Rolls yo se yon plat bon gou nan cuisine nasyonal Japonè yo. Youn nan varyete yo se woulo ak konkonb, ki gen yon kalori ki ba ak gou ekskiz.
Ki jan yo prepare woulo ak konkonb?
Nou prezante ou yon resèt senp pou woulo ak konkonb pou pwòp tèt ou-kwit manje.
Engredyan:
- wonn grenn blan diri - 3 ti kuiyè. kiyè;
- salad konkonp salad - plizyè bann;
- fre (pi bon kalite lakòz efè tèmik) oswa konkonb sèl - 1 moso;
- fèy nan norya (bourade alg) pou susi - ½ fèy;
- diri vinèg - 2 ti kiyè.
- Gen kèk sik ak sèl.
Ou pral bezwen tou:
- kouto byen file;
- koupe tablo;
- twal banbou;
- manje fim.
Preparasyon
Ki jan fè fars pou woulo ak konkonb? Premye, bouyi epi byen rense diri an. Nou grandi sik ak sèl nan vinèg diri, nou anpere diri ak solisyon an ki kapab lakòz. Lè sa a, ak yon kouto byen file sou yon tablo koupe, nou koupe bann long nan filèt somon.
Pran konkonm a, koupe legim yo nan de bout, koupe l 'nan 2 mwatye. Ak anpil atansyon ak yon ti kiyè grate mitan an nan konkonb a (vyann ak grenn). Nou koupe konkonb la nan bann long etwat.
Nou vlope fim nan manje banbou manje, mete l 'sou norya a plak (li nesesè ke li briyan bò kouche sou yon moso twal). Mouye men ak dlo tyèd epi gaye diri yon kouch mens sou fèy mwatye nan nò a, li te gen seksyon ki soti nan bor li 1.5 cm. Plis diri a nou gen bann pwason ak tranche moso long nan konkonb.
Nou tòde norya ak fars ak yon sèvyèt banbou nan yon woulo liv, ak moso twal la pa ta dwe jwenn andedan tubule a woule.
Nou retire sèvyèt banbou a. Nou koupe l 'ak yon kouto byen file soti nan woulo liv la resevwa nan woulo liv: divize tib la nan mwatye, divize chak nan mwatye yo nan mwatye, nou ankò divize kare yo nan mwatye. Avèk travay egzat nan yon sèl tib, 8 woulo ki idantik yo pwodui.
Se konsa, ou ka dòlote moun ou renmen yo ak yon plat bèl bagay - woulo ak konkonm.