Lè ou konnen bon sans nan bon alkòl, wè tit la nan atik sa a, imedyatman kòmanse objè a posibilite pou mete ann aplikasyon yon lide konsa. Epi nou, nan kou, dakò ak yo. An reyalite, nou pral eseye fè soti nan balivèrn pa reyèl Brandy nan orijinal la, men imitasyon ki pi kalitatif nan tankou yon bwè, dapre kalite gou li yo, ki pi pre nan orijinal la. Sou ki sa ou ka ensiste moonin jwenn konyak? Sa a konplote nou pral elaji plis nan resèt ki pwopoze yo.
Preparasyon nan konyak nan kay soti nan balivèrn - yon resèt sou jape nan pye bwadchenn
Engredyan:
- moonshine - 3 lit;
- jape pye bwadchenn - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ti boujon nan yon karnat - 3 moso;
- Nutmeg tè nwa - 1 zongle;
- koryandè pitit pitit - 1 pc .;
- sik - 75 g.
Preparasyon
Moonshine pou konyak yo ta dwe nan bon jan kalite a pi byen, omwen distilasyon doub ak imedyatman dilye nan yon fò nan karant a senkant degre. Nan yon ti pòsyon nan pwodwi orijinal la dwe okonplè fonn sik la. Idealman si soti nan bon jan kalite a espesifye nan sik granules, premye bouyi siwo karamèl, ak Lè sa a, prezante li nan baz la nan konyak.
Ka jape Oak ka achte nan nenpòt ki famasi. Men, yo sèvi ak li nan fòm pi li yo pa rekòmande, depi twòp kantite lajan an premye nan tanen ka afekte gou a nan bwè a fini. Pou adousi pwopriyete yo nan jape a nan pye bwadchenn, premye vide l 'ak dlo bouyi pou dis minit, epi apre sa, rantre sou yon Van, se pou li drenaj, epi sèk li.
Nan veso an vè nou vide jape la prepare, jete boujon yo nan dan, tete noutmèg ak kraze gwo grenn koryandè. Nou ranpli nan eleman yo nan moonshine, melanje ak karamèl, souke epi kite nan yon kote ki fè nwa pou twa semèn.
Koulye a, se bwè alkòl la nan koulè nwa satire filtre, filtre, vide sou boutèy an vè, nou gen ankò nan yon kote ki fè nwa epi kite pou tranpe pou omwen sis mwa. Patikilyèman enteresan se gou nan bwè a apre de ane nan aje.
Konyak ak men pwòp soti nan balivèrn - resèt pou bato pye bwadchenn
Engredyan:
- moonshine - 3 lit;
- pye bwadchenn - 6 moso 4 mm epè ak 10 cm long;
- bè nan dogrose - 15 pcs .;
- pwa nwa pwav - 4 pcs .;
- nwa gwo-fèy te - 1 ti kiyè;
- yon gous vaniy ak yon longè 3 cm - 1 pc .;
- Pye St. John a - 2/3 ti kiyè.
- manje soda - 10 g;
- sik - 60 g.
Preparasyon
Pi, petèt, travayè nan preparasyon an nan konyak dapre sa a resèt se preparasyon an nan bato pye bwadchenn. Sèk pye bwadchenn divize nan esklav nan gwosè ki nesesè yo ak tranpe nan dlo frèt pou douz èdtan. Koulye a, nou chanje dlo a nan yon nouvo, ajoute soda a, melanje li, epi kite ankò pou douz èdtan. Apre sa, fizyone dlo a, mete bato yo nan yon filin oswa kolòn epi mete l sou benyen vapè. Dire la nan pwosedi sa a tou douz èdtan, apre yo fin ki nou gaye chips yo sou koupe tisi a epi kite l sèk deyò nan lè a ankò pou douz èdtan.
Koulye a, nou mete bato yo sou griyaj la, nou mete l 'nan dife pou chofe fou a epi kenbe li nan 150 degre pou kat èdtan. Apre douz èdtan chofaj la repete, apre yo fin nou ankò kite bato yo pran yon ti repo pou yon lòt douz disip. Ak nan konklizyon li nesesè
Nou mete bato yo prepare, chen-leve, te, pwav, vaniy ak plan St. Jan an nan yon boutèy an vè, vide nan moonshine epi ajoute karamèl, kwit nan granul sik, anvan yo dissolve li nan yon ti pòsyon nan bwason ki gen orijinal la. Souke veso a epi mete l nan yon kote ki fè nwa. Apre yon semèn, nou ekstrè vaniy, epi nou ensiste mas la pou de plis semèn, detanzantan souke.
Apre yon sèten tan, bwason an filtre ak filtre, boutèy epi li kite nan yon kote ki fè nwa pou omwen yon lòt sis mwa.