Asyèt berejenn toujou gade trè orijinal, etranj ak elegant. Yo pral fasil dekore nenpòt tab ekskiz epi yo pral lakòz yon anpil nan emosyon pozitif nan mitan envite yo. Se pou nou jwenn avèk ou kèk resèt nan asyèt soti nan auellines.
Berejenn plat ak dyondyon
Engredyan:
- berejenn - 3 moso;
- fwomaj fre - 200 g;
- anpoul - 4 pcs .;
- krèm bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tounen krèm - 1 atik;
- fwomaj - 50 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann lave, siye ak yon sèvyèt, koupe an kib piti, sèl ak mete deyò sou yon tablo koupe, bay ji a anmè koule. Nan entre-temps la, nou netwaye zonyon an, chire li ak bag mwatye epi pase l sou lwil oliv legim nan yon eta mou. Lè sa a, fri begwa ak melanje ak zonyon. Chanpiyon, trete, tranche, epi si ou itilize seche, Lè sa a, pre-tranpe yo pou 2 èdtan nan dlo frèt, ak Lè sa a, bouyi jiskaske pare ak fri. Melanje obèjin, zonyon, dyondyon, ajoute pwav ak tounen krèm nan gou. Gaye mas an antye nan yon chodyè, voye l 'ak fwomaj griye ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 190 degre pou 15 minit. Sa a tout, plat la dyetetik soti nan berejenn se pare!
Berejenn plat ak vyann mens
Engredyan:
- mens vyann kochon - 700 g;
- berejenn - 2 moso;
- ze - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vyann vyann - 0,5 atik;
- fwomaj - 50 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Berejenn lave, nou ak anpil atansyon koupe chak legim ensidan longitudinal ak koupe an ti sèk mens. Oke sèl, mete ble a nan yon bòl epi kite pou 20 minit. Nan forcemeat nan vyann kochon, ajoute ze a, ajoute kèk sèl, pwav ak melanje. Augplants yo byen lave soti nan sèl.
Multivarochnuju yon marmite nou grès ak lwil oliv, sou ti sèk nan berejenn nou mete kuti soti nan fòs ak nou gaye tout nan multivarku sou yon sèk. Koulye a, kite a fè yon sòs avèk ou: melanje tounen krèm ak bouyon vyann , ajoute lay la prese ak melanje. Fouye berejenn lan ak sòs krèm mens epi y'a vire sou multivark la nan mòd nan "Baking" pou 40 minit. Apre siyal la pare, voye tout fwomaj la epi vire sou aparèy la pou yon lòt 5 minit. Pare plat ki soti nan aubergines nou pran nètman soti nan multivark a ak kouche soti sou plat la.
Berejenn ak plat poul
Engredyan:
- tete poul - 1 moso;
- berejenn - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj - 200 g;
- lay - 1 lay;
- krèm tounen - 100 ml;
- vèt - nan volonte;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Eggplants lave, siye yon sèvyèt ak koupe an bann mens. Lè sa a, yon ti kras tranpe yo nan dlo sale, ak fri sou lwil legim jouk kwout an lò. Se poul tete trete, tranch graje, mete nan yon sache selofan ak bat nan yon ti kras ak yon mato. Koulye a, nou jwenn vyann blan, ajoute sèl nan gou ak pwav. Tomat lave, koupe an ti sèk. Lay pwòp, peze nan laprès la, nou koupe vèt yo, epi fwote fwomaj la sou pitit pitit an. Poul ak aubergines ap prepare nan
Apre sa, nou pran yon plat boulanjri, vide yon lwil oliv ti kras, gaye obèrj yo sipèpoze, Lè sa a, kouvri legim yo ak yon kouch poul, ankò mete yon kouch nan obèjin, lè sa a - tomat, sèl, pwav yon ti kras, voye ak lay ak remèd fèy fre. Top ak yon kouch krèm tounen epi w'a vide ak fwomaj griye. Nou voye fòm lan nan dife pou chofe fou a ak kwit nan yon tanperati ki 180 degre. Apre sa, dife pou chofe fou a se etenn, ak plat la nan vyann poul ak obèjin yo kite nou melanje pou 10-15 minit. Anvan sèvi, dekore marmite la ak remèd fèy koupe.