Lolipop Recipe

Pifò timoun renmen bagay dous. Rès la nan yo adore. Men, ki jan yo byen fè manman ki pa vle anpeche pitit yo nan kè kontan nan sirèt ak gato, men an menm tan an enkyete w sou sante nan ti kal pen? Pwodiksyon an pa konsa pou sa konplike: ou jis gen pou aprann kijan pou kwit manje dous nan kay la. Natirèlman, 100% nan sirèt manje an sante, krèm ak sirèt pa janm ap janm, men omwen limite kantite lajan an nan sipleman manje sentetik nan rejim alimantè ti bebe a.

Nan atik sa a, nou pral di ou ki jan fè lolipop soti nan sik nan kay la, epi yo ofri yon resèt kèk nan sirèt bonbon ki ka vin yon ranplasan merite pou "chupa chups" ak lòt "mirak" nan endistri a pwodui chimik.

Sèvi resèt pou bonbon sik nan kay la

Sa a resèt se metòd ki pi fasil fè lolipop. Nan lavni an, ou ka modifye li pa ajoute eleman nan gou ou a (ji fwi, koloran, kafe, kale Citrus, elatriye), men baz la nan sirèt yo se toujou menm bagay la. Resèt la debaz se yon resèt pou bonbon Cockerel bonbon, pa gen anyen initil nan li. Vre, mache "kok" yo souvan ki pentire nan koulè klere avèk èd nan koulè manje.

Engredyan:

Preparasyon

Dlo, vinèg ak sik yo melanje nan yon resipyan refraktè (pi bon nan tout - nan yon marmite emay) epi pou yo jwenn chofe byen. Lè melanj lan te vin cho, ak sik la te kòmanse fonn, redwi chalè a, epi, toujou ap vibran, kwit siwo a jouk lò mawon. Tan nan kwit manje depann sou kantite lajan an nan melanj nan chodyè a - plis la sèvi a, tan an plis li pran yo prepare. De tan zan tan, degoute siwo a nan yon tas dlo frèt. Le pli vit ke gout la kòmanse kenbe - sirèt yo pare, ou ka vide yo nan fòm lan pre-lwil oliv. Pa bliye insert baton prepare, se konsa ke sirèt yo te sou "pye yo". Wands yo ka achte pare, epi ou ka itilize alimèt, brochu brochet oswa ganpik (nan kou, bor byen file yo ta dwe koupe). Cool sirèt yo nan tanperati chanm, louvri fòm nan epi jwi.

Kouman fè lolipop kolore?

Pou fè etranj lolipop kolore, ou pral bezwen yon ti kras chanje resèt la debaz pou karamèl.

Engredyan:

Preparasyon

Tout engredyan yo melanje ak chofe nan yon dife ki reziste ki pa baton cuisinier, vibran toujou, jiskaske sik la se konplètman fonn epi se karamèl an lò ki te fòme. Si ou ajoute ji klere ki gen koulè, konte sou koulè nan karamèl la se pa trè serye - tcheke preparasyon pou la, koule karamèl nan dlo frèt. Le pli vit ke gout la kòmanse solidifye, epi yo pa fonn - sirèt yo pare (sa yo rele "echantiyon nan boul la"). Ajoute nan voye nan karamèl fini ak vide nan fòm yo. Akòz lefèt ke sik ak ji soti nan siwo a ki te tounen nan karamèl, awozaj la pa pral fonn.

Si ou gen koulè manje, ou ka ajoute yo, Lè sa a, ou pral jwenn opòtinite pou kwit vèt, ble, byen klere bonbon wouj. Men, kenbe nan tèt ou ke yo ta dwe koulè a ​​poud dwe melanje byen ak dlo anvan chofaj, se konsa ke sirèt yo ap pentire respire.

Kòm yon arom pou bonbons ka yon kale nan Citrus, kafe, woz oswa zoranj dlo, oswa gou manje sentetik.

Kouman fè yon fòm pou sirèt?

Yon reyèl, fòm ansyen pou sirèt sik se pa tèlman fasil jwenn jodi a. Si ou se mèt kay la chans nan jis tankou yon fòm metal lou - Felisitasyon. Si ou pa - pa enkyete, jwenn