Koulye a, nou pral jwi dan an dous ak di ou ki jan fè gato bon gou ak lèt kondanse.
Patisri flan ak lèt kondanse
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 200 g;
- dlo 250 ml;
- ze nan poul - 5 pcs .;
- magarin - 100 g;
- sèl - zongle.
Pou krèm:
- bè - 250 g;
- Kondanse lèt - 1 po.
Preparasyon
Nou kòmanse ak preparasyon an nan farin lan. Nan po a, vide nan dlo, mete bè, sèl, pote melanj lan nan yon bouyi. Lè sa a, diminye dife a, vide nan farin lan, bat farin lan ak kwit pou 2 minit, ak Lè sa a fre yon ti jan. Koulye a, kondwi ze yo epi melanje ankò. Ou ta dwe jwenn yon farin trè sere. Nou kouvri fèy papye a ak papye parchemin, fwote l avèk lwil epi avèk èd nan yon sereng sirèt nou fòme gato. Nan yon tanperati ki 180 degre, kwit nan fou a pou apeprè 50 minit. Pandan se tan, nou prepare krèm nan: bat lèt la kondanse ak bè. Nou chanjman krèm nan nan sereng sirèt. Gato pare soti nan anba a Pierce sereng la ak peze andedan nan krèm nan.
Cakes "pòmdetè" ak lèt kondanse
Engredyan:
- bonbon - 0,5 kg;
- bè - 200 g;
- kondanse lèt - 1 bokal;
- nwaye - 100 g;
- Kakawo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- konyak - 40 ml.
Preparasyon
Nan yon marmite vide kondanse lèt, ajoute adousi bè. Sou yon ti dife, pote mas nan fonn lwil oliv la. Nou premye kraze bonbon yo nan moso, ak Lè sa a, vire l 'nan yon ti kal pen lè l sèvi avèk yon blenndè. Nwa yo kraze. Vide konyak nan lèt la kondanse ak bè, vide nan biskwit yo, kakawo, nwa ak melanje tout bagay byen. Soti nan mas la resevwa nou fòme voye boul piti. Si ou vle, yo ka "pòmdetè" gato a toujou woule nan nwa kraze.
Siwo myèl-zoranj pen ak lèt kondanse
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 2.5 linèt;
- ze - 1 moso;
- bè - 70 g;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- Vanillin - 1 sache.
Pou krèm:
- ji zoranj - 100 ml;
- bouyi lèt kondanse - 1 po;
- krèm tounen - 7 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Melanje siwo myèl ak sik ak vanilin. Add ze a ak fwe mas la ki kapab lakòz. Bè bè twa sou yon rapor ak konbine li ak krèm tounen. Gaye melanj sa a nan sik, ajoute farin frans ak mase farin lan. Grese plato a boulanjri ak bè epi gaye farin lan sou li respire. Nan fou a nan yon tanperati ki 180 degre, kwit baz la nan gato a pou 10 minit. Nou bat lèt la kondanse ak krèm tounen ak ji zoranj . Koupe gato a nan 2 pati, epi chak nan yo fwote ak krèm. Kite èdtan tranpe pou 8, epi anvan sèvi koupe nan pòsyon.