Goroshnitsa se yon ansyen gani Ris, ki nan antikite te sèvi anvan aparans nan pòmdetè sou tab yo. Apre entwodwi nan rejim alimantè a nan tubèrkul nourisan yo, bezwen an pou pwolonje dijesyon pwa disparèt ak resèt la pou labouyl la notwa gen koule nan oubli. Koulye a, lè boom nan pou asyèt yo fin vye granmoun Ris kòmanse piti piti retounen, resèt la nan pwa a se yon lòt fwa ankò pran popilarite, espesyalman kounye a ke multivark yo modèn yo te ranplase founo yo, ki se yon plezi kwit.
Resèt la pou yon pwa tradisyonèl se senpleman elemantè - li nan yon pwa komen, ki se bouyi nan dlo, ak Lè sa a, alalejè kneaded pa yon tolstalker pou pòmdetè. Nou pral pale sou resèt etranj ak trè orijinal nan Old Ris manje, ki bay li menm plis cham.
Ki jan yo kwit yon po cho nan yon cuisson milti-presyon?
Engredyan:
- kraze pwa sèk - 1 kg;
- zonyon blan - 200 g;
- seleri (pye ble) - 1 moso;
- vyann kochon - 500 g;
- kawòt - 200 g;
- fèy nan Laurel - 1 pc.
Preparasyon
Vire aparèy la nan "Mouton" oswa "Baking" mòd ak pase zonyon yo ak kawòt pou 7-10 minit ak lwil oliv cho. Fwi legim pa ta dwe pare nèt, nou pral kwit manje yo nan bouyon yon ti kras pita, men pou kounye a, chanjman yo nan yon plak, ak nan yon bòl, fri pye bwa a kochon nan tout kote. Vide kochon an fri ak dlo epi chanje nan "Varka" oswa "Soup". Vyann yo ta dwe kwit pou apeprè de zè de tan fasil ale lwen zo a epi bay maksimòm nan bouyon nan gou li yo ak bon sant. Bouyi bouyi yo transfere nan yon plat, epi mete bouyon nan pwa ak kwit li jiskaske mou. Se pwa a nan multi-skovarovarke a prepare san yo pa tranpe pwa, menm jan pwosesis la pou kwit manje ak vapè anba presyon ak sou tèt li se byen vit - mwatye yon èdtan ap ase. Se vyann refwadi kase nan fib, nou ajoute li nan pwa yo mou ansanm ak legim yo, Laurel epi kite bouyi pou yon lòt 15 minit.
Si sa nesesè, ka yon plak ki gen vyann nan yon multivark dwe mare pa tolk, men menm san yo pa pwosedi sa a ki senp, plat la pral vire soti trè bon gou.
Chickweed ak yon poul nan yon multivark
Engredyan:
- lwil oliv legim - 30 ml;
- zonyon blan - 150 g;
- dous pwav - 200 g;
- lay dan - 4 pcs .;
- sosis natirèl poul - 300 g;
- poul bouyon - 2.5 lit;
- Sèk origan - 8 g;
- kimen - 3 g;
- pwa sèk - 380 g;
- vèt ak tounen krèm pou ranpli.
Preparasyon
Anvan ou prepare yon hotcakes nan multivark la, pwa yo tèt yo ta dwe byen rense ak tranpe nan dlo frèt pou 12 èdtan. Apre yon ti tan, pwa yo lave ankò epi kòmanse kwit.
Premye a tout, sou "Zharka" oswa "boulanjri" nou pase yon zonyon blan ak lay ak pwav dous. Lè legim yo se mwatye pare, nou ajoute yo mens vyann soti nan sosis poul natirèl, ki te swiv pa remèd fèy ak fèy santi bon. Apre 4-5 minit, ou ka ajoute pwa ak Lè sa a, vide l 'ak bouyon. Nou mete multivark la nan mòd nan "Quenching" pou yon èdtan, epi nou tèt nou ale sou biznis yo. Apre siyal la son, plat la ka sèvi sou tab la, san yo pa bliye ajoute vèt ak krèm tounen.
Goroshnitsa ak pwodwi fimen nan yon multivarya
Engredyan:
- Sèk pwa koupe - 230 g;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- lay dan - 4 pcs .;
- zonyon blan - 100 g;
- seleri (tij) - 100 g;
- kawòt - 100 g;
- turmeric - 5 g;
- Paprika - 5 g;
- fimen bekonn - 400 g.
Preparasyon
Nou kòmanse kwit yon tas nan yon multivark ak yon lave preliminè ak tranpe nan pwa.
Fry legim soup sou lwil oliv chofe-up lè l sèvi avèk "Frying" oswa "boulanjri" mòd la. Pou mwatye fini legim, nou mete koupe an anlè nan chalè epè, rete tann yon koup la plis minit nan fwote moso yo fimen epi ba yo sant ou, ak Lè sa a, tonbe nan dòmi ak pwa epis santi bon, ak vide nan de fwa lavalè likid. Lèt la ka dlo òdinè, oswa poul / vyann vyann. Fèmen aparèy la ak yon kouvèti epi mete yo deyò "Quenching" pou yon èdtan.