Resèt la pou tomat nan jele se ekstraòdinè orijinal ak se asire w ke ou tanpri tout moun ki ap eseye li. Ka tankou yon plat dwe fèt nan yon tab fèstivite oswa woule nan bank pou sezon fredi a. Ann konsidere avèk ou kijan pou byen prepare tomat nan jele.
Marin tomat nan jele
Engredyan:
- Bay fèy - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- pwav pwason - 8 pcs .;
- tomat fre - 700 g;
- lay - 2 dan.
Pou marinad:
- dlo bouyi - 3 lit;
- jelatin - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 1 atik;
- sèl - 0,5 atik;
- tab vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare tomat bon gou ak zonyon nan jele nou pran jelatin, vide l 'nan yon bòl, vide yon ti dlo cho ak tranpe pou minit 30-40. Tan sa a ak anpil atansyon lave tomat yo ak anpil atansyon, koupe yo nan mwatye ak koupe soti ak anpil atansyon pwen nan atachman nan tij la. Anpoul pwòp ak ti sèk ti sèk. Nou retire galik lay soti nan koki an sèk ak koupe l 'ak yon kouto. Pli lwen, sou anba a nan esterilize yo esterilize nou gaye ti sèk nan zonyon, lay a, fèy Laurel ak pwav. Gwo ranpli ka a ak tomat, tap mete yo nan fòm lan nan "balans" koupe. Koulye a, ale nan marinad la: dlo a pote nan yon bouyi, fonn sik ak sèl nan li, retire li nan dife a, vide nan vinèg la epi ajoute jelat an anfle. Nou melanje tout bagay byen epi ak anpil atansyon vide tomat yo ak marinad. Kouvri krich yo ak kouvèti yo ak esterilize pou apeprè 15 minit, lè sa a sere boulon yo byen sere. Apre sa, vire prezèvasyon an tèt anba epi kite nan fòm sa a jiskaske konplètman refwadi. Nou estoke koupe tomat nan jele nan frijidè a oswa kav.
Cherry tomat nan jele
Engredyan:
- Cherry tomat;
- jelatin sèk - 2 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 1 moso;
- dan - 5 pcs .;
- tab vinèg 9% - 3 ti kuiyè. kiyè;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt ak pèsi - gou;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vide jelatin ak yon ti kantite dlo cho ak tranpe pou 30-40 minit. Tomat yo lave, seche ak ak anpil atansyon pike ak yon match sa yo ke yo pa krak pandan esterilizasyon. Koulye a, pran nan krich literè pre-esterilize epi mete sou anba a yon brendiy kèk nan pèsi ak plim zonyon vèt. Apre sa, ranpli krich yo ak tomat epi mete yo sou kote pou tan an. Nan yon marmite ak yon jelatin anfle, vide 1 lit dlo, jete sèl, sik, ajoute vinèg tab epi mete keratin tomat, fèy bay,