Nan liv yo gastronomik nan "ansyen Women" atansyon a espesyal yo te bay delika a - rasin ak tèt bètrav, tranpe nan diven wouj. Petèt, si nou te adopte resèt la pou desè sa a, pwa a siplemantè ta ale nan yon kesyon de jou.
Men, kite a pa pale de bagay sa yo tris. Ann kòmanse ak sa bètrav la itil pou ak poukisa li manje, omwen depi jou yo nan peyi Pès la.
Poukisa bètrav la itil nan kò a?
Premye a tout, li vo peye atansyon sou koulè li yo - sa ki itil pou bètrav la pou òganis lan se tou senpleman "ekri sou fwon li". Moun ki rete nan emisfè a lòt, ki moun ki pa janm wè klasik Ukrainian bortch la sou kouri nan, rele li yon "dezòd san", ak tout paske nan bètrav.
Men, bètrav la se pa sèlman enpresyonan pa resanblè ekstèn li nan san, li tou stimul pwodiksyon li yo nan kò a, ogmante nivo nan emoglobin, netwaye veso sangen yo nan kolestewòl, kidonk anpeche devlopman nan lesemi, anemi, ateroskleroz.
Nan sibstans ki sou benefisye nan bètrav la, ki afekte ematopoiesis la se pa sèlman fè, men tou kwiv ak kwats. Lèt la ranfòse veso sangen yo, ak kwiv kontribye nan pwodiksyon an nan emoglobin.
Bètrav kontribye nan kreyasyon an nan yon medyòm asid nan san an, epi, kòm se li te ye, ogmante asidite mennen nan devlopman nan timè. Se konsa, nou ka tou atribi prevansyon an ak kontwòl sou kansè nan rekòt rasin nou yo.
Sou sa ki itil nan bètrav konnen kè ou grenn je. Pwodui sa a tou senpleman nesesè pou aktivite kadyovaskilè nòmal. Beetroot dilate veso san (ak Se poutèt sa diminye san presyon), se yon antisclerotic, epi li ka tou kalme lè kè a se sou yo pòp soti nan pwatrin lan.
Nou pral eseye pou fè pou evite chanting itilizasyon bètrav pou sistèm kadyovaskilè a. Chanje nan lòt ògàn.
Beetroot se itil nan maladi nan ren yo, fwa ak obezite. Premye a tout, benefis li yo ak pwa depase se akòz yon efè dyurèz fò ak laksatif, ki pral ede debarase m de anflamasyon ak konstipasyon.
Rekòt rasin nou an, nan tout rès la tou se yon antioksidan. Akòz konpozisyon li yo, bètrav sove nou anba akimilasyon danjere nan radikal gratis, ankouraje operasyon an lis nan sèvo a, ak kontni segondè nan pèktin montre sibstans ki sou toksik ak radyo-aktif.
Bètrav, nan kou, yo itil pou aparèy dijestif la. Li retire depase kolestewòl, akselere mobilite entesten, kidonk pirifye aparèy dijestif la nan pwosesis putrefactive. An menm tan an, metabolis ap akselere nan menm tan an. Rasin ka vante yon kontni segondè nan asid folik ak vitamin B, se konsa bètrav la kontribye nan rejenerasyon an nan tout kò a, ki gen ladan, yo ap sipòte fwa ou pandan peryòd de gwo jou fèt yo.
Ki sa ki itil pou bètraj lè li pèdi pwa?
Bagay la komik se ke nutrisyonist rekòmande pou eskli nan rejim alimantè a dyetetik se bètrav. Li se tou idrat kabòn-lanmidon, ki vle di li ogmante sik nan san, Lè sa a, ensilin se lage ak sik gout sevè. Kòm yon rezilta, bètrav la gou grangou éfréné.
Tout dwa, se sèlman ki te mande ou a manje bètrav sou yon lestomak vid, olye pou yo yon repa nòmal?
Nou pral di ou ki sa ki aktyèlman itil pou bètraj lè pèdi pwa, paske benefis yo, li vire soti, nemerenaya.
Idrat kabòn pwopriyete nan estimile apeti a, nou te dekri anwo a, men sasyete a apre bètrav la manje toujou vini - li dire pou 30 minit. Si ou manje bètraj oswa bwè ji bètrav natirèl jis anvan ou manje, ou pral manje byen, ki vle di ou pral manje mwens.
Pou evite "pandil idrat kabòn nan", ansanm ak bètrav la, youn dwe manje manje ki gen yon endèks glisemi ba, lè sa a, pwopriyete yo itil nan bètrav pou pèdi pwa yo pral evidan.
Yon meni apwoksimatif ak yon rejim alimantè ji bètrav se jan sa a:
- manje maten - ji bètrav, ak apre 15 minit yon bagay pwoteyin, fwomaj cottage oswa ze bouyi;
- dezyèm manje maten - pwodwi idrat kabòn san bètrav - griye, fwi, pen;
- dine - ji bètrav, Lè sa a, ki gen anpil grès vyann oswa soup ak sòs salad legim;
- apremidi ti goute - idrat kabòn "bonheur" san bètrav;
- Dine - ji bètrav, pòsyon nan fwidmè, konje poul, tofou ak legim.