Vejetarism vle di rejè a nan vyann, se rejim alimantè a domine pa manje plant, ze ak pwodwi letye yo akseptab, nan kèk ka, fwidmè ak pwason. Tranzisyon an nan tankou yon tab yo ta dwe gradyèl ak ekspre, li pa rekòmande dramatikman chanje fason ki nan lavi , li se pi bon yo ale nan plizyè etap - soti nan pran yon desizyon deliberatif konplètman chanje meni an.
Premye ou bezwen panse ak anpil atansyon epi mete tèt ou yon objektif klè yo vin yon vejetaryen. Peze tout avantaj yo ak dezavantaj nan fason sa a nan lavi yo. Aspè pozitif yo se sante nan kò a ak amoni enteryè, men gen tou moman negatif - li ka nesesè yo chanje sèk la nan moun ki fèmen, fè fas a enkonpreyansyon nan ekip la, pou aprann kijan pou kwit manje nan yon nouvo fason.
Sans nan vejetarism
Sans nan vejetarism se refi a nan manje ki gen orijin bèt, se sa ki, vyann nan bèt, bèt volay, epi pafwa fwidmè ak pwason yo eskli, sa a depann sou ki kalite vejetarism ou te deside pou yo ale nan. Apre yo tout, tout pwoteyin ak vitamin-mineral konplèks, ki genyen nan pwodwi vyann, ka ranplase pa analogue nan orijin plant, se sa ki, kò a ka resevwa yo soti nan fwi ak legim.
Vejetarism ede goumen depase pwa, tankou manje plant gen pwoteyin ak idrat kabòn konplèks, epi gen anpil grès nan li. Avèk divize fwi ak legim yo, kò a resevwa yon seri konplè esansyèl asid amine, mineral ak vitamin.
Vejetarism se itil pou travay la nan aparèy la gastwoentestinal, paske pwodwi plant yo pi vit fann epi yo pa kroupir, yo pa fòme poupou ak salop. Byen kowòdone travay nan aparèy la gastwoentestinal ede metabolis apwopriye nan kò a, selil yo pa mouri grangou epi yo pa gen bezwen nan magazen eleman nitritif nan sediman yo.
Chanje vejetarism
Chanje manje a abityèl pou yon meni vejetaryen rekòmande nan etap. Premyèman, eskli soti nan vyann bèt la rejim alimantè ak pwodwi ki soti nan li - vyann kochon, bèf, ti mouton, sosis, sosis, lafimen Kam ak sou sa. Li pi bon jwenn itilize nan meni sa yo nan yon mwa. Nan pwochen etap la, vyann bèt volay - poul, kanna, kodenn, eskli nan rejim alimantè a. Nan yon tab nouvo jwenn itilize tou sou yon mwa. Apre adaptasyon nan manje a vètikal vejetaryen, ou ka, nan volonte, chanje nan vejetarism difisil, eksepte fwidmè ak tout kalite pwason nan meni an, men se pa tout vejetaryen fè sa. Organism la bezwen pwoteyin bèt nan dòz minim, san li sistèm iminitè a nan kò imen an soufri, ak pwason an se ideyal pou renouvèlman li yo.
Lè w sèvi ak vejetarism, aprann sèvi ak pwodwi ki gen orijin plant sèlman pou rejim alimantè a chak jou. Ogmante imajinasyon ou, ou ka kwit manje legim oswa pwason èskarpèt ranplase vyann lan abityèl, yon varyete soup mèg san yo pa vyann, sereyal ki gen diferan
Vire vejetarism, ou ka kontinye sèvi ak kèk pwodwi ki ba nou bèt, se sa ki, lèt ak ze. Natirèlman, li se posib yo sèvi ak pwodwi fèrmante lèt ak fwomaj kotaj. San yo pa restriksyon, siwo myèl pèmèt.
Se anfaz prensipal la nan meni an vejetaryen te fè sou manje legim - fwi, legim, rekòt rasin, sereyal. Sa yo manje yo manje fre oswa kwit lè l sèvi avèk yon metòd prensipalman vapeur, pou kwit manje ak soulaje. Pa bliye, si ou deside legim fri, Lè sa a, sèvi ak lwil sèlman legim ak konplètman elimine bè ak lòt grès nan orijin bèt.