Rolls soti nan lang nan lanmè - yon kolasyon san patipri orijinal ak bon gou. Yo prepare trè fasil, men envite yo pral sètènman ap etone plezir epi yo pral sètènman mande ou pou yon resèt pou sa a plat bon gou.
Woulo nan lang lanmè ak konkonb
Engredyan:
- konje nan lang - 4 pcs .;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- zukèini - 1 moso;
- sòs pesto - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - nan gou;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo prepare woulo orijinal soti nan lang nan lanmè. Se dife pou chofe fou a chanje ak chofe an avans pou apeprè 190 degre. Lè sa a, mete filèt la nan lang nan lanmè sou plato a boulanjri ak bò deyò. Zucchini mal tranche ansanm. Lè sa a, gaye chak moso ak sòs pesto , li mete yon moso nan zukèini. Koulye a, fèmen woulo liv la pwason, li mete l 'sou yon plat-wo tanperati. Solim, pwav gou ak voye ak lwil oliv ak adisyon nan ji sitwon. Mete fòm lan nan fou a ak kwit pou 20 minit. Fwa sa a, nou pran yon konkonb fre, lave li ak pwòp mwen, siye li ak yon sèvyèt epi li koupe l 'ansanm nan tranch mens. Anvan yo sèvi sou tab yo woulo nan lang lanmè vlope nan konkonb ak sèvi ak legim fre.
Woule ak bekonn soti nan lang nan lanmè
Engredyan:
- filet nan lang nan lanmè - 1 pc .;
- bekonn - 3 bann;
- fwomaj - 70 g;
- lay - 1 lay;
- vèt - nan volonte;
- bè - 30 g.
Preparasyon
Se konjès la nan lang nan lanmè koupe ansanm nan twa pati, sèl, pwav, vide ak ji sitwon, epi li mete nan marinate a frèt pou 30 minit. Apre sa, nou pran bann pwason, mete sou yo bann bekonn fars nan fwomaj griye, vèt prese nan yon laprès lay, epi vlope tout bagay nan yon woulo liv, ki se Lè sa a, fiks ak dantifris. Soti nan pi wo a nou kouche moso yo nan lwil oliv, voye ak lwil oliv legim, li mete nan dife pou chofe fou a, chofe a sou 220 degre. Kwit apeprè 15 minit.
Woulo nan lang lanmè ak legim
Engredyan:
- kawòt - 2 moso;
- pwaro - 1 moso;
- bè - 150 g;
- blan diven sèk - 250 ml;
- filet nan lang lanmè - 4 pcs .;
- tèt ak zo nan lang nan lanmè - 200 g;
- dlo - 1 l;
- epina - 100 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tounen krèm - 200 ml;
- eu ze - 2 moso;
- seleri - 1 tij;
- prun san yo pa pip - 3 pcs .;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, premye konje a nan lang lanmè a bouyi nan dlo sale. Lè sa a, ak anpil atansyon retire pwason an, ak bouyon an ki kapab lakòz kite sou recho a. Kawòt, yon pye nan yon seleri ak pwazon m ', nou siye ak yon sèvyèt e nou koupe tranch mens.
Apre sa, mete legim yo nan yon plat torréfaction, ajoute yon ti kras krèm bè ak kwit pou 5 minit nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan 100 degre. Pandan kwit manje, melanje tout legim omwen de fwa. Apre sa, nou kouche tèt yo ak zo nan lang nan lanmè gen epi ankò mete l 'nan dife pou chofe fou a pou 2 minit. An konklizyon, vide diven an, yon ti dlo, mete sèl, pwav. Kouvri tout bagay ak yon kouvèti ak
Tan sa a, lave jiskaske epina a, retire tij yo. Se konjesyon pwason an cheche ak sezonman ak epis santi bon, ak Lè sa a, nou mete yon kèk epina fèy sou tèt li. Pliye yo ak woulo ak kote nan yon plat boulanjri grese. Nan yon marmite, fonn yon lwil ti kras, chalè, vide nan farin frans ak melanje byen, piti piti vide nan bouyon pwason. Krèm poul ak eu ze, vide nan bouyon epi bat melanj lan yon ti kras. Add prin, kouvri avèk yon kouvèti epi kite poul. Woulo kwit ak legim mete sou plak cho, vide sòs ak dekore plat la ak prin, fèy epina ak zonyon.