Pa anpil moun konnen sou benefis yo ak mal nan siwo myèl kolza, menm jan li se ra. Se siwo myèl sa a karakterize pa yon jòn limyè koulè opak, yon bon sant byen file ak yon gou anmè kou fièl.
Vyòl ap grandi bèt, men li byen vit mennen nan gwo fatig, kidonk li se simen anpil. Pou rezon sa a, apikulèr fè fas a yon travay olye difisil. Li nesesè pa sèlman nan pwosesis sa a kaprisyeuz pwodwi, men tou, yo jwenn yon plas kote yo pral tankou yon Nectar ra yo kolekte.
Yon hectare nan peyi pandan flè nan kolza (ki soti nan Me a Jen) bay yon opòtinite yo kolekte jiska 90 lit nan siwo myèl. Men, kòm yon rezilta, siwo myèl se anpil mwens, ki se akòz sikristalizasyon rapid li yo. Apre rete nan siwo myèl nan siwo myèl pou plis pase 24 èdtan, li deja enposib ponpe li soti.
Rale siwo myèl se trè sansib a pwosesis fèmantasyon, kidonk li trè enpòtan yo obsève règleman yo nan depo li yo. Bank la ak siwo myèl yo ta dwe nan yon kote ki fè nwa ak fre.
Pwopriyete kochon siwo myèl
Se raman siwo myèl souvan itilize pou divès kalite medikaman ki pisan ak tout gras a konpozisyon li yo, ki se radikalman diferan de nenpòt varyete lòt.
Pwopriyete itil nan siwo myèl kolza yo nan prezans nan vitamin , mineral, eleman tras ak sibstans ki sou byolojik aktif. Gwo kantite microelements ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kò imen an eksplike itilite nan siwo myèl kolza. Pou egzanp: fè, yòd, sodyòm, fosfò, zenk ak potasyòm .
Benefis nan espesyal nan siwo myèl kolza se efè a benefisye sou sistèm nan kadyovaskilè. Kantite sèl mineral nan siwo myèl sa a se menm jan ak kantite sèl sèl nan kò imen an, ki vle di li se ideyal pou trete maladi san anpil ak maladi ki asosye ak veso yo kè ak san.
Pale sou mal la nan siwo myèl, li enpòtan sonje ke siwo myèl yo ta dwe itilize ak prekosyon bay moun ki gen obèz, dyabetik ak moun ki gen yon alèji nan pwodwi myèl.