Te teknoloji a nan kwit manje Kam te li te ye menm nan ansyen lavil Wòm. Kam la se yon ti chamo vyann kochon. Menm apre yon fimen limyè, li ta dwe prezève estrikti vyann lan. Faktori yo fè Kam sitou nan vyann kochon, sepandan, ou ka jwenn tou pwodwi soti nan poul, kodenn ak menm vyann bèf.
Engredyan ak kontni kalori nan Kochon kochon
Kochon kochon se yon estanda gastronomik. Kontni kalori nan Kochon kochon se 278.5 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Konpozisyon ideyal la nan Kam komik se vyann kochon ak sèl. Sepandan, manifaktirè anpil ajoute janbon ak lòt engredyan. Sa a ba yo opòtinite pou amelyore gou a, amelyore koulè a ak ogmante volim nan pwodwi final la, lè yo ajoute lòt vyann pi bon mache nan janbon an. Li se vo konsidere ke apre manipilasyon sa yo, bon jan kalite nan janbon an se deteryorasyon.
Kalorik kontni nan janbon vyann bèf
Next sou kontni caloric se vyann bèf vyann bèf. Li gen 158 kalori pou chak 100 g nan pwodwi. Jis tankou vyann kochon an, gen kèk pwodiktè renmen piye vyann bèf ak janbon, ajoute nan moso konpozisyon li yo nan pi bon mache vyann. Li nesesè yo etidye konpozisyon an nan pwodwi a anvan ou sèvi ak vyann bèf la pou manje.
Kalorik kontni nan mouton poul
Kontni an kalori nan janbon soti nan vyann poul se pi pi ba pase sa yo ki an vyann kochon ak se apeprè 150 kcal pou chak 100 g nan pwodwi a fini. Sa a se akòz lefèt ke vyann poul se dyetetik. Benefis yo nan mouton poul dirèkteman depann sou konpozisyon li yo. Isit la, tou, gen pwodiktè ki malonèt ki vle touche plis, men envesti mwens. Se poutèt sa, anvan ou achte, ou ta dwe toujou jwenn konnen ak konpozisyon an nan pwodwi an.
Kalorik kontni nan kodenn kodenn
Kam soti nan kodenn gen kantite lajan an piti nan kalori, pou chak 100 g nan pwodwi a se sèlman 84 kcal. Vyann Turkey se pa sèlman dyetetik, men tou, gen yon gwo kantite mineral ak vitamin ki an sante. Vyann nan yon kodenn ka menm anpeche aparans nan selil kansè.