Nou ofri resèt pou kwit manje pwason anba yon rad fouri. Asyèt sa yo pral efektivman konplete nenpòt tab fèstivite epi pote pataje yo nan bagay konplike ak gou rete vivan nan palè a divès nan meni an solanèl.
Resèt pou sòs salad "Wouj pwason anba rad la fouri"
Engredyan:
- salted filet nan pwason wouj - 420 g;
- bètrav sal manje - 175 g;
- kawòt - 175 g;
- tubèrkul pòmdetè - 250 g;
- konkonm fre - 175 g;
- zonyon zonyon - 100 g;
- plim zonyon vèt - 3 moso;
- mayonèz ;
- sèl.
Preparasyon
Menm jan ak preparasyon an nan yon rad fouri tradisyonèl, premye bagay nou dwe fè se bouyi bètrav yo te deja lave ak pòmdetè ak kawòt. Sou preparasyon pou nou kite legim yo fre desann, epi nou debarase m de veso an po yo.
Koulye a, nou pral moulen eleman ki nesesè yo. Nou koupe treni ti sale nan pwason wouj ak kib piti, kite ti dekore tèt la ak koupe an tranch gwo oswa plak, epi kite legim yo bouyi ak konkonb atravè yon rap. Opsyon ideyal se pou itilize pou rezon sa a ajutaj pou kawòt Koreyen. Legim legim yo pa gwo, men yo pa vire nan labouyl. Epitou, nou netwaye ak dechire ti kib oswa mens semicircles zonyon, ak koupe zonyon yo vèt ak plim oblique ti.
Koulye a, nou kolekte sòs salad la. Nan pati anba bòl sòs salad nou kouche moso pwason wouj, ki soti nan pi wo a distribye konkonm prese soti nan ji depase, Lè sa a, pòmdetè ak kouvri ak yon kouch jenere nan jenere. Apre sa, distribye zonyon an, ki te swiv pa kawòt epi fini ak bètrav. Yon fwa ankò, se pou yo grès sòs salad la ak mayonèz ak dekore ak tranch pwason, plim zonyon vèt ak brendiy nan vèt fre. Nan vèsyon an solanèl nan sòs salad la ou ka dekore l 'ak kavya wouj.
Si ou vle, ou ka kolekte sòs salad la nan yon bòl sòs salad gwo twou san fon nan do, ak Lè sa a, vire l 'nan yon plat. Tankou yon anplas pral pi efikas.
Pwason kwit anba yon rad fouri nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- nenpòt filet pwason - 950 g;
- kawòt - 150-200 g;
- tomat fre - 250-300 g;
- zonyon - 200 g;
- fwomaj difisil - 200 g;
- bon gou - gou;
- tè nwa pwav - nan gou;
- mayonèz;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
- sèl.
Preparasyon
Si sa nesesè, dekonjle fim nan pwason ak tranpe l 'soti nan imidite a ak yon sèvyèt papye. Sdabrivaem tou sèl l 'yo, tè nwa pwav, chayber, awozaj mayonèz, melanje byen epi mete yo sou yon fèy boulanjri pre-lwil oliv.
Nou netwaye ak shinky zonyon, mete l 'nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim epi kite li mawon. Lè sa a, ajoute kawòt yo te deja netwaye ak trottled, fri legim yo jiskaske mou ak gaye sou pwason an. Tomat fre, koupe an ti sèk, mete sou kawòt ak zonyon ak yon ti kras podsalivayem. Nou fwote plat la sou tèt ak fwomaj griye epi detèmine nan dife pou chofe fou a chofe a 200 degre nan koulè a vle.
Wouj pwason anba yon rad fouri
Engredyan:
- salted filet nan pwason wouj - 850 g;
- bouyi bètrav tab - 320 g;
- bouyi kawòt - 250 g;
- bouyi pòmdetè tubèrkul - 450 g;
- ze bouyi - 2 moso;
- zonyon zonyon - 150 g;
- fèy nan pèsi pou dekorasyon;
- mayonèz;
- sèl.
Preparasyon
Nou netwaye legim yo bouyi ak refwadi, se pou yo ale nan yon rap rezo ti epi ajoute yo nan bòl separe. Kawòt, ak Lè sa a, bètrav kaka pre-peze soti nan ji depase, lè l sèvi avèk yon pliye kat-pliye twal gaz. Epitou, nou pwòp ak moulen ze, ak zonyon sòs salad ak filtè pwason shinkle ak kib piti.
Sou tab la kouche yon koupe long nan fim manje ak distribye kouch nan premye nan bètrav mas sou li, gaye yon ti kras ak yon kiyè ak nivelman li. Lè sa a, kouvri tèt la ak yon fèy dezyèm nan fim ak manipile byen. Nou retire fim nan, distribye kouch nan dezyèm nan kawòt, yon ti kras diminye gwosè a nan kouch la nan lajè, nou kontra enfòmèl ant li epi li ajoute sèl. Nou mete yon kouch mayonèz, nou kouvri ak yon kouch pòmdetè, ankò gen redwi li sou lajè, ankò nou belye mouton, nou ajoute epi ajoute mayonèz. Koulye a, vire nan kouch nan ze, li ta dwe vire soti
Olye pou yo pwason wouj, ou ka avèk siksè sèvi ak nenpòt ki lòt pwason yon ti kras sale oswa aran komen.