Vrè rayisab nan fwomaj pap janm manke opòtinite pou kwit yon plat ak engredyan pi renmen ou. Li se pou yo ke nou te prepare plizyè resèt vrèman fwomaj pou chak gou.
Recipe pou tranpe fwomaj
Engredyan:
- bè - 30 g;
- echantiyon - 4 moso;
- lay - 1 lay;
- Chili pwav - gou;
- krèm tounen - 125 g;
- griye difisil fwomaj - 120 g;
- Koryandè - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan fè yon plat bon gou nan fwomaj. Nou fonn bè a sou chalè ki ba ak fri sou li kraze zonyon ak lay. Apre yon minit, lay sezon ak zonyon ak yon zongle nan cho pwav ak vide nan krèm tounen. Melanje tout engredyan yo ak griye fwomaj difisil ak kwit melanj lan, vibran, 2-3 minit oswa jiskaske li vin omojèn.
Sèvi sa a plonje ka ak legim oswa bato pòmdetè .
Dish ak fwomaj Adyghe
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 40 g;
- dlo - 200 ml;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- ledven fre - 15 g;
- sèl - 1 ti kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- Adyghe fwomaj - 500 g;
- yogout - 150 g;
- tounen krèm - 150 g;
- ze - 5 pcs .;
- frizè epina - 200 g.
Preparasyon
Melanje dlo ak siwo myèl ak sèl. Nou mase ledven an ak dwèt ou epi ajoute li nan dlo a. Melanje dlo a, lwil oliv legim ak tamil farin nan yon lis lis lis, Lè sa a, kite li kanpe nan chalè a pou apeprè inèdtan.
Pandan se tan, dekonjle epina a ak anpil atansyon peze soti imidite depase. Melanje epina ak griye Adyghe fwomaj , yogout ak krèm tounen. Ze bat leve, li vide nan yon melanj fwomaj.
Se far a divize an 2 pati, woule. Gaye youn nan moso yo sou yon fèy boulanjri, fèmen bor yo ak kote nan mwazi an, vide ranpli a, kouvri tat la ak yon dezyèm kouch farin. Gaye tèt la nan gato a ak jònze, li mete plat epina nou an ak fwomaj nan yon fou prechofe pou 30-35 minit nan 160 degre.
Dish ak fwomaj fonn
Engredyan:
- trete fwomaj - 300 g;
- Zonyon sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 1 atik;
- farin mayi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kimen - 1/2 ti kiyè;
- soda - zongle;
- sèl, pwav - gou;
- vèt;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Prepare sa a plat ou ka ak sosis oswa fwomaj fonn. Premye fwomaj yo ta dwe koupe an kib gwo.
Nan yon bòl, melanje tou de kalite farin ak zonyon sèk, kimen tè, soda, sèl, pwav ak vèt koupe. Nou prepare melanj la farin frans ak dlo frèt konsa tankou yo ka resevwa yon keratin epè.
Nan fri nan gwo twou san fon nou cho lwil la, tranpe moso yo nan fwomaj nan bat la ak fri jouk lò mawon.
Plat ak fwomaj ricotta
Engredyan:
- keratin - 375 g;
- lwil oliv;
- bekonn - 125 g;
- zonyon vèt;
- tomat - 3 moso;
- Riko - 200 g;
- Basil.
Preparasyon
Pandan ke pasta a mouye, chalè lwil la nan yon chodyè fri ak fri bekonn la tranche jouk lò mawon sou li. Add zonyon yo vèt, tomat koupe, ak bouyon pou 5-7 minit. Apre sa, nou mete rikota nan sòs nou an ak melanje li ak pasta bouyi. Plat nou an nan tomat ak fwomaj se pare!
Resèt la pou plat la ak fwomaj maskcarpone
Engredyan:
- Shortbread - 500 g;
- yogout - 150 ml;
- mascarpone - 500 g;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- 1/2 kale nan zoranj;
- Franbwaz - 250 g;
- nwa chokola - 100 g.
Preparasyon
Se farin lan woule epi li mete nan tartlets lwil oliv. Nou kwit panyen ki soti nan yon patisri kout 7-10 minit nan 170 degre, pandan ke farin lan pa jar pandan boulanjri, anba a nan tartlet a ta dwe souvan pricked ak yon fouchèt, ki kouvri ak parchemin ak vide ak pwa. Pote panyen pote nèt fre.
Whisk yogout ak poud sik, zès ak fwomaj jouk omojene. Nou gaye mas la krèm nan panyen yo ki refwadi ak dekore desè a ak Franbwaz ak chokola grat.