Pifò Menager yo gen tandans kwit yon bagay dwòl, ak nan menm tan an bon plat, nourisan. Li konplètman satisfè kondisyon sa yo nan aspèj nan Koreyen. Yon plat ki fèt nan pwodwi soya fuzhu prepare, ki ka achte nan depatman espesyalize ak Chinwa ak Koreyen pwodwi gastronomik.
Ki jan yo kwit aspèj nan Koreyen?
Dish tipik pou East a, ou ka gou nan restoran ak cuisine ekzotik, men gen kèk pwopriyetè deside aprann sou pwòp yo, kòm prepare aspèj nan kay nan Koreyen. Pou kreye yon goute ki baze sou fuchu, pwodwi a bezwen yo dwe byen prepare ak konfòme yo ak yon teknoloji pou kwit manje sèten, qui pwosesis sa yo:
- Se premye aspèj nan Koreyen kite nan dlo a pou 24 èdtan yo debarase m de rèd.
- Lè sa a, pwodwi a ak anpil atansyon chire soti nan dlo a.
- Prepare yon abiye, pou li ou ka melanje engredyan sa yo: zonyon, lay, vinèg, sòs soya, bè, sik, sèl, séchage.
- Refueling pour fuchu ak engredyan adisyonèl, pou egzanp, kawòt.
- Sa plat la byen tranpe, li se mete nan yon fòm ki refwadi nan frijidè a pou 10 èdtan.
Aspèj abiye nan style Koreyen - resèt
Pral angajman an nan yon plat siksè dwe byen fè abiye pou aspèj nan Koreyen. Li se kreye sou baz epis santi bon ki fè moute yon Bouquet gou tout antye. Li trè enpòtan pou kenbe pwopòsyon yo dwat. Gen plizyè resèt pou ranpli, ki soti nan senp nan konplèks. Ki pi popilè a se vèsyon an klasik.
Engredyan:
- aspèj - 200 g;
- lay - 3 dan;
- zonyon - 1 moso;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. l .;
- kondiman;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 5 ti kuiyè. l;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fry zonyon yo. Peze soti lay la.
- Melanje sòs la ak vinèg la, ajoute kondiman, sik ak sèl.
- Chalè lwil la ak melanje ak lay, vide ak yon melanj de fuchu. Lè sa a, ajoute eleman ki rete yo.
Asparag nan Koreyen ak kawòt
Pou prezante fuzhu nan yon rejim alimantè konstan se akòz avantaj yo anpil nan pwodwi a: li gen yon kontni ki ba kalori, men gen yon pousantaj segondè nan pwoteyin, ki se yon avantaj enkontèstabl lè rejim. Aspèj nan Koreyen, resèt la pou ki senp ak abòdab, se prepare ak adisyon nan engredyan ki senp: kawòt, lay ak vinèg.
Engredyan:
- aspèj - 200 g;
- kawòt - 2 pcs.
- lay - 3 dan;
- lwil oliv - 100 ml;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 5 ti kuiyè. l .;
- kondwi.
Preparasyon
- Blan aspèj nan Koreyen tranpe pou yon jou, koupe an moso.
- Kawòt fwote, peze soti lay la, melanje tout bagay ak fuchu.
- Fè yon melanj de bè, kondiman, sik ak sèl, bouyi epi vide vinèg.
- Melanje plat la ak yon melanj ak melanje. Cool pou 4 èdtan.
Ki jan yo kwit manje aspèj sèk nan Koreyen?
Pifò Menager yo se kaptive pa lefèt ke soya aspèj nan Koreyen se yon depo nan eleman nitritif. Sa a se akòz mank nan kolestewòl nan li ak kontni an nan vitamin, kidonk li se espesyalman rekòmande pou moun ki soufri maladi kadyovaskilè. Men, ou bezwen konsome pwodwi a semi-fini ak anpil atansyon, depi gen pouvwa pou yon risk pou maladi pankreyas.
Engredyan:
- aspèj - 200 g;
- lay - 3 dan;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- zonyon - 1 moso;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 5 ti kuiyè. l .;
- séchage.
