Vyann bèf - kontni kalori

Vyann vyann bèf se youn nan kalite ki pi popilè nan bwat, ki gen kalite gou ekselan e li gen yon kantite efè benefik sou kò a. Nan contrast nan fwa vyann kochon, vyann bèf gen yon gou douser ak yon gou mwens anmè kou fièl. Pou detèmine kijan itil pwodui sa a se ak si li ka itilize pandan y ap rejim, li nesesè yo chèche konnen konpozisyon sa a byochimik ak kalori nan fwa vyann bèf.

Konpozisyon chimik nan fwa vyann bèf

Estrikti nan fwa a vyann bèf gen ladan:

• apeprè 70% dlo;
• 18% nan pwoteyin, ki gen ladan asid amine ki pi enpòtan pou kò nou an;
• satire asid gra;
• kolestewòl;
• nan yon pakèt domèn vitamin, ki gen ladan vitamin B gwoup, dijestib vitamin D, kolin, niacin, biotin, vitamin A, PP, C;
• yon gwo kantite itil ak makro mineral ak mineral - sodyòm (105 mg), klò (100 mg), souf (240 mg), potasyòm (280 mg), fosfò (315 mg), kalsyòm (10 mg), mayezyòm (18 mg ), kwiv (3800 μg), fliyò (230 μg), molybdenum (110 μg), nikèl (63 μg), selenyòm (40 μg), ak fè, yòd, kwiv, cobalt.

Benefis nan fwa a vyann bèf se ke konpozisyon li yo gen ladan eleman enpòtan pou kò nou an ki ede ogmante emoglobin san ak anrichi rejim alimantè a. Faktè sa a trè enpòtan pou moun ki gen tandans fè anemi ak aktivman patisipe nan espò.

Kalori kontni nan asyèt fwa vyann bèf

Kontni an kalorik nan pwodwi a nan fòm anvan tout koreksyon li se 127 kcal, men kantite lajan an nan kalori ak benefis nan fwa a vyann bèf ka varye depann sou kalite a nan kwit manje, fason pou kwit manje ak lòt engredyan ajoute nan plat la. Kalite ki pi itil nan rejim alimantè tretman konsidere pou kwit manje ak tranpaj, paske sa a ki kalite preparasyon pou prezève maksimòm nan sibstans ki sou itil epi ki pi itil pou kò nou yo.

Konsidere konbyen kalori nan fwa a vyann bèf ak tretman diferan:

• Kalori kontni nan fwa vyann bèf bouyi se soti nan 115 125 kcal, pandan ke yo nan pwosesis la pou kwit manje kontni an idrat kabòn ak kontni an grès nan diminye nan pwodwi, men pifò nan eleman yo itil yo double klas;
• kontni an kalorik nan fwa vyann bèf konpòte se 117 kcal, pwosesis sa a pwosesis redwi nivo a nan kontni pwoteyin ak idrat kabòn, si ou pran an kont prezans nan sòs la pandan etensif, se kontni an grès nan plat la kòmsadwa ogmante a 9 g ak valè enèji a se apeprè 160 kcal;
• Kontni an kalori nan fwa vyann bèf griye se pi wo a, pran an kont lwil la pou sa a ki kalite pwosesis ak ogmante kontni an grès nan plat la, li pral egal a blan pase 200 kcal, ak yon ogmantasyon nan nivo nan pwoteyin, ak idrat kabòn .

Itilize nan fwa a ak alimantasyon

Vyann vyann bèf se yon pwodwi ki gen anpil valè ki bay kò a ak asid valab ak mineral valab, men li tou gen yon pousantaj san patipri segondè nan kolestewòl. Lè rejim se obsève, manje manje ki soti nan pwodui sa a rekòmande bay moun ki ap aktivman angaje nan espò. Si ou toujou ap angaje nan jimnastik la oswa se yon fanatik nan espò atletik, Lè sa a, fwa a vyann bèf nan rejim alimantè ou pral ede retabli fòs, kontwole balans lan nan eleman mikwo ak macro epi kenbe nivo nan emoglobin.

Avantaj ki genyen nan pwodwi sa a gen ladan tou lefèt ke li se trè fasil epi byen vit dijere, ak byen absòbe nan kò a. Rejim - pa yon eskiz refize tèt ou nan asyèt yo nan fwa vyann bèf, li enpòtan jis swiv mezi a ak manje asyèt soti nan li nan lè manje midi, complétée ak gani legim. Pa rekòmande pwodui sa a bay moun ki gen kolestewòl ak gwo fòm ateroskleroz.