Salad "Tounsòl" ka diman dwe atribiye nan asyèt ki itil ak an sante, men pafwa, pou egzanp, nan jou konje ou vle dòlote tèt ou, osi byen ke envite ak kay. Resèt la pou kwit manje sa a sòs salad pa trè konplike, bagay la prensipal se gen yon dezi ak yon imajinasyon ti kras. Ann pran yon gade nan yon koup la resèt pou sa a sòs salad.
Salad "Tounsòl" ak poul ak dyondyon
Engredyan:
- Champignons (fre oswa marinated) - 350 g;
- fwomaj difisil - 150 g;
- poul (tete) - 350 g;
- ze nan poul - 5 pcs .;
- oliv nwa san yo pa twou - 1 ti bokal;
- bato - 1 mitan pake;
- Mayonèz (de preferans lakay);
- lwil legim pou fri;
- zonyon;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Bouch tete bouyi nan dlo sale ak yon fèy Loraj ak pwav-pwa. Vyann se ekstrè soti nan bouyon an, yon ti kras refwadi ak koupe an kib piti. Chanpiyon yo premye lave ak abandone nan yon kolòn, Lè sa a, netwaye ak tise byen koupe. Jis koupe zonyon yo kale ak fri ansanm ak dyondyon yo sou chalè ki ba. Ze poul bouyi, fre nan dlo frèt ak fwote sou yon raporay gwo (oswa koupe nan bann). Fwomaj se sou rap la mitan. Oliv yo koupe an mwatye chak.
Koulye a, mete engredyan yo nan kouch sou plat la. Premye vyann poul, tèt - yon kouch mayonèz. Next - yon kouch nan melanj zonyon-djondjon. Ankò yon kouch mayonèz, sou tèt - griye ze. Ankò mayonèz, sou tèt - griye fwomaj. Nou ak anpil atansyon fè yon "may" nan mayonèz. Nan selil yo "may" mete mwatye oliv yo. Li ta bon yo refwadi sòs salad la nan frijidè a epi rete tann pou yon èdtan oswa de jiskaske li se tranpe byen. Touswit anvan yo sèvi, nou gaye sou kwen nan bato yo plat, oswa menm pi bon - tranch wonn mens nan fwomaj sosis. Nou dekore ak vejetasyon. Nou sèvi ak diven tab.
Salad "Tounsòl" ak poul fimen ak anana
Engredyan:
- fimen poul fimen - 1 pc .;
- mayi nan bwat - 1 po;
- anana nan bwat (kib) - 1 ka;
- griye fwomaj - 200 g;
- oliv nwa san twou;
- mayonèz;
- pèsdetè vèt;
- fwomaj sosis.
Preparasyon
Nou koupe vyann ak kib ti, oliv nan mwatye chak. Louvri krich yo ak anana ak mayi ak sèl ji an.
Kouch nan anba se mete mayi, Lè sa a, - poul, yon kouch mayonèz, yon kouch fwomaj grat, yon kouch nan kib anana, yon fwa plis fwomaj. Nou fè yon "may" nan mayonèz epi li mete mwatye oliv yo nan selil yo. Sou bor yo kouche soti "petal" nan tranch mens nan fwomaj sosis. Nou dekore ak vejetasyon. Nou sèvi ak byè. Salad ak fimen poul se pare!