Sugar, itilize pa nou nan manje a itil paske sikwoz (idrat kabòn) absòbe prèske 90% pa tou de granmoun ak timoun. Rete 10% a ale nan dlo ak sann.
Nan sik blan, pa gen okenn itil vitamin ak mineral konpoze, kalsyòm , fè ak sodyòm, ki ta dwe pran an kont lè w ap chwazi yon rejim alimantè. Kontni kalorik li se byen wo, se konsa gras a pwodui sa a ou pral santi enèjik ak aktif, epi tou li yon ti kras pi kontan, tankou sik pral ankouraje pwodiksyon an nan serotonin.
Rekòmandasyon pou itilize
Rekòmande pou:
- fatig;
- rapid rekiperasyon enèji, tou de pou travay fizik ak mantal;
- yon diminisyon nan ton.
Kontni kalorie segondè nan pwodwi a pral byen vit retabli fòs epi bay vivacity pou tout rès jounen an.
Ki lè li danjere pou manje sik?
Gen yon kantite kontr, ki youn dwe trete ak swen.
Youn dwe fè atansyon sou moun ki gen youn nan bagay sa yo:
- yon kantite maladi ki asosye ak pwosesis metabolik kò a;
- maladi pankreyas;
- obezite;
- maladi fwa;
- dyabèt mele.
Kantite minimòm de pwodwi sa yo dous, tankou sik granules, ki gen valè kalorik se prèske 400 kilokalori pou chak 100 g, yo ka manje pa moun ki gen pwoblèm:
- vyolasyon tansyon nòmal;
- yon reyaksyon alèjik;
- jenetik predispozisyon obezite;
- vyolasyon fonksyone nòmal nan sistèm iminitè a;
- maladi kadyovaskilè.
Kalkil kilokalori pa 100, 25 ak 10 gram
Se kontni kalori nan sik kalkile nan 100 g ak egal a 400 kcal (plis jisteman, 399). Si ou itilize mezire kiyè - yon ti kiyè gen 32 kcal. Lè yo konpare ak sik blan òdinè, mawon gen yon valè kalori yon ti jan pi ba, epi li konsidere kòm pi itil, depi konpozisyon an gen vitamin B ak kalsyòm. Nan 100 g sa a sik - 380 kilokalori.
Yon gwo kiyè sik (25 g) kenbe 100 kcal, ak yon vè (160 g) gen 638 kcal.
Kalorik kontni nan sik rafine ak vaniy
Kalori kontni sik sik rafine se pa trè diferan de diferan reprezantan ak varyete pwodwi a epi li gen 398 kilokalori pou chak 100 G. Pifò moun pito kalite sa a patikilye, depi fòm li yo se tou de konfòtab ak bèl.
Lè ou itilize vaniy sik nan boulanjri ak desè epi ou enterese nan kontni kalori li yo, kalite sa a gen ladan kalori ak vaniy, ak sik, ki vle di ou ta dwe pran an kont ki kontni an kalori nan vaniy se sou 288 kcal, plis ajoute kontni an kalori nan sik. Men, rezilta final la pral depann de pwopòsyon yo nan ki sik ak vaniy yo melanje.