Fatige nan salad yo legim nòmal? Ou vle kwit manje midi oswa dine nan style la Georgian (Blan)? Nou kwit phalis soti nan epina, li pral bon gou ak orijinal yo.
Phali (oswa mkhali) - yon kalite sòs salad jòjyen, anjeneral, te fè soti nan yon legim prensipal, kantite lajan an nan ki se 90% nan mas la total de plat an antye ak abiye, ki se menm bagay la pou nenpòt espès PHA. Pa ki kalite legim prensipal la ak rele sòs salad. Gen variants nan phalis soti nan chou, bètrav, dous pwav, vèt ak zonyon (nou yo kounye a se pral prepare soti nan epina, men resèt sa a se inivèsèl).
Nou pral di ou ki jan fè bon gou phalis soti nan epina ak nwa Zhalpka a pou phali se te fè soti nan yon melanj de vinèg diven natirèl ak ji a nan rezen unrape ak / oswa grenad ji ak adisyon nan nwaye tè, lay, wouj pwav cho, osi byen ke remèd fèy fre (silantro, Dill, Basil, èstragon). Sòs la se yon ti kras sale. Ou ka ajoute yon ti kras tou-suneli nan li.
Diferans nan kadinal ant manje salad fali ak legim ki abitye nan nou se ke legim prensipal la (e nou gen sa a epina) nesesèman sibi tretman chalè.
Resèt pou phalis soti nan epina nan Georgian
Engredyan:
- fre epina - 500 g;
- zanmann zanmann - 0.5-1 tas;
- vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- grenad ji-fre - 30 ml;
- Frèch koupe koupe zèb fre - 2 ti kuiyè. kiyè;
- wouj cho pwav - gou;
- lay - 2-3 dan;
- epis santi bon tè sèk (suneli);
- tè koryandè pitit pitit.
Preparasyon
Nou pral bouyi-pripustim epina nan yon ti kantite dlo nan yon marmite pou 3 minit oswa jis ranpli li ak apik
Koulye a, epina raje soti wout la vle epi ajoute abiye an.
Refueling. Ground nwa melanje ak lay koupe, ajoute rès la nan engredyan yo, yon ti kras sale nan gou, ranpli melanje sòs salad. Ou ka moulen epina a nan yon blenndè. Anvan sèvi, kite kanpe nan phali, podmarinuetsya nan frijidè a nan gade nan 2-3. Nou sèvi phali vyann oswa asyèt pwason. Ou ka sèvi ak yon sèl mas nan yon plak, fè echantiyon dyagonal ak dekorasyon grenn grenad la. Epi ou ka fòme voye boul.