Preparasyon
- Fuzhu mete nan dlo pou yon jou, peze ak koupe.
- Koule zonyon an.
- Apa melanje lay ak lwil oliv cho, ak nan yon lòt vinèg veso, sòs, sik, sèl ak fèy santi bon.
- Fuzhu altène melanje ak tout kalite melanj, melanje. Pèmèt yo refwadi, retire nan fredi a pou 2 èdtan.
Aspèj vèt nan Koreyen
Yo nan lòd yo prepare yon plat Oriental, se pa sèlman pwodwi a sèk nan fuzhu, men tou, pwa a fisèl vèt , ki ka itilize pa sèlman nan fòm fre, men tou, nan frizè, yo itilize. Resèt la pou aspèj nan Koreyen nan kay sipoze prezans nan prèske engredyan yo menm, eksepte pou engredyan prensipal la, ki fè manje a lès trè dwòl.
Engredyan:
- aspèj vèt - 450 g;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- sab - 1 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. l .;
- koryandè - 0,5 ti kiyè;
- séchage.
Preparasyon
- Koupe aspèj la epi kite l bouyi pandan 10 minit.
- Kawòt kawòt, peze lay, melanje yo ak aspèj ansanm ak sik, lwil oliv, sèl, vinèg.
- Voye ak pwav ak koryandè, melanje, aspèj, kwit nan Koreyen, mete nan frèt la pou 2 èdtan.
Aspèj marinated nan Koreyen
Pou bay plat la yon gou rich se kapab marinad pou aspèj nan Koreyen. Espesifik nan preparasyon nan pwodwi marin nan fuchu se ke manje a ki te fèt pare yo dwe kenbe nan frèt la pou omwen 10 èdtan, se konsa ke li se byen tranpe. Nan lòt respè, resèt la konyenside avèk konpozisyon tradisyonèl nan eleman yo itilize.
Engredyan:
- aspèj - 200 g;
- lay - 5 dantik;
- lwil oliv - 6 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 1 ti kuiyè. l .;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. l .;
- sab - 0.5 ti kuiyè. l .;
- séchage.
Preparasyon
- Aspèj tranpe epi koupe.
- Fè yon marinad pa melanje engredyan ki rete yo.
- Aspèj nan Koreyen kenbe nan frèt la pou 10 èdtan.
Sòs salad aspèj nan style Koreyen an
Yon bon fason yo divèsifye preparasyon an nan aspèj nan Koreyen nan kay la - fè l 'nan fòm lan nan yon sòs salad. Sa a resèt pral tanpri otès yo ki pa gen anpil tan pou kwit manje, men yo vle sipriz moun yo renmen yo ak yon plat orijinal yo. Kòm yon séchage, ou ka itilize koryandè, pwav, paprika.
Engredyan:
- aspèj - 200 g;
- kawòt - 400 g;
- séchage;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fuzhu tranpe nan dlo bouyi pou demi èdtan yon, koupe.
- Fouye kawòt yo.
- Fè sòs aspèj nan Koreyen ak tout bagay melanje.
Salad soti nan aspèj nan Koreyen pou sezon fredi a
Ekzotik sòs salad, ki gen ladan fuzhu, ou ka fè nan vèsyon an ivè, lè olye pou yo fre kawòt yo te pran Koreyen an, ki bay plat la yon gou espesyal. Preparasyon an nan aspèj nan Koreyen enplike itilizasyon nan aparèy ak epis santi bon pou gou nan metrès la, ou ka itilize melanj pare-fè oswa chwazi engredyan endividyèl elèv yo.
Engredyan:
- aspèj - 250 g;
- kawòt Koreyen - 100 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 1 moso;
- kondiman;
- sab - 1.5 ti kiyè;
- soya sòs - 2 ti kiyè;
- vinèg - 2 ti kiyè.
Preparasyon
- Aspèj tranpe epi koupe, melanje ak kawòt, zonyon fri ak lay.
- Pou fè yon abiye, li se vide aspèj, kwit nan Koreyen.