Salad - petèt plat ki pi komen. Li konnen ke li ka prepare prèske soti nan pa gen anyen, ke trete senp sa a ka manje yon lame tout antye, yo ke yo se dè milye de espès ak yon milyon subspecies. E ankò, poukisa pa pofantazirovat yon ti kras plis epi yo pa konpoze yon sòs salad etranj sou ale la.
Sòs salad berejenn ak ze ak zonyon
Engredyan:
- ze a se gwo - 3-4 pcs .;
- yon pen - tranch 3-4;
- lwil legim brut (tounsòl) - 50 ml;
- berejenn - 1-2 moso;
- zonyon (ki ka jwenn: zonyon, zonyon, vèt) - gou;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Resèt la sòs salad, nan ki berejenn yo ak ze ak zonyon ale, yo ka varye. Ann kòmanse ak pi senp la. Bouyi ze yo, fre ak tise byen koupe. Berejenn koupe an kib, kanpe mwatye yon èdtan nan dlo frèt, Lè sa a, sou yon fri dife gwo nan mwatye lwil la legim nan yon Hue an lò. Baton koupe an kib ak cheche nan fou a, alalejè vide ak lwil oliv. Nou netwaye zonyon, lave l epi koupe l byen. Brase, sèl, imedyatman te sèvi. Nan sa a sòs salad, obèjin yo ap rele ak ze bouyi ak zonyon, oswa ou ka fri ze yo bat yo ak koupe yo nan bann mens - li pral tou trè bon gou.
Si gen plis pwodwi nan frijidè a
Oke, lè chwa a se pi rich, ou ka konpoze yon sòs salad ak ton gou dwòl.
Engredyan:
- berejenn ti - 1 moso;
- ze ti poul - 1-2 moso;
- Zonyon blan Oblong - 1 pc .;
- sitwon - ½ pcs .;
- pwa nan bwat blan - ½ bwat;
- Oliv marin - 10-12 moso;
- lwil oliv brut soti nan tounsòl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dous pwav ("Paprika" oswa "Bulgarian") - 1 moso;
- vèt (pèsi, Basil, koryandè) - 1 ti pakèt;
- lanmè sèl - nan gou;
- nwa (nwaye, forè, pistach) - 1 ti ponyen nan am.
Preparasyon
Espesyalman bon gou sòs salad, ki konbine berejenn ak ze ak zonyon marinated ak nwa. Nou prepare ankò nan etap. Koupe kib berejenn, kite nan dlo pou yon ka nan yon èdtan, Lè sa a, sèk moso yo ak kondwi yon koup la ze nan yo. Fim nan melanj ki kapab lakòz nan lwil legim jiskaske kwit. Zonyon se netwaye, graje ak trimès nan bag ak vide ak ji sitwon. Pou vin marin, zonyon pran 10 minit Pandan tan sa a, louvri pwa yo, epi drenaj likid la, koupe pwav la nan kib, chire vèt yo, epi koupe bag yo oliv. Apre sa, berejenn lan ap fre. Melanje tout bagay nan yon bòl sòs salad, sèl ak imedyatman sèvi, soupoudri ak nwa koupe.
Sou opsyon
Si ou pa renmen marinated zonyon , prepare yon sòs salad, ki konbine berejenn fri ak zonyon ak ze. Senpleman berejenn fri ak zonyon, kwit ze yo, epi vide sitwon ji sou sòs salad la.
Oke, ak nan kou, si ou bezwen prepare yon plat trè satisfè, sèvi ak resèt la sòs salad menm: berejenn, ze, zonyon - epi ajoute mayonèz . Pou kite sòs salad la pa jwenn twò grès, apre yo fin fri nou gaye oboujin sou papye napkin.