ki rete a peze ji an.
Santi bon perfusion sou filtre a kwout ak melanje ak ½ tas ji zoranj ak 3 gwo kiyè ji sitwon. Nan melanj lan ki kapab lakòz, nou Anplis ranpli moute sik la epi ajoute te la moulu, melanje sherbet nan lavni byen epi li mete li nan fre.
Se bwason ki pare yo vide nan linèt ak dekore avèk yon fèy nan rekòt pye mant oswa griye zès nan Citrus.