Vyann nan varyete pwason gra se jistis konsidere kòm yon manje ki itil ak enpòtan. Tout kalite pwason somon yo klase kòm varyete gra ki gen mikwoeleman itil, vitamin ak asid gra. Pou reponn kesyon an, ki se pi bon pase somon chum, ou bezwen konsidere diferans ki genyen nan espès sa yo pwason.
Ki diferans ki genyen ant somon chum ak somon woz?
Woz salon se espès yo ki pi anpil nan pwason somon, ki se pito modès nan gwosè konpare ak lòt fanmi. Pwa a maksimòm nan somon woz se 5.5 kg, longè a se 75 cm. Pwason granmoun souvan mouri apre fre, nan pati sa a se rezon an poukisa woz somon pa grandi gwosè gwo. Woz somon woz nan dlo cho ak yon tanperati ki nan omwen degre + 5, li manje anpil kalori manje, se konsa vyann lan nan pwason sa a gen yon konsistans dans epi li gen plis grès pase somon chum.
Keta se dezyèm espès pi gwo fanmi somon an, li pi gwo, diferan nan konpozisyon ak valè enèji nan vyann. Chan an ka rive nan 1 m nan longè ak jiska 14 kg nan pwa. Konpare ak somon woz, vyann chom se pi sèk, men mwens gra. Singularité a nan espès sa a se ke chwa a pa miltipliye nan kaptivite, se konsa lè yo ap achte pwason, ou ka asire ke li pa gen accelerators kwasans atifisyèl ak antibyotik.
Keta ak somon woz - diferans ki genyen nan konpozisyon
Sòs salad a chum gen yon konpozisyon pi plis nan vitamin B, ki gen ladan B5, B6, B9, B12, somon woz gen yon konpozisyon mineral plis satire, ki gen ladan yòd, Manganèz, chrome, Cobalt, fliyò. Kontni an kalorik nan somon woz se 145-147 kcal, vyann lan nan somon chom se pi plis sansib e li gen yon valè enèji pi ba - sou 125 kcal.
Ki diferans ki genyen ant kavya somon chum ak somon woz?
Kòm pwason nan tèt li gen diferans, se konsa ze sa yo espès diferan vizyèlman ak nan konpozisyon. Somon an chum gen yon gwosè pi gwo ak yon bèl zoranj-wouj koulè. Ze yo somon woz yo pi piti nan gwosè ak yon lonbraj limyè zoranj ak yon dans koki ekstèn. Tou de kalite kavya gen kalite gou ekselan. Konpozisyon nan somon an chom se pi rich, li gen plis pwoteyin, ki se prèske nèt absòbe kò nou an, li tou gen plis vitamin ak mineral.
Konsènan preferans gou li pa aksepte diskite, men ekspè konsidere vyann ak kavya yo dwe plis itil ak pwodwi dyetetik.