Leven nan pwodwi boulanjri yo itilize kòm yon dezentegrasyon. Li se gras a yo ki pwodwi farin frans yo jwenn pa Airy tankou ak mouye. Bakery ledven gen anpil move t'ap nonmen non, ki konplètman vin kouvri pwopriyete kèk itil yo. Nou pral eseye konnen ki benefis ak mal yo pote nan ledven boulanje a.
Èske døz itil pou kø a?
Bakery ledven 66% konpoze de pwoteyin, 10% nan asid amine. Yo genyen ladan yo yon gwo kantite mikwo- ak macroelements, B vitamin, osi byen ke esansyèl gra asid. Yo ankouraje nòmalizasyon nan metabolis , restorasyon nan kò a apre efò mantal ak fizik, rezistans estrès, ogmante iminite ak amelyore apeti. Ak sa a se pa tout sa ki ledven pou kò a se itil pou. Yo ede nan ematopoiesis, nòmalize travay la nan aparèy dijestif la ak fwa, amelyore kalite cheve, klou ak po.
Domaj nan ledven boulanje a
Se mal prensipal la nan pen ki asosye ak itilize nan yon farin ledven pou preparasyon li yo. Lè w antre nan kò a, ledven an ogmante, sa ki lakòz gonfle , konstipasyon ak endijesyon. Soti nan ògàn yo dijestif yo jwenn nan san an, gaye nan tout kò a. Leven ogmante pèmeyabilite nan selil, sa ki lakòz yo pi fasil enfliyanse pa viris ak ajan patojèn ki anpeche bakteri benefisye. Bakery ledven fè anviwònman an nan vant asidifye, sa ki lakòz absòpsyon nan kò de kalsyòm. Sa a pwodwi ansanm ak lanmidon ka vin youn nan sa ki lakòz dwòg, gastric ilsè, kalkul ak fwa. Gen kèk syantis pwouve relasyon an nan pen ledven ak fòmasyon nan selil kansè, men, malgre etid sa yo, teknoloji a nan fè pwodwi boulanjri rete chanje.