Sirloin pou timoun yo pa anpil diferan de sa yo pou granmoun, men verite a se ke mas la fwomaj yo ta dwe yon ti kras plis sansib kòm yon rezilta nan diminye kantite lajan an nan farin, oswa ranplasman li yo, nan resèt la. Epi, nan kou, kenbe tras nan kantite lajan an nan lwil oliv yo itilize pandan kwit manje. Fwomaj selon resèt nou yo apwopriye pou timoun de ane a ane.
Resèt pou fwomaj kotaj fwomaj pou timoun
Engredyan:
- Fwomaj Cottage (jiska 9% nan kontni grès) - 300 g;
- ze - 1 moso;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- semolina - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - gou;
- yon zongle nan soda;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Fwomaj Cottage se siye nan yon Van, oswa nou pase nan yon moulen vyann. Mas tè a melanje ak krèm tounen (si fwomaj kotaj la pa likid) e ajoute ze a. Pou fè syrnik a pi byen kenbe fòm nan, li pa inutiles vide yon gwo kiyè nan smoul. Koulye a, nou ajoute yon anpil nan sik ak yon ti kantite soda pou bèl la. Byen melanje tout bagay. Syrniki sètènman pa t 'bwa nan fon an nan chodyè a fri, anvan torréfaction, alalejè woule yo nan farin frans.
Fry chodyè a fri ak lwil oliv legim ak gaye sou li fwomaj gato soti nan fwomaj Cottage . Fry yo sou tou de bò jiskaske woujè ak sèvi.
Fwomaj nan yon multivark pou yon timoun
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 300 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- sik, sèl - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Cottage fwomaj sèk ak yon moso twal si sa nesesè, apre yo fin ki li melanje ak sik ak ze. Nan lòd pou gato fwomaj la kenbe fòm nan, nou ajoute yon farin ti kras nan mas la lèti. Swiv farin lan vide yon zongle sèl.
Soti nan mas la fini, nou fè gwosè ti gwosè. Chak machin pou lave sa yo mete deyò nan yon grille nan multivarkers pou vapeur. Sa a se kadriyaj pre-lwil oliv ak lwil oliv. Nan multivark la, bouyi dlo a epi mete yon nèt sou li ak syrniki. Nou kwit gato fwomaj pou 20 minit nan mòd "machin pou vapè".
Fwomaj fwomaj Curd nan fou a pou timoun yo
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- poud boulanjri - nan pwent la nan kouto a;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- rezen.
Preparasyon
Fwomaj Cottage se siye nan yon Van ak melanje ak sik ak ze. Pwa a pare-melanje se yon ti kras sale epi ajoute poud boulanjri. Anfen, mas la kurd se complétée ak farin frans.
Rezen dlo vide dlo bouyi pou yon koup la segonn, apre sa nou menm tou nou voye li nan farin lan. Byen melanje tout bagay epi distribye mas lèt la nan fòm pou gato. Nou mete syrniki yo nan fou a chofe a 180 degre pou 15-20 minit.