Avèk aparisyon nan ete, resèt nan soup frèt yo pran popilarite, sa ki ka fasilman boure nan yon jou ki cho. Nan atik sa a an detay nou pral di sou preparasyon nan okroshka sou kvass.
Pak okroshka ak kalma sou kvass
Engredyan:
- kalma - 385 g;
- konkonm fre - 135 g;
- zonyon vèt - 95 g;
- moutad pare byen file - 25 g;
- pòmdetè - 4-5 moso;
- sèl, sik - pa zongle;
- vèt nan Dill;
- Kvass pen (pa trè byen file) - 1.2 lit.
Preparasyon
Kalma bezwen netwaye ak bouyi apre bouyi pou 2 minit, lè sa a fre yo epi koupe yo an kib. Epitou moulen ak pòmdetè ak konkonbr. Melon koupe vèt yo. Konbine engredyan yo, vide tout kvass la pen, ajoute moutad, sèl, vide nan yon zongle nan sik ak ajite byen. Detèmine plat la nan frèt la anvan sèvi.
Okroshka - yon resèt klasik pou kvass ak vyann bèf
Engredyan:
- kvas - 875 ml;
- bouyi vyann bèf - 310 g;
- ze, bouyi ak kale - 4-5 moso;
- plim zonyon vèt - 3 moso;
- radi - 5 pcs .;
- konkonm fre - 310 g;
- pòmdetè "nan inifòm" (kale) - 4-5 ti tubèrkul;
- Dill - 5-7 brendiy fre;
- sèl se gwo;
- tounen krèm.
Preparasyon
Yon baz epè pou okroshki (vyann, ze ak legim) koupe an kib piti. Melanje engredyan yo kraze, ajoute yo epi distribye pòsyon pa plak. Ranpli tout engredyan yo ak kvass, ajoute nan chak sèvi yon gwo kiyè krèm tounen ak melanje. Kvass nan resèt sa a se pi bon yo itilize san sik.
Bon gou okroshka sou kvass ak sosis - resèt
Engredyan:
- pòmdetè - 3 ti tubèrkul;
- radi ti - 6-8 moso;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- zonyon vèt, branch nan pèsi, Dill, koryandè;
- sosis bouyi - 375 g;
- ze - 4-5 moso;
- krèm tounen - 85 ml;
- kvass - 975 ml.
Preparasyon
Pou yon klasik okroshka bouyi pòmdetè yo, ze jouk kwit. Lè sa a, yo bezwen netwaye epi koupe tise byen ansanm ak tout lòt engredyan yo. Ki pi piti a eleman yo koupe, plis bon gou ak rich la
Ka sa a kalite okroshka ka divèsifye ak yon gou nouvo, pandan l ajoute pikan moutad oswa refor lè yo te sèvi. Altènativman, lè kwit manje, antre nan plat la yon abiye orijinal ak byen senp soti nan grinded jònze a bouyi ak zonyon vèt, vèt ak sèl. Engredyan vèt yo chipped nan ka sa a maksimòm revele gou yo epi parfe enfliyanse rezilta final la nan plat la.