Tomat asyèt ak konkonm pou sezon fredi a - rekòt la ki pi popilè. Chak metrès pwopriyetè jwenn yon cham espesyal nan yon konsèvasyon multifonksyonèl. Pou yon moun li se yon fason pou konsève pou bank yo ak yon kote sou etajè depo, ak yon moun renmen manje kay ki gen legim bon plat ak kroustiyan, bay tout moun opòtinite pou yo chwazi yon sèl pi renmen yo.
Ki jan yo fèmen varyete nan konkonm ak tomat?
Konkonm Assorted ak tomat pou sezon fredi a - resèt ki pèmèt ou pa depanse siplemantè enèji, sove tan ak nan menm tan an prepare yon anpil nan prezante bon gou. Anplis de sa, metòd la nan doub ranpli san esterilizasyon ak Canning ak esterilizasyon yo egalman teknolojik, bon-bon jan kalite, senp, pratik ak egalman chwazi pa otès yo.
- Yon varyete bon gou nan tomat ak konkonm ap vini sèlman nan legim fre ak bon jan kalite. Lè w chwazi tomat, li pi bon pou bay preferans ti ak egal nan fwi gwosè.
- Anvan ou mete yon konkonb nan yon bokal, ou dwe kanpe nan dlo frèt pou apeprè twa èdtan.
- Pou legim asòti yo ta dwe pran nan pati egal.
- Volim ki pi bon nan Canning - 2 ak 3-lit bwat. Yo pratik yo kouche epi pou yo jwenn legim yo.
Marinin konkonm ak plato tomat pou sezon fredi a
Marinad pou tomat asyèt ak konkonb se engredyan prensipal la ki detèmine gou a, bon sant ak etajè lavi nan billet la. Tradisyonèlman, se sèl la te fè soti nan dlo, vinèg, sèl ak sik. Pou précision ak epis, zèb, rasin yo ak epis santi bon yo mete nan bokal la, ede menm avèk yon manje estanda mete yo prepare yon prezans inik kroustiyan.
Engredyan:
- tomat - 300 g;
- konkonb - 300 g;
- pwav nwa - 8 pcs .;
- Dill parapli - 4 pcs .;
- rasin refor - 1/4 pcs .;
- dlo - 3 l;
- sik - 90 g;
- sèl - 90 g;
- vinèg - 150 ml.
Preparasyon
- Mete legim ak epis santi bon nan yon bokal.
- Bouyi sèl la ak sik nan dlo a, ajoute vinèg la epi retire nan plak la.
- Vide tomat yo asosye ak konkonm pou sezon fredi a ak yon sèl cho ak esterilize pou 15 minit.
Tomat asòti ak konkonm nan style Bulgarian
Tomat asyèt ak konkonm yo popilè ak anpil slav, men se sèlman Menager Bilgari yo kapab devlope yon resèt lajman li te ye. Sekrè a se nan yon marinad espesyal, ki gen pwopòsyon ki kòrèk fè legim yo kroustiyan ak sansib, epi vire sèl la nan yon ji santi bon ki ka bwè oswa itilize kòm yon ravitaye.
Engredyan:
- tomat - 250 g;
- konkonb - 250 g;
- dlo - 1.5 lit;
- sik - 50 g;
- sèl - 30 g;
- vinèg - 30 ml;
- pwav nwa - 5 pcs .;
- Bay fèy - 3 pcs .;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Kwit marinad la soti nan dlo, sèl ak sik.
- Vide yo legim, ajoute vinèg la.
- Esterilize Bulgarian la varye soti nan tomat ak konkonm pou sezon fredi a 15 minit.
Diferan ak krwasan ak tomat
Moun ki vle divèsifye konsèvasyon nan abitid nan yon fason kolore ak orijinal ka prepare patissons asyèt , tomat ak konkonm. Anplis, ki pi pre "relatif" nan kourjè a se yon patisson, li se parfe konbine avèk legim, ak lè kominike avèk marinad la li achte yon gou djondjon ekskiz, ki parfe konplete materyo an.
Engredyan:
- konkonb - 250 g;
- tomat - 250 g;
- kalbas - 6 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- dlo - 1,2 l;
- sik - 60 g;
- sèl - 40 g;
- vinèg - 20 ml;
- pwav nwa - 5 pcs .;
- parapli Dill - 2 pcs.
Preparasyon
- Mete epis santi bon ak legim nan yon bokal.
- Vide dlo bouyi epi kite pou 15 minit.
- Dlo vide nan yon marmite, ajoute sèl, vinèg ak sik, bouyi epi vide legim yo.
- Esterilize tomat yo asyèt ak konkonm pou sezon fredi a 20 minit.
Asid chou nan konkonm ak tomat
Menager anpil yo pa konnen ke varyete nan asòti ak chou , konkonm ak tomat gen diferan vèsyon. Ranplase blan chou sou yon chou koulè, ou ka achte yon moso atire ak itil. Kolore - gen anpil vitamin, se fasil dijere e menm nan yon fòm marin rekòmande pou maladi gastric.
Engredyan:
- konkonb - 5 pcs .;
- tomat - 6 pcs .;
- chou - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 2 moso;
- Dill parapli - 1 moso;
- dlo - 1.5 lit;
- sik - 50 g;
- sèl - 40 g;
- vinèg - 20 ml.
Preparasyon
- Mete legim ak kondiman nan yon bokal, vide sa ki ak dlo bouyi epi mete sou kote pou 10 minit.
- Dlo vide nan yon veso ki apa, ajoute sik, sèl ak kwit.
- Ranpli materyèl la ak marinad bouyi ak vinèg, ak esterilize pou 15 minit.
Diferan tomat zoranj ak konkonm
Resèt la nan konkonm asòti ak tomat pa gen okenn restriksyon nan chwa nan legim yo. Koute pi souvan ki gen eksperyans sèvi ak zukèini, ki gen yon anpil nan avantaj. Yo disponib, bon mache, fasil pou prepare, pa dissonant ak tomat ak konkonm, parfe absòbe ji yo ak gou, ki se kalite présié nan pwosesis la nan marinated.
Engredyan:
- konkonb - 150 g;
- tomat - 150 g;
- zukèini - 250 g;
- kawòt - 1 moso;
- dlo - 700 ml;
- sik - 50 g;
- sèl - 50 g;
- vinèg - 50 ml;
- yon fèy nan yon grozee - 2 moso;
- pwav nwa - 4 pcs .;
- lay nan lay - 2 pcs.
Preparasyon
- Mete legim yo ak fèy santi bon nan yon bokal.
- Ranpli matyè a ak yon marin cho ak sèl ak sik.
- Add vinèg la ak esterilize pou 10 minit.
Asyèt tomat konkonm ak piman
Menager Anpil toujou kwè ke preparasyon an nan tomat asòti, piman ak konkonm se fason ki pi senp ak pi pratik yo ka resevwa yon billet lakay bon. Apre yon Trio bon gou bay yon bon opòtinite pou evalye gou a ak bon sant nan legim plizyè nan yon fwa, ki se pratik pou moun ki fanmi nan ki tout moun gen preferans yo.
Engredyan:
- pwav - 250 g;
- konkonb - 350 g;
- tomat - 350 g;
- dlo - 1.5 lit;
- sik - 50 g;
- sèl la se 2- g;
- vinèg - 100 ml;
- Dill parapli - 2 pcs .;
- refor fèy - 2 pcs .;
- galik nan lay - 3 pcs.
Preparasyon
- Mete legim ak epis santi bon nan yon bokal.
- Vide sa ki nan de fwa avèk dlo bouyi.
- Add sik, sèl ak vinèg, vide dlo bouyi ak woulo liv la.
Divès kalite konkonm ak tomat
Se resèt la pou konsève konkonm asòti ak tomat varye ak opsyon ak pèmèt ou jwe ak kèk engredyan. Se konsa, lè yo ogmante kantite sik, ou ka jwenn yon prezèvasyon santi bon, dous gou nan ki se espesyalman nan demann lè fè salad, epi tou senpleman kòm yon manje pikant ak orijinal yo.
Engredyan:
- tomat - 400 g;
- konkonb - 400 g;
- dlo - 1.5 lit;
- sik - 100 g;
- sèl - 20 g;
- vinèg - 40 ml;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- parapli Dill - 3 pcs.
Preparasyon
- Mete legim yo ak fèy santi bon nan yon bokal.
- Vide sèl, sik epi vide 15 minit ak dlo bouyi.
- Fuse dlo a.
- Repete pwosedi a de fwa.
- Pou twazyèm fwa a nan tomat la asyèt dous ak konkonb pou sezon fredi a, ajoute vinèg la ak woule l '.
Resèt pou saltate asòti tomat ak konkonb
Ou ka santi crunch la nan legim limyè-sale pa sèlman nan sezon lete, men nan sezon an frèt, gras a teknoloji a senp nan marinated. Avèk tomat asòti li yo ak konkonm pou sezon fredi a pral genyen yon gou ekselan, yo pral prezève fraîcheur natirèl la ak bon sant. Pou fè sa, mete legim yo nan yon marinated regilye, bay kèk jou melanje, esterilize ak woule.
Engredyan:
- konkonb - 400 g;
- tomat - 500 g;
- dlo - 1.5 lit;
- sèl - 50 g;
- yon lay nan lay - 4 moso;
- refor fèy - 3 pcs.
Preparasyon
- Vide legim yo ak sèl frèt.
- Kite vid la nan chalè a pou 3 jou.
- Kouvri asòtiman nan sale nan konkonm ak tomat ak yon kouvèti ak esterilize pou 30 minit.
Asòti konkonb ak Cherry tomat
Se asteman ki pi bon gou nan konkonm ak tomat jwenn sèlman nan bon jan kalite, fre, ki idantik nan gwosè ak fòm nan legim yo. Miniature Cherry se yon egzanp ekselan. Yo ekstrèmman bon plat, atire nan aparans, parfe adjasan a konkonm, ak manje ki bon yo "nan dan yo" se byen ki konsistan avèk tradisyon yo nan gwo jou fèt Larisi.
Engredyan:
- Cherry - 200 g;
- konkonb - 200 g;
- sèl ak sik - 20 g;
- dlo - 500 ml;
- vinèg - 20 ml;
- Chili pwav - 1 pc.
Preparasyon
- Vide legim yo ak yon marin cho soti nan sèl ak sik.
- Add vinèg la ak woule li.