Tranch nan somon, kwit nan dife pou chofe fou a nan papye, pwobableman youn nan pi bon gou a ak nan menm tan an vit nan plat pou kwit manje. E depi resèt yo pou kwit manje somon kwit nan papye nan dife pou chofe fou a gen yon varyete gwo ou pa janm pral fatige nan prepare li, epi, nan kou, regale kreyasyon ou yo.
Resèt pou kwit somon ak sitwon nan FOIL
Engredyan:
- tranch nan somon - 2 moso;
- sitwon - 1 moso;
- zonyon blan juicy - 1 pc .;
- Dill fre - 4 branch;
- lwil oliv legim - 20 g;
- sòs soya - 15 g;
- pwav.
Preparasyon
Steaks rense byen anba dlo frèt ak PAT sèk ak sèvyèt papye. Chak pwav steak, vide sitwon ji epi kouvri ak sòs soya, li pral ranplase ou ak sèl. Vire sou fou a chofe jiska 200 degre, epi kite pwason an marinad pou 30-40 minit. Koupe bag zonyon mens, ak mwatye yon ti sèk sitwon. Koupe kare yo de nan papye a ak lwil oliv ak kouche zonyon an, pwason an sou li, ak sou tèt pwason an gen ti sèk nan sitwon ak brendiy nan Dill. Fèmen pòch yo sa yo rele nan FOIL ak vlope chak moun nan yon sèl kouch. Mete somon an nan fou a pou 20-25 minit nan yon tanperati 200 degre. Sa a konbyen lajan ou bezwen kwit somon an nan papye a nan dife pou chofe fou a, se konsa ke li sanble ke yo dwe kwit, pa fri.
Salmon nan sòs kwit nan fou
Engredyan:
- somon filt - 300 g;
- fwomaj - 100 g;
- krèm lèt - 150 ml;
- mayonèz - 15 g;
- sitwon - ½ pcs .;
- zonyon blan sòs salad - 1 pc .;
- Dijon moutad ak grenn - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 20 g;
- sèl;
- tè pwav.
Preparasyon
Lave filt la byen, ajoute pwason, pwav ak koupe an de pòsyon. Konbine krèm, mayonèz, sèl, Dijon moutad, pwav ak peze ji a nan ½ sitwon, melanje byen. Zonyon koupe nan bag, ak moulen fwomaj la sou yon rap. Kouvri fèy la boulanjri ak FOIL ak lwil oliv li, Lè sa a, mete zonyon yo ak kouch nan premye, pwochen kouch nan pwason ak vide sòs la sou li. Lè sa a, epè voye ak fwomaj ak FOIL pa ka fèmen, se konsa ke pwason an soti ak yon kwout ruddy. Ou ka voye nan fou a (prechofe a 200 degre) pou yon twazyèm nan yon èdtan.
Salmon kwit nan FOIL ak pòmdetè ak legim
Sa a resèt pòsyon (pou de moun) se trè benefik pou yon tab fèstivite. Engredyan nan gani an ou ka chanje dapre preferans ou ak dezi nan envite ou. Salmon se deja prepare ak gani, se konsa tout bagay pral pare ansanm, epi li pral pran yon minimòm de tan.
Engredyan:
- somon filèt - 400 g;
- tomat sèch - 3 pcs .;
- lwil oliv ki soti nan yon ka nan tomat cheche - 40 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- dyondyon - 200 g;
- zonyon blan - 1 pc .;
- tomat - 1 moso;
- pwav dous jòn (jòn pou palèt) - 1 pc .;
- sitwon - ½ pcs .;
- Vèt fre;
- sèl;
- tè pwav.
Preparasyon
Mete pòmdetè yo bouyi, li dwe bouyi jouk mwatye kwit. Lave somon an epi koupe an de moso ki idantik, kounye a ou bezwen koupe yon gwo kare nan parchemin pou boulanjri (tout nan engredyan ki anwo yo ta dwe anfòm nan li). Tou de moso nan pwason kouche kòt a kòt sou parchemin la, koupe dyondyon yo an plak epi mete yo sou pwason an. Top ak prese ji sitwon, Lè sa a, tranche mwatye-seche tomat ak vide lwil oliv. Vire dife pou chofe fou a pou 200 degre. Zonyon yo dwe koupe nan bag mwatye, tomat baglets epi tou li mete sou pwason an, sèl. Add vèt yo, men se pa koupe, mete yo ak brendiy ak ale