Biscotti se yon trè popilè sèk bonbon Italyen. Li sanble soti ase kroustiyan, difisil ak anpil bon gou. Nou ofri ou plizyè resèt orijinal pou kwit manje biskotchi ak nwa.
Biscotti ak nwa ak rezen
Engredyan:
- sik - 80 g;
- farin frans - 180 g;
- ze - 1 moso;
- bè - 50 g;
- Vaniy sik - 1 ti kiyè;
- boulanjri poud - 0,5 ti kiyè;
- rezen - 50 g;
- nwa - 50 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Se konsa, ranpli nwa ak dlo bouyi, kite pou 5 minit, ak Lè sa a, kale nwa yo soti nan po a ak koupe an moso gwo. Ze, vaniy ak sik plenn yo melanje nan yon bòl separe ak bat yon ti kras. Ajoute yon lwil oliv mou, voye poud boulanjri, farin ak mase yon omojèn, men olye dans farin. Next, nou jete nan li rezen ak nwa nwa, respire melanje yo nan mas nou yo. Nou kouvri plato a boulanjri ak papye boulanjri, divize farin lan nan mwatye, ki soti nan chak woule soti yon sosis long epi gaye li sou yon plato boulanjri. Nou voye materyo yo nan yon fou prechofe a 180 degre ak kwit pou 25 minit.
Lè sa a, fre yo sou yon fèy boulanjri ak yon kouto byen file dousman koupe diagonal la nan tranch. Mete yo nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri epi retounen bonbon yo tounen nan fou a pou yon lòt 20 minit. Ready Almond Biscotti se konplètman refwadi ak ki estoke nan yon sak oswa nan yon bwat. Yo manje yon trete ki pi bon ak kafe, te, ji ak bwason ak lòt.
Almond biskoti ak Cherry
Engredyan:
- seriz sèk - 30 g;
- nwa - 120 g;
- dlo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin - 400 g;
- sik vaniy - 1 ti kiyè;
- zoranj kale - 1 ti kiyè;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- sik - 200 g;
- ze - 4 pcs.
Preparasyon
Almond tranpe pou 15 minit nan dlo bouyi. Lè sa a, nou rantre dlo a, retire li
Nan yon lòt veso nou konbine tamil farin frans, sèl, sik, vaniy sik ak poud boulanjri. Add ze yo bat nan melanj la sèk, vide yon ti dlo ak melanje yon ti kras gonmen, farin farin. Next, nou melanje nan li zoranj grat zès ak nwa ak seriz.
Se mas la ki kapab lakòz divize an 2 pati, woule nan chak sosis, mete yo sou yon plato boulanjri ak kwit pou 30 minit nan yon fou prechofe. Apre sa, ak anpil atansyon pran soti bonbon yo , alalejè fre, tranch diagonal ak mawon biskotti a ankò pou 10 minit.