Bortch, tankou nan klas jadendanfan

Borsch se yon depo nan vitamin ak mineral. Yon plat tradisyonèl nan cuisine Ris ak Ukrainian.

Nan rejim alimantè a chak jou nan timoun nan dwe prezan likid asyèt cho. Sa a pral kontribye nan pi bon travay nan vant lan epi yo pral asire nòmalizasyon nan pwosesis dijestif.

Ki jan yo kwit manje bortch pou yon timoun?

Legim pou bortch ti bebe yo ta dwe frèch ak pi bèl la. Pou konsève kantite maksimòm vitamin nan legim bouyi, yo ta dwe kwit pou pa plis pase 10-15 minit, anba yon kouvèti fèmen. Règ sa a aplike a kawòt, zonyon, klòch piman, elatriye.

Soti nan vyann li se dezirab yo pran - vyann bèf, ki gen anpil grès pati nan vyann kochon, poul san yon po, yon lapen. Tout eleman yo nan bortch ta dwe sèlman bouyi, pa fri. Add yon kantite minimòm sèl ak epis santi bon.

Anpil timoun tankou cuisine jadendanfan ak manman yo ta dwe pran nòt nan resèt la bortch nan klas jadendanfan an.

Resèt la pou bortch ti bebe

Engredyan:

Preparasyon

Nan yon marmite ak dlo sale, mete yon moso antye nan vyann, bètrav. Kwit jiskaske fè. Koupe pòmdetè yo nan kib, kawòt nan bag mwatye ti. Touye zonyon chou ak klòch piman.

Pandan ke bouyon, pa bliye yo retire bave a byen soti nan dlo a. Lè pare, pran vyann lan ak bètrav soti epi jete pòmdetè yo ak chou.

Pandan pòmdetè bouyi ak chou, gri bètrav la epi koupe vyann lan an kib piti. Tomat keratin fri nan yon chodyè ak delye ak dlo.

Lè pòmdetè bouyi, jete vyann, bètrav, kawòt, zonyon, klòch piman ak vide tomat. Kwit pou 10-15 minit. Bortch te sèvi ak krèm tounen, ak remèd fèy fre.