Pilaf nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a

Èske w te janm kwit yon pilaf? Se vre repons lan se wi. Lè sa a, ou te kwit pilaf nan dife pou chofe fou a? Non? Lè sa a, sètènman vo yon eseye, paske pilaf nan po se indescribably santi bon ak prepare san okenn pwoblèm.

Resèt nan pilau nan yon chodyè ak vyann kochon

Resèt la pou pilaf sa a se diferan de orijinal la jis yon metòd senplifye ak pi vit nan pou kwit manje. Tankou yon plat ap pran plezi ou sou tab la avèk prezans ou apre 15-20 minit, te pase nan dife pou chofe fou a.

Engredyan:

• vyann kochon - 500 g;
• kawòt - 1 moso;
• zonyon - 1 pc .;
• diri - 1 atik;
• lwil oliv legim;
• lay - 1 tèt;
• Zira - 3 ti kiyè luil;
• Barberi - 3 ti kiyè.
• sèl, pwav - nan gou.

Preparasyon

Rense diri a anba dlo k ap koule jiskaske likid ki koule a vin klè. Rice se plen ak dlo fre, epi kite anfle pou 1 èdtan.

Sou lwil fri legim pre-koupe ak kale soti nan venn yo. Nou koupe zonyon an, ak griyaj kawòt yo. Legim Fry jiskaske mou nan yon chodyè fri apa. Melanje vyann lan ak boukannen an.

Nou prepare po pou torréfaction, mete vyann, legim, epis santi bon, yon ti kras bourade lay ak diri sou anba yo. Ranpli sa ki nan po a ak dlo konsa tankou kouvri. Kouvri po yo ak yon kouvèti epi mete nan yon fou prechofe a 180 degre. Apre 15-20 minit nou tcheke manje nou an, si diri absòbe tout dlo a, Lè sa a, pilaw soti nan vyann kochon nan po a pare!

Pilaf nan po ak poul

Si nanm ou pa chita nan vyann lan, Lè sa a, bay preferans zwazo a, espesyalman depi prèske nenpòt zwazo, se pou li poul, kodenn, oswa zwa, se pafè pou sa yo resèt yon.

Engredyan:

• poud fim - 500 g;
• zonyon - 1 pc .;
• kawòt - 1 moso;
• lay - 2-3 dan;
• lwil oliv legim;
• pare sezonman pou pilaf - 1 ti kuiyè. kiyè;
• sèl, pwav - gou;
• diri - 1 ti kuiyè.

Preparasyon

Nan fri nan fri fri zonyon yo koupe ak kawòt, koupe an ti moso. Le pli vit ke legim yo vin mou, nou mete yon tete poul, te deja koupe nan kib, yo. Li pa nesesè yo kwit tete a jiskaske li se pare, depi li pral pita rive nan dife pou chofe fou a, li se ase yo kenbe l 'sou dife a pou ke moso yo "gen tan pwan".

Nan paralèl ak diri a rense cho. Nan po a nou mete vyann ak legim, epis santi bon ak diri, ranpli Pilaf nan lavni ak dlo, oswa bouyon poul konsa tankou kouvri sa ki nan po a. Prepare Pilaf poul nou nan po a pral nan 170 degre pou apeprè 35-40 minit.

Ki jan yo kwit pilaf nan po ak vyann bèf?

Engredyan:

• vyann bèf - 500 g;
• zonyon - 1 pc .;
• kawòt - 1 moso;
• safran - 1 ti kuiyè. kiyè;
• diri - 2 atik;
• bouyon (vyann bèf) - 1 l;
• lay - 1 tèt;
• séchage pou pilaf - 1 ti kiyè;
• sèl, pwav - nan gou.

Preparasyon

Vyann mwen, sèk li, retire depase grès ak ap viv, ak Lè sa a, koupe an kib. Koupe zonyon an, koupe kawòt yo an kib. Nan yon po, lwil oliv ak lwil legim, nou mete yon melanj de yom kri ak legim, kouvri tout bagay la ak yon kouvèti epi li mete nan fou a nan 170 degre, jouk vyann lan pa pral kite ji a epi yo pa pral kòmanse bouyon nan li.

Lèt la vle di ke li lè yo ajoute gou nan po a, kraze lay. Le pli vit ke se vyann lan satire ak arom ak vin mou, nou ranpli diri la te deja lave ak yon po, ki te swiv pa vide bouyon vyann bèf (rapò a nan diri ak likid, tankou toujou, 1: 2). Koulye a, li rete yo kouvri pilaf la ak yon kouvèti nan po a epi kenbe l 'nan dife pou chofe fou a jouk imidite a se konplètman absòbe, se sa ki, preparasyon pou la diri an. Nou sèvi Pilaf kwiv ak vyann bèf kòm dabitid, ak sòs salad, pen ak, de preferans, yon vè diven bon.