Pa gen anyen ki ka konpare ak yon plat bon gou vyann cho pou dine, eksepte ke plat la menm, men kwit san yo pa efò anpil - avèk èd nan yon multivark. Recipes nan preparasyon nan vyann bèf nan multivark la li anba a.
Resèt la pou konpòte vyann bèf nan multivarya la
Engredyan:
- vyann bèf (depatman matris) - 1.5 kg;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pre;
- zonyon - 2 pcs .;
- farin frans - 1/4 nan atik la;
- lay - 3 dan;
- diven - 1 atik;
- bouyon - 3 atik;
- Rosemary - 1/2 ti kiyè;
- Bay fèy - 1 moso;
- Seche tim - 1/2 ti kiyè;
- kawòt - 3 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- vèt.
Preparasyon
Vire sou multivark la nan mòd nan "Baking" ak chofe lwil la legim nan bòl la nan aparèy la. Koupe vyann lan nan kib. Pòmdetè ak kawòt yo netwaye epi tou kraze nan kib, koupe zonyon nan semicircles. Premye nou mete vyann lan nan multivark a ak fri li jiskaske tout pati "gen tan pwan", Lè sa a, nou mete legim ak lay koupe. Ranpli sa ki nan multivarka a ak diven ak bouyon melanje ak farin, epi mete legim Rosemary, tim, fèy Bay, sèl ak pwav.
Nou kontinye kwit manje sou "boulanje" pou 1.5 èdtan. Si ou se kwit manje vyann bèf nan milti-mak "Redmond la", Lè sa a, ou pa bezwen chanje resèt la, jis chwazi "Quenching" mòd nan, olye pou yo "boulanjri".
Pare yo mete bouyon an sou plak la epi voye ak remèd fèy koupe anvan yo sèvi.
Resèt la pou kwit vyann bèf nan yon milti-
Engredyan:
- vyann bèf - 1,5 kg;
- fre ti, Rosemary, Dill;
- lwil oliv;
- sèl, pwav;
- lay - 8 dantik.
Preparasyon
Yon moso nan vyann bèf se rense ak seche ak yon sèvyèt papye. Avèk èd nan yon kouto ti nou fè koupe gwo twou san fon nan vyann, li mete yo nan lay nan lay. Se vyann lan boure fwote ak lwil oliv, sèl ak pwav. Tim, Rosemary ak Dill (nan yon ti pake) mete nan yon mòtye ak yon zongle bon nan sèl ak yon lwil oliv ti kras. Moulen remèd fèy yo ale nan sant ak fwote melanj la santi bon nan vyann, ap eseye fè zèb la tonbe nan ensizyon yo. Nou vlope moso vyann bèf ak papye epi mete l nan bòl multivark la.
Nan pati anba a nan bòl la, vide yon ti dlo, pou ke FOIL la pa boule. Prepare vyann bèf nan FOIL nan yon multivark se yon resèt senp, se pa li? Li sèlman rete nan vire sou aparèy la nan mòd nan "Baking" pou 1 èdtan.
Resèt la pou vyann bèf griye nan yon multivarya
Si tout metòd anvan yo nan vyann kwit manje mande pou yon kantite lajan ase nan tan, Lè sa a, resèt sa a senp pou vyann bèf kwit manje nan yon multivarker pa pral kite ou grangou pou lontan.
Engredyan:
Pou vyann:
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tranch vyann bèf - 4 pcs .;
- nwa pwav - nan gou.
Pou sòs:
- dlo - 1/4;
- Sèk origan - 2 ti kiyè.
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- pèsi - 1 pakèt;
- lay - 6 dantik;
- wouj pwav - gou;
- vinèg diven wouj - 1/4;
- lwil oliv - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Lanmidon melanje ak sèl ak pwav, fwote melanj la fini ak tranch vyann bèf . Nou chofe gode multivark la ak fri vyann ki soti nan tou de bò jiskaske li vin mawon. Yon fwa tranch yo vin rosy - fèmen kouvèti aparèy la epi mete mòd "boulanjri" a pou 20 minit. Li se vo anyen separeman ke tranch yo kwit san yo pa nenpòt ki grès, ji sèlman vyann natirèl!
Pandan ke yo te kwit nan vyann, se pou yo pran sòs: nan dlo cho, fonn sòs la epi ajoute origan. Sèvi ak yon blenndè, bat vèt, lay la ak wouj pwav nan pòmdetè yo kraze, vide yon ti dlo ak origan. Koulye a, vide lwil oliv ak vinèg nan sòs la, fwe byen. Nou sèvi tranch, koupe yo nan pòsyon ak voye ak sòs.