Chak peyi nan mond lan se pi popilè pou desè orijinal li yo. Ongri tou te gen yon kat biznis siyati - Tat pòm Hungarian. Moun ki te eseye li yon fwa nan yon lavi ap nesesèman vle kwit desè sa a sou pwòp yo. Apre yo tout, li se pa sèlman bon gou, kroustiyan ak aromat, men tou, limyè nan kwit manje.
Tat Ongwa ak pòm
Nan resèt la klasik pou Tat pòm Hungarian, senk kouch. De nan yo - pòm gri ak twa - farin, pandan ke li toujou ale kouch final la, se konsa ke boulanjri a te tounen soti ak yon kwout kroustiyan ak ruddy. Altènatif la nan ranpli a ak farin bay tat la Ongwa ak pòm jikiness ak sansibilite. Ak gou nan pòm-kannèl pa menm bezwen yo dwe dekri. Lè ou wè manm fanmi ou, vire youn pa youn nan kwizin nan, ou pral panse - se pa sa yon ti tat pou aswè a. Pòm yo pi byen itilize yon ti kras ak asid, men si ou renmen dous, lè sa a yo pral fè amann.
Engredyan:
- farin frans - 130 g;
- pòm - 7 moso;
- semolina - 160 g;
- kannèl - 0,5 ti kiyè.
- boulanjri poud - 7 g;
- Bè - 120 g.
Preparasyon
Pou prepare yon Tat Ongwa, premye, lave pòm mwen ak kale soti nan kale a ak grenn. Lè sa a, twa nan yo sou yon gwo rap, nan yon bòl separe, melanje farin lan ak poud boulanjri, semolina, sik ak kannèl. Nou kouvri fòm lan pou kwit ak papye epi byen grese ak bè. Fòm nan ka swa wonn oswa rektangilè, pou gato nou an sa a se pa enpòtan. Nan pati anba a nan pati a vide nan tès la, nivo,
Li se byen posib yo prepare preparasyon an nan sèlman twa kouch - ant de kouch yo nan farin lan se mete soti pòm ranpli. Boulanj ou yo pral jis kòm bon, jis tat an Ongwa pa pral tankou mouye kòm senk kouch, men gou a ak bon sant ap rete bon gou.