Dine ideyal la pou yon madanm marye parese se pelmeni nan yon dife pou chofe fou ak fwomaj ak mayonèz. Pou kèk nan sa yo resèt, boulèt yo pa menm oblije yo dwe dekonjle. Pou prepare tankou yon marmite pelmeni, ou ka itilize yon endijèn pwodwi semi-fini oswa analogique achte li yo nan bon jan kalite segondè - li pral egalman bon gou.
Pelmeni kwit nan fou a ak fwomaj
Sa a varyasyon nan marmit a soti nan boulèt ka konvansyonèl yo rele lazay pou moun parese. Konpozisyon nan plat la gen ladan fwomaj, sòs tomat, farin ak vyann boulèt fars, ak béchamel abityèl la isit la nou pral ranplase ak mayonèz.
Engredyan:
- pelmeni - 455 g;
- sòs tomat - 375 ml;
- Mayonèz - 115 ml;
- fèy nan tim - 2 ti kiyè luil;
- yon zongle nan pèsi sèk;
- griye fwomaj - 65 g.
Preparasyon
Boulèt byen vit (apeprè 1-2 minit) kwit nan dlo sale bouyi epi retire. Fòm nan chwazi pou boulanjri, kouvri ak bè, li mete nan li bouyi boulèt. Apa, konbine remèd fèy sèk ak sòs tomat ak mayonèz. Vide melanj lan ki kapab lakòz boul yo epi melanje byen. Voye tèt la nan marmit a ak fwomaj epi kite mwazi an nan dife pou chofe fou a pou yon demi èdtan nan 175 degre. Si ou vle jwenn yon kwout ruddy sou sifas la, Lè sa a, retire FOIL la epi kite fwomaj la mawon.
Boulèt nan dife pou chofe fou ak mayonèz anba fwomaj
Si ou pa gen ase vyann nan boulèt yo achte (e ki gen ase?), Lè sa a, ajoute vyann mens nan sòs la. Se konsa, plat la pral pi plis enteresan, ak pi enpòtan - plis nourisan.
Engredyan:
- vyann bèf - 265 g;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - 1/2 ti kiyè;
- zonyon - 55 g;
- dan lay - 3 moso;
- sòs tomat - 375 ml;
- mayonèz - 240 ml;
- krèm tounen - 115 ml;
- griye parmesyen - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- griye mozzarella - 95 g.
Preparasyon
Rense zonyon yo ak galik lay koupe. Bouyon an ki kapab lakòz, ajoute vyann bèf tè ak remèd fèy sèk, san gad dèyè sezon ak sèl. Lè filange a vin an lò, sòs tomat vide, mayonèz ak tounen krèm nan li. Warm melanj de sòs ak retire nan chalè. Byen vit kwit boulèt yo nan dlo bouyi dlo yo dekonpoze yo, epi melanje ak sòs la nan plat la boulanjri epi kouvri ak yon zòrye nan melanj fwomaj. Kwit boulèt yo nan fou a nan yon sòs ak fwomaj pou 15 minit nan 170 degre.
Boulèt nan yon chodyè ak fwomaj ak mayonèz
Resèt la pou ravyol sa yo nan po yo pral sanble yo anpil yon ti kras maten akòz disponiblite a nan lèt nan baz la. Si ou pa pare pou eksperyans sa yo, ou ka ranplase lèt la ak bouyon, men nou asire ou, resèt la klasik se vo eseye aplike li.
Engredyan:
- pelmeni - 980 g;
- fwomaj difisil - 175 g;
- lèt - 820 ml;
- bè - 35 g;
- mayonèz - 140 g;
- dan lay - 3 pcs.
Preparasyon
Gaye po yo nan boulèt dwat soti nan frizè a. Vide sa ki nan po yo ak lèt frèt, mete yon moso nan bè ak galik lay koupe. Top kouvri plat la ak yon ti ponyen nan fwomaj griye ak yon pè nan kiyè nan mayonèz. Kwit boulèt nan 215 degre pou 15-20 minit.
Boulèt kwit nan fou ak fwomaj ak mayonèz
Engredyan:
- fre epina - 145 g;
- mayonèz - 230 g;
- krèm fwomaj - 165 g;
- krèm tounen - 110 g;
- bouyon legim - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- griye fwomaj - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Anvan ou kwit boulèt yo nan dife pou chofe fou a ak fwomaj, fè yon sòs senp pa bat fwomaj la krèm ak mayonèz, bouyon ak tounen krèm. Vide yon tyè nan sòs la nan yon mwazi ak distribye yon pòsyon nan epina la. Top ak pelmeni nan frizè, ak avèk yo ankò yon kouch epina ak yon sòs. Voye marmit a ak fwomaj, kouvri ak FOIL epi sèvi nan fou a pou yon demi èdtan nan 175 degre. Pou yon koup la minit jiskaske pare, retire FOIL la fè fwomaj la mawon.