Carp se yon pwason dlo dous, ki jodi a se youn nan ki pi aksesib a nan mache domestik la. Gen asyèt anpil ki ka prepare soti nan pwason sa a. Ak sou benefis ki genyen nan pwoteyin ki genyen nan li epi li di pa gen anyen. Men, tankou nenpòt pwodui manje, nan kèk ka, krisyan ka danjere pou moun. Sijè a nan atik sa a - benefis kriz ak mal - ap konprann ki sa sante ka bay itilize nan pwason sa a.
Pwopriyete itil nan kwazyè pwason
Sou pwopriyete yo benefisye nan pwason sa a te vin li te ye menm soti nan sous yo nan epòk la ansyen Ris. Li konnen ke nan tan sa a moun pi pito lanmè pwason, yon ogmantasyon byen file nan konsomasyon ki se obsève jodi a, men bay frè li yo rivyè. Rezon ki fè la pou sa a te ke pwason nan gwo larivyè se kapab bay kò a yon pwoteyin fasil dijèstibl, ki se bon pou moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè. Se poutèt sa, pwoteyin nan ki kò a ka jwenn soti nan tankou yon pwason se inik nan kalite li yo. Lanmè pwason pa ka fè grandizè nan tankou yon rejim alimantè.
Si nou pale sou kouman itil kwazyè a, Lè sa a, pwason sa a gen yon kantite gwo kalsyòm, ak sa a sibstans, kòm se li te ye, kontribye nan ranfòse nan tisi zo nan kò imen an. Kontni an nan grès, sou kontrè a - se byen ba, ki pèmèt ou konsome pwason sa a nan kantite san limit, menm si ou se sou yon rejim alimantè.
Anplis de sa nan pi wo a, sa a ki kalite pwason, si byen prepare, yo pral bay kò a ak vitamin A ak E. Li konnen sa li se vitamin sa yo ki ede fonn grès. Lè sa a vle di - ankò, pèdi pwa. Anplis de sa, vitamin sa yo ap ede pou fè pou evite tout kalite enfeksyon ak maladi onkolojik.
Se konsa, pwopriyete yo itil nan kawòt la kriz te pale sou, ak sa ki sou sa yo danjere? Mal, tankou sa yo, pa ka blese vyann bèt sou kò a. Eksepsyon an se entolerans jeneral la nan pwason oswa Carp espesyalman ak konsomasyon nan manje rasi.