Brownie - yon délikatès tradisyonèl nan cuisine Ameriken an, ki se yon kwa ant gato chokola ak biskwit sèk. Li te gen yon kwout sèk ak yon mouye, gonmen fars. Oke, li son Apetisan? Lè sa a, kite a gade nan yon kèk brownies senp ak seriz avèk ou.
Resèt pou chokola chokola ak seriz
Engredyan:
- seriz sèk - 50 g;
- kakawo - 40 g;
- bè - 125 g;
- farin frans - 40 g;
- boulanjri poud - 3 g;
- sik - 175 g;
- zoranj kale - 2 ti kiyè.
- nwa chokola - 100 g;
- ze - 3 pcs.
Preparasyon
Se konsa, pou fè chokola chokola ak seriz, nou konbine tout engredyan yo sèk nan bòl la: farin, kakawo, poud boulanjri ak sik granules. Lè sa a, nou melanje tout bagay byen nan homogeneity. Nan yon beny dlo, fonn bè krèm ak chokola. Pli lwen nan pwa a te resevwa nou mete yon Cherry sèk ak grat zès nan yon zoranj. Tout brase epi avèk presizyon konekte ak melanj farin, moulen homogeneity. Sepandan bat mixer a ak ze poul epi vide yo nan mas la chokola. Koulye a, melanje farin lan nan dansite mwayen epi mete sou kote pou 10 minit bò lanmè a.
Fòm lan pou boulanjri ki kouvri ak parchemin, nou vide farin lan nan li, mete l 'nan dife pou chofe fou a ak kwit nan yon tanperati ki 180 degre pou 20 minit. Bor yo nan brownie a fini ta dwe yon ti kras prentan, ak sant la rete mouye. Apre sa, dousman retire gato a soti nan mwazi an ak fre li. Nou koupe l 'nan pòsyon ti ak sèvi li pou te.
Brownie ak Cherry nan multi la
Engredyan:
- nwa chokola - 200 g;
- bè - 150 g;
- farin frans - 100 g;
- sik - 200 g;
- ze - 3 moso;
- nwa - 150 g;
- poud boulanjri - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Nou fonn chokola ak bè nan yon beny dlo ak fre yon ti kras. Farin vibre nan yon tas gwo twou san fon, ajoute sèl, sik ak poud boulanjri. Nan chokola a fonn, piti piti entwodui ze ak melanje byen ak fwe. Lè sa a, vide melanj lan farin epi ajoute nwa yo. Brase, vide farin lan nan tas la grese nan multivark la ak kwit brownie a nan mòd nan "Baking" pou apeprè 60 minit. Apre siyal la, vire sou "chofe" pwogram lan epi kite gato a pou yon lòt 5 minit san ouvèti kouvèti a. Lè sa a, pran bòl an ak yon trete epi kite pou yon lòt 5 minit. Apre sa, pran brownie a ak fre l 'sou griyaj la.
Brownie gato resèt ak Cherry
Engredyan:
- chokola anmè kou fièl - 100 g;
- bè - 120 g;
- ze - 2 moso;
- sik -50 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- seriz frizè - 300 g;
- sèl;
- farin - 150 g.
Pou krèm:
- fwomaj kotaj - 300 g;
- vanilin - 1 sache;
- sik - 100 g;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
Yo nan lòd yo kwit gato brownie ak seriz, nou kraze chokola a nan moso ak fonn ansanm ak lwil oliv la, nan yon beny dlo. Ze bat moute ak sik, jete yon zongle sèl ak vanilin. Pou krèm, melanje kotaj fwomaj ak sik ak ze yo poul rete. Razirayem tout mixer, nan eta krèm. Nan ze yo bat ak sik, vide ak anpil atansyon pwòp, chokola fonn ak melanje
Fòm ak kote segondè, grès ak bè, vide 1/3 nan farin lan ak distribye li sou asyèt yo. Lè sa a, nou gaye mwatye mas la lètkaye, seriz depresyon, farin, elatriye. Nou eseye distribye tout bagay respire. Sou kouch anwo a, ou ka fè yon divòs bèl si ou vle. Apre sa, nou retire gato a nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 40-50 minit nan yon tanperati ki 180 degre. Ready brownie ak seriz ak chokola ki refwadi nan fòm lan, ak Lè sa a, deplase nan yon plak, koupe an ti pòsyon epi jwi ak envite!