Nou ofri ou jodi a resèt plizyè pou kwit manje vyann kochon ak pòmdetè. Plat la se trè nourisan, nourisan ak, nan kou, trè bon gou! Tcheke li pou tèt ou!
Resèt pou vyann kochon boukannen ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- dlo bouyi - 1 atik;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 600 g;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv legim;
- lorye fèy;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare sa a plat, premye kite a prepare tout engredyan ki nesesè yo. Pou sa, se vyann lan lave byen anba dlo frèt, cheche ak yon moso twal ak koupe an kib piti. Se anpoul la kale nan bouch la, graje pa semirings. Kawòt yo netwaye, lave ak fwote sou yon gwo kay. Nan chodyè a nou chofe lwil la legim byen, kouche soti moso vyann kochon ak fri yo, brase yo jiskaske yon mawon kroustiyan. Lè sa a, ajoute nan zonyon vyann, kawòt yo ak bouyon pou 5-7 minit.
Pòmdetè yo netwaye, koupe an ti moso, mete nan yon marmite epi vide ak dlo pou ke li pa konplètman kouvri ak likid. Lè klou dlo yo, redwi dife a, ajoute sèl ak pwav plat la nan gou, fèmen kouvèti a ak kwit boukannen an pou 40 minit.
Epi nou ap netwaye tan sa a pandan ke lay ak moulen li ak yon kouto byen file. Apeprè 10-15 minit anvan fen nan kwit manje, ajoute nan fèy la boukannen boukannen ak lay koupe. Nou melanje tout bagay byen, kouvri ak yon kouvèti epi kontinye bouje plat la jiskaske pòmdetè yo pare ak mou. Apre sa, nou retire chodyè a nan plak la, bay li yon melodi ti kras, ak Lè sa a, kouche soti sou plak, voye nan volonte ak remèd fèy fre rkulte epi sèvi sou tab la.
Resèt kochon ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- tomat - 3 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- fwomaj - 100 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou kòmanse ak, se vyann lan deglase ak koupe an tranch ti 1 cm epè. Lè sa a, chak moso se ti kras bat ak yon mato, fwote li ak sèl ak pwav, li mete l 'nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri andwi ak lwil oliv. Se anpoul la netwaye, lave ak graje ak bag mwatye. Mwen kale pòmdetè m 'yo, kale yo epi fwote yo sou yon gwo ti tay.
Koulye a, kouche soti yon reyon nan zonyon, koupe tomat ak pòmdetè. Nou voye chodyè a nan fou a epi detekte sou 30 minit. San yo pa gaspiye nenpòt ki lè, nou pa netwaye lay pou yon ti tan, peze li soti nan laprès la, ak fwote fwomaj sou pitit pitit pitit gason an. 5 minit anvan preparasyon, ak anpil atansyon pran plat la soti nan dife pou chofe fou a, voye ak fwomaj, lay epi voye tounen.
Resèt kochon ak pòmdetè nan yon chodyè
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- vyann kochon - 1 kg;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- epis santi bon;
- sòs tomat - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Anpoul la se netwaye, graje nan moso o aza epi nou pase sou chodyè a nan yon gwo kantite lwil legim pou apeprè 5 minit Nou retire kawòt yo, fwote sou yon rapèl gwo, voye yo nan zonyon ak fri legim yo pou apeprè 5 minit Nou lave vyann lan, koupe an ti moso ak alalejè fri ak zonyon ak kawòt.
Koulye a, nou prepare po ajil, kouche soti sa ki nan chodyè a fri, sèl, pwav epi ajoute kèk sòs tomat gou. Nou kale pòmdetè yo, kraze yo nan kib epi mete yo deyò nan po. Ranpli ak dlo, fèmen tèt la ak yon kouvèti epi li mete nan fou an. Kwit plat la nan 200 degre jiskaske tendres nan pòmdetè a se sou 45 minit. Anvan sèvi, dekore boukannen an ak remèd fèy koupe fre ak voye ak fwomaj griye nan volonte.