"Lèt zwazo a" se yon resèt ki itilize pou fè Desè, bagay dous ak gato. Yon souffl delika soti nan epòk Inyon Sovyetik la te senp ak abòdab pou kwit manje nan kay la. Jodi a, chak metrès ka fè yon mas ak pwoteyin ak jelatin repete inoubliyab chèf klasik.
Ki jan yo kwit manje "Lèt zwazo"?
"Lèt Zwazo a" nan kay la se yon resèt, gras a ki nan yon èdtan ou ka kreye yon desè popilè ak pwòp men ou. Eleman senp ak fasilite nan preparasyon yo disponib menm pou Menager san eksperyans. Ou jis bezwen mete yon anpil nan pwoteyin ak jelatin sou glase nan frizè epi vide souffle a prepare ak chokola ki rete a fonn.
Engredyan:
- pwoteyin - 4 pcs .;
- jelatin - 10 g;
- sik an poud - 60 g;
- chokola - 180 g;
- lwil oliv - 120 g.
Preparasyon
- Lave jelatin la.
- Fonn chokola a ak bè.
- Mwatye glas la vide nan yon mwazi ak frijidè.
- Jelatin fonn, antre nan vide ak yon poud nan pwoteyin.
- Mete soufl la sou chokola a, vide glaze ki rete a.
- "Lèt zwazo a" se yon resèt ki mande pou refwadi pou omwen yon èdtan.
Gato "Lèt zwazo a" nan kay la
Gato "Lèt zwazo a" ak jelatin, resèt la nan ki se klasik, mande pou konfòmite strik ak pwopòsyon yo ak kondisyon tanperati. Pweparasyon an konsiste de twa etap: kneading ak boulanjri de gato de baz, bat ak chofe krèm nan soufflé, ak fonn glase chokola la. Lè sa a, se gato a ranmase ak refwadi.
Engredyan :
- farin frans - 140 g;
- sik - 400 g;
- lwil oliv - 300 g;
- ze - 1.5 pcs .;
- jelatin - 20 g;
- kondanse lèt - 100 g;
- pwoteyin - 2 pcs .;
- ji sitwon - 20 ml;
- chokola - 100 g.
Preparasyon
- Fwe 100 g nan bè ak 100 sik, jònze ak farin frans. Jenou.
- Kwit nan 220 degre pou 8 minit de gato.
- 200 gram nan fwe bè ak lèt kondanse.
- Jelatin kwit 5 minit ak 300 gram sik.
- Fwe ekirèy yo ak ji ak jelatin. Add lèt kondanse a.
- Vide mas la sou gato a, kouvri ak dezyèm lan epi aplike krèm.
- Fonn chokola a.
- Gato "Lèt zwazo a" - yon resèt klasik , ki se kouvri ak chokola.
Sirèt "Lèt zwazo a" - resèt
Sweets "Bird Lèt" - yon délikatès popilè nan epòk Inyon Sovyetik la, nan tan nou yo ki te pwodwi pa manifaktirè anpil. Gou a nan pwodwi modèn pa satisfè nòm yo nan sot pase a, ak Se poutèt sa li se pi bon kwit manje dous sou pwòp ou yo. Akselere pwosesis la ak amelyore estrikti nan desè a pral ede konpozan modèn - agar-agar ak melas.
Engredyan:
- pwoteyin - 3 moso;
- sik - 300 g;
- treacle - 150 g;
- agar - 5 g;
- dlo - 150 ml;
- lwil oliv - 300 g;
- kondanse lèt - 100 g;
- chokola - 150 g.
Preparasyon
- 200 g bè bè ak lèt kondanse, ajoute pwoteyin.
- Agar fonn ak sik ak melas. Kwit pou 15 minit.
- Tout konekte, fre. Koupe nan segments.
- Bagay dous "lèt zwazo a" ak men pwòp yo "rachèt" nan chokola.
Soufflé "Lèt zwazo a" - resèt
Soufflé "Lèt zwazo a" trè popilè e, tankou nenpòt pwodwi popilè, gen opsyon pou kwit manje divès kalite. Sa a resèt sijere yon soufflé delika te fè soti nan pwodwi letye: krèm ak yon pousantaj segondè nan lèt grès, ak krèm tounen. Teknik sa a pral mande pou yon minimòm de tan pou fwete ak omwen 5 èdtan pou refwadisman.
Engredyan:
- lèt - 250 ml;
- tounen krèm 450 g;
- sik - 150 g;
- krèm 33% - 450 ml;
- jelatin - 15 g;
- chokola - 80 g.
Preparasyon
- Jelatin ak chalè lèt epi kite.
- Fwèt krèm nan tounen, krèm ak sik.
- Tout konekte, mete deyò epi yo fre.
- Ranpli ak chokola.
Lèt Zwazo a ak yon manga
"Lèt zwazo a" ak yon manga ak sitwon se yon desè krèm, ki se pafè pou fè yon gato. Sa a resèt se yon eksepsyon nan règleman yo, kòm soufle a kwit san yo pa ze - soti nan labouyl smoul. Lèt la se lyen ki konekte nan mas an antye. Zouti kraze ranpli gato a ak bon sant Citrus epi bay sòs.
Engredyan:
- farin - 350 g;
- ze - 6 moso;
- sik - 550 g;
- lwil oliv - 600 g;
- sitwon - 2 moso;
- manga - 60 g;
- lèt - 450 ml;
- kakawo - 60 g;
- krèm tounen - 40 g.
Preparasyon
- Fwe bè a ak 300 gram sik, ze ak farin frans.
- Kwit 2 kwout.
- Kwit mango a, ajoute 300 g nan bè, 200 g nan sik ak sitron. Fwe.
- Fwote gato ki anba a ak krèm.
- Chofe tounen krèm, 50 g nan bè, 50 g nan sik ak kakawo.
- "Lèt zwazo a", resèt sitwon, dekore ak glase.
Gato "Lèt zwazo a" san yo pa boulanjri
"Lèt zwazo a" - yon resèt ak agar-agar - fason orijinal la byen vit ak tou senpleman soumèt nan tablo a yon desè modènize. Avantaj sa a gato se evidan - baz la nan bonbon la fini ak bè pa mande pou boulanjri, ak agar-agar fonn byen vit ak solidifies, fè mas sansib la ak Airy, ki pèmèt 2 èdtan jwenn pwodwi a fini.
Engredyan:
- bonbon - 250 g;
- lwil oliv - 180 g;
- pwoteyin - 5 pcs .;
- agar-agar-5 g;
- dlo - 200 ml;
- kondanse lèt - 200 g;
- sik - 50 g;
- chokola - 120 g.
Preparasyon
- Tranpe agar-agar nan dlo, ak Lè sa a, chofe.
- Kwit bè a ak bonbon nan yon mwazi.
- Fouye pwoteyin yo ak sik.
- Melanje bè a ak lèt la kondanse.
- Tout konbine ak vide sou gato an.
- Lèt Zwazo a san yo pa ganiti boulanjri ak glase.
Gato "lèt zwazo a"
Desè "Lèt zwazo" - pral yon orneman nan nenpòt tab fèstivite, si ou kraze tradisyon epi soumèt yon pwodwi nan fòm lan nan gato. Pòsyon yo pi fasil pou prepare, pi vit nan aparans fre ak plis atire, ki ka chanje endividyèlman nan chak ka. Sa a se yon altènatif ekselan nan bagay dous anwiye ak gato.
Engredyan:
- chokola - 200 g;
- kondanse lèt - 150 g;
- lwil oliv - 80 g;
- sik - 60 g;
- pwoteyin - 4 pcs .;
- jelatin - 15 g;
- dlo - 200 ml.
Preparasyon
- Chalè jelatin ak 30 gram sik.
- Fwe bè a, lèt kondanse, sik ak pwoteyin.
- Vide mwazi yo.
- Dekore ak chokola.
Chokola "Lèt zwazo a" - resèt
Yon desè delika ak limyè ka jwi infiniman. Li ka Berry, Citrus oswa chokola. Chokola "Lèt zwazo a" se yon pwodwi sirèt ak yon gou bèl ak parfe matche ak glase la. An reyalite, sa a se yon soufflé klasik blan nan ki kakawo ki te ajoute, ki te fè varyete nan.
Engredyan:
- jelatin - 15 g;
- kondanse lèt - 150 g;
- sik - 250 g;
- dlo - 150 ml;
- pwoteyin - 2 pcs .;
- chokola - 100 g;
- lwil oliv - 200 g;
- kakawo - 50 g.
Preparasyon
- Vide jelatin ak dlo.
- Melanje 70 g chokola ak lèt kondanse, bè ak kakawo.
- Jelatin ak sik kwit manje pou 5 minit.
- Fwe blan yo.
- Tout konekte.
- Voye mas la nan frèt la pou 2 èdtan.
- Dekore ak chokola grat.
Lèt Zwazo a san ze
Yon trete popilè ka prepare de pwodwi ki nan men yo. Ak mank de ze, fwomaj kotaj pral parfe fè fas, lèt kondanse pral ranplase sik, bay dous ak bon sant nan desè a, ak krèm pral ajoute yon teksti delika, krèm. Li se sèlman nesesè yo konbine tout eleman yo nan etap, ak fwe mas la omojene.
Engredyan:
- krèm - 250 ml;
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- kondanse lèt - 250 ml;
- lèt - 125 ml;
- jelatin - 15 g.
Preparasyon
- Anvan ou fè "Lèt zwazo a", tranpe jelatin nan lèt.
- Krèm ak lèt kondanse, chalè, vide nan jelatin.
- Add fwomaj nan kaye ak fwe pou 10 minit.
- Lèt zwazo a se yon resèt ki ta dwe refwadi pou 2 èdtan.
Lèt zwazo a soti nan krèm tounen
Lèt zwazo nan kay la se yon desè ki ka kwit soti nan krèm òdinè tounen, envite etone ak moun yo renmen pa sèlman ak senplisite la nan ekzekisyon, men tou, ak yon pòsyon pòsyon ayestetik. Pwodwi sa a se inivèsèl: li pa mande pou eleman chè, li byen vit prepare, nourisan ak kalori ki ba, epi yo ka dekore nenpòt repa.
Engredyan:
- jelatin - 15 g;
- tounen krèm - 500 g;
- dlo - 300 ml;
- sik - 140 g;
- kakawo - 40 g.
Preparasyon
- 10 g nan jelatin, chalè nan 150 ml dlo.
- Krèm poul ak 100 g nan sik.
- Konbine ak jelatin ak vide nan yon vè. Refrijere.
- 5 g nan jelatin ak dlo, melanje ak 40 g nan sik ak kakawo. Add to kouch prensipal la.