Pami fanmi an nan Carp, pwason an Carp gen yon gou espesyal ak pwopriyete itil. Gen twa subspecies prensipal nan pwason sa a: motley, blan ak ibrid. Yo ap viv nan pake nan dlo fre. Yon Carver ajan soti nan Lachin, men kòm yon rezilta nan inondasyon grav ak destriksyon nan fèm pwason nan fen 50s yo nan 20yèm syèk la, pwason sa a tonbe nan aflu yo Amur.
Yon Carp Ajan se yon pwason jistis gwo. Echantiyon granmoun a rive nan 1 m nan longè epi li peze apeprè 16 kg. Li se nan prèske chak kay, men, malgre benefis yo, Carver a se danjere nan kèk ka.
Ki sa ki itilize nan Carver?
Itilize nan carvery, an plas an premye, se sa ki ekri nan asid polyenaturated gra omega-3 ak omega-6, ki ede anpeche devlopman nan maladi kadyovaskilè ak onkolojik. Kontni an nan vitamin ak mineral kontribye nan sentèz la aktif nan emoglobin ak metabolis nan idrat kabòn, epi tou li amelyore efè a antioksidan.
Blan vyann pwason yo konsidere kòm dyetetik, kidonk li se enkli nan alimantasyon anpil. Anplis de sa, pandan kwit manje, gen kèk kalori ki pèdi ak nan fòm lan fini, kontni an kalori pou chak 100 g nan pwodwi a se 77.4 kcal. Se vyann chanèl sansib fasil dijere pa kò a epi li gen yon kantite lajan jistis gwo nan pwoteyin. Kontrèman ak lòt pwason dlo dous, Carvery la gen yon anpil nan grès, ki sanble ak grès la nan pwason maren.
Doktè rekòmande regilyèman manje pwason sa a bay moun ki soufri doulè , maladi kadyovaskilè, tansyon wo ak rimatism. Epitou, dyabetik pral sètènman apresye li, depi li gen yon meni nan asyèt soti nan pwason sa a ede diminye nivo sik nan san.
Prezans nan Carp nan rejim alimantè a gen yon efè benefik sou kondisyon an nan cheve, klou ak po,
Li se bon gou ak itil yo manje ajan Carp nan bouyi, kwit oswa kwit sou yon pè nan fòm. Epitou, li se ideyal pou fè soup, kokèt, jele, ak nan tèt ou ou jwenn yon zòrèy trè bon gou.
Se pa sèlman bon, men tou, mal la nan Carver
Mal nan pwason an kò ka pote sèlman si moun nan eksprime entolerans nan fwidmè. Yo nan lòd pou fè pou evite gratèl sou po a ak demanjezon, li pa nesesè yo manje asyèt nan pwason sa a.
Epitou ak ekstrèm prekosyon yo ta dwe aplike nan pwason cho fimen. Pandan preparasyon an, konpoze kanserojèn yo fòme. Nan fòm sa a, itilize a se raman akseptab.