Krupenik se yon kalite marmite, ki se kwit pi souvan soti nan Buckwheat oswa sereyal pitimi, melanje ak yon melanj lètkaye ak andwi ak lwil sou tèt. Krupenik pare-fè parfe kostim timoun nan, ak ki jan yo byen prepare li, nou pral kounye a ankouraje ou.
Buckwheat ak lètkaye fwomaj pou timoun
Engredyan:
- Buckwheat gro - 400 g;
- pen ti kal pen - 60 g;
- bè - 50 g;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lèt bèf - 500 ml;
- granules sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 4 moso;
- Fwomaj kotaj - 200 g.
Preparasyon
Nou byen rense grot yo, vide l nan yon marmite, ranpli l ak dlo, kouvri l ak yon kouvèti epi mete l sou yon gwo dife. Lè klou yo kowal, redwi chalè a ak kwit pou 15 minit, ak Lè sa a, vide lèt cho ak mitone sou yon dife dousman pou yon demi èdtan.
Lè sa a, dousman retire asyèt yo soti nan plak la, chanjman nan labouyl la nan yon bòl, fre yon ti kras, ajoute surdy a sire, sèl, sik nan gou, kondwi nan 3 ze ak melanje byen. Prepare mas gaye sou lwil oliv ak lwil oliv ak vide ak breadcrumbs plato plato. Fwe ze ki rete a ak krèm tounen jiskaske bave a parèt ak fwote sifas la nan marmit a ak melanj sa a. Nou voye plat la nan yon fou prechofe epi rete tann sou 25 minit. Nou sèvi krupnik la fini ak siwo myèl oswa vide krèm.
Krupenik ak fwomaj kotaj pou timoun yo
Engredyan:
- Wheatgrass - 1 atik;
- lèt - 2 atik;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- pen;
- Fwomaj Cottage se anpil grès - 200 g;
- ze - 2 moso;
- epis santi bon;
- bè - 50 g;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan lèt bouyi vide fatra a epi kwit sou chalè ki ba jouk epè, vibran. Lè sa a, ak anpil atansyon retire kosmo a soti nan plak la, mete kadriye a kraze, yon ti tounen krèm, kondwi ze yo, sèl, sik nan gou ak melanje tout bagay byen. Fòm lan byen melanje ak lwil oliv legim, vide ak breadcrumbs epi mete nan li yon mas pare. Nivo sifas ki gen yon kiyè, grese ki rete krèm tounen, lwil oliv ak ti dlo, li mete nan yon fou fou pou apeprè 25 minit. Kwit plat la nan yon tanperati ki 180 degre, jiskaske kwit.
Recette pou yon woulo chou ak fwomaj kotaj pou timoun yo
Engredyan:
- Buckwheat gwo - 2 atik;
- dlo bouyi apik - 3 atik;
- Fwomaj Cottage se anpil grès - 400 g;
- granules sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- rabot kokoye - gou;
- Bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Gwoup yo lave, mete nan yon marmite, vide dlo bouyi epi kite anfle pou yon èdtan. Lè sa a, rantre likid la depase, chanjman kazye a nan yon bòl, ajoute lwil oliv la, melanje ak alalejè fre. Apre sa, nou vide sik, mete fwomaj kotaj , sèl nan gou, ajoute tounen krèm, kondwi nan ze ak melanje. Koulye a, nou chanje kazye a nan yon Van epi kite li nan vè a likid depase. Prepare mas la distribiye nan yon lwil grese epi vide ak fòm kokoye raz, epi kwit nan yon fou prechofe pou 30 minit.