Li se yon plezi kwit nan yon cuisson presyon. Asyèt yo se juicy ak anpil bon plat, ak pwosesis la pou kwit manje pa pran anpil tan. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit manje woulo chou nan yon cuisson presyon.
Resèt pou chou woulo nan yon cuisson presyon
Engredyan:
- vyann mens (vyann bèf + vyann kochon) - 0.5 kg;
- chou - 1 kg;
- tomat - 3 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- tounen krèm - 50 g;
- diri - 0.5 tas;
- sèl, pwav - gou;
- dlo 400 ml.
Preparasyon
Zonyon tise byen koupe, kawòt twa sou yon gwo rap, fri nan lwil oliv pou apeprè 5 minit. Avèk chou, ak anpil atansyon retire fèy papye yo. Yo nan lòd yo vin douser, ou ka tranpe yo nan dlo bouyi pou 3-5 minit. Manje vyann melanje ak zonyon, kawòt ak diri, pre-kwit jiskaske mwatye kwit. Add tomat la, rache, sèl ak pwav. Lè sa a, nou melanje tout bagay byen. Se mas la ki kapab lakòz vlope nan fèy chou epi yo mete yo nan yon cuisson presyon.
Koulye a, fè sòs la: moulen tomat ki rete yo ak yon blenndè, ajoute tounen krèm ak dlo, ajoute sèl ak vide woulo yo chou. Nan yon tanperati 119 degre, nou prepare 15 minit. Si cuisson presyon ou ap kwit nan yon tanperati pi ba, tan pou kwit manje a ap ogmante yon ti kras.
Konbyen yo prepare mèg chou woulo nan yon cuisson presyon?
Engredyan:
- chou - 1 moso;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- Champignons - 400 g;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Dill;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Chou bouyi nan dlo sale pou 15 minit, Lè sa a, dousman separe fèy yo. Kale pòmdetè kwit jiskaske pare, Lè sa a, se dlo a vide, ak pòmdetè yo ap kraze. Sezon ak sèl ak pwav gou. Chanpiyon koupe ak plak, koupe zonyon yo. Fry dyondyon ak zonyon jouk pare, sèl nan gou.
Pòmdetè melanje ak dyondyon, ajoute kraze Dill ak melanje. Avèk fèy yo nan chou nou koupe sele a. Pi pre baz la kouche yon gwo kiyè pòmdetè kraze ak dyondyon ak pliye anvlòp la. Tomat keratin se elve nan 250 ml bouyon, nan ki chou te kwit, nou ajoute sèl nan gou. Nou mete chou a boure nan yon cuisinier presyon, vide sòs tomat ak vire l 'sou. Apre 15 minit bon gou chou woulo chou yo pral pare.
Resèt pou ble parese nan yon cuisson presyon
Engredyan:
- chou - 0,5 kg;
- fòs - 0.5 kg;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- tomat keratin - 50 g;
- krèm tounen - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- dlo - 0,5 l;
- sèl.
Preparasyon
Chou mens shinkuem, zonyon koupe an kib, kawòt twa sou yon rap. Legim yo te ajoute nan vyann mens, melanje, bat ze a, ajoute sèl ak melanje mas la jiskaske lis.
Nou prepare sòs la: melanje keratin tomat ak krèm tounen, vide nan dlo epi ajoute sèl nan gou. Soti nan fòs a prepare nou fòme woulo chou, nou mete yo nan yon cuisinier presyon epi ranpli li ak sòs la ki kapab lakòz. Apre 15-20 minit, chou la parese woule nan cuisson a presyon pral pare.