Ou ka achte siwo sik ki fèt nan anpil boutik sirèt espesyalize, men poukisa dechè anplis lajan si li ka byen kwit nan kay la.
Pou preparasyon an nan yon siwo sik ideyal, li se dezirab gen yon tèmomèt pou kwit manje nan men, men ou ka fè san li, si ou pran an kont rekòmandasyon yo nan materyèl sa a.
Sik sik - resèt
Ann kòmanse ak kwit manje siwo a debaz, ki se nòmalman itilize pou fè cocktèl ak lòt bwason. Kòm prensipal la, nou deside chwazi yon resèt siwo rekòt pye mant , men ou ka ranplase fèy rekòt pye mant ak nenpòt epis santi bon oswa elimine aditif gou tout ansanm.
Engredyan:
- dlo 240 ml;
- granules sik - 145 g;
- fèy rekòt pye mant - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Resèt la se senp yo sonje tou senpleman paske pwopòsyon yo nan engredyan yo nan li yo egal, ak teknoloji a nan prepare siwo a sik limite a sa sèlman yon koup nan etap.
Konbine tout engredyan yo ansanm nan yon marmite. Mete asyèt yo sou yon dife minim epi kite kristal yo nan sik konplètman fonn. Apre sa, fòse siwo a epi vide nan yon veso sele. Kenbe an fre pou jiska yon mwa.
Sik sik pou biskwit fekondasyon
Pou enpekore biskit gato ou ka itilize yon siwo sik ki senp, tankou yon sèl nou dekri nan resèt la pi wo a, men ou ka anrichi siwo a ak gou ak soude li ak ji Citrus ak dat.
Engredyan:
- dat - 490 g;
- dlo 980 ml;
- ji zoranj - 480 ml;
- ji nan 1 sitwon.
Preparasyon
Ranpli dat ak dlo epi mete sou dife mwayen pou apeprè mwatye yon èdtan. Apre yon ti tan, souch dlo a, ak ekout soti mouye dat yo tèt ou nan twal gaz. Se bouyon an ki kapab lakòz melanje ak ji zoranj, retounen nan dife a ak bouyi jouk kantite lajan an nan likid nan asyèt yo se redui a mwatye. Peze ji an sitwon nan siwo a epi itilize kòm dirije.
Berry siwo sik nan kay la
Lè w ap pran kòm yon baz resèt la nan sa a siwo Cherry, ou ka prepare siro nan nenpòt ki bè epi sèvi ak yo pou fè cocktèl pi renmen ou, desè ak enpreye boulanjri.
Engredyan:
- seriz (pitted) - 2 atik;
- granules sik - 230 g;
- dlo 440 ml.
Preparasyon
Konbine tout engredyan yo nan yon sèl bòl epi mete yo sou chalè medyòm. Kwit melanj lan sou chalè medyòm pou apeprè 10 minit, lè sa a retire asyèt yo nan chalè a epi kite li pou yon lòt 10 minit. Fwe siwo a ak yon blenndè pou apeprè 30 segonn, ak Lè sa a, pase likid la nan yon Van ak twal gaz.
Epè siwo sik
Engredyan:
- ji sitwon - 45 ml;
- granules sik - 390 g;
- dlo - 200 ml.
Preparasyon
Konbine sik ak dlo epi pote siwo a nan yon bouyi. Vide ji sitwon epi tann pou melanj la bouyi ankò. Diminye chalè a, kwit siwo a soti nan 40 a 60 minit, de tan zan tan, retire kristal yo nan sik soti nan mi yo nan asyèt yo ak yon bwòs tranpe l '. Yon fwa siwo a rive nan 115 degre ak vin tounen yon ton gwo twou san fon lò, retire asyèt yo nan dife a.
Siwo sik pou dekorasyon patisri dous
Siwo sik pou pen - sa a se glase a abityèl, ak ki ou ka dekore patisri pi renmen ou
Engredyan:
- an poud sik - 115 g;
- lèt - 45 ml.
Preparasyon
Pase sik an poud nan yon Van e kòmanse piti piti, sou yon gwo kiyè nan yon moman, vide nan lèt la. Brase glaze a toujou ap konsa ke pa gen okenn boul fòm. Si ou vle, ajoute dyaman la. Dekore biskwit frèt ak lòt pwodwi farin frans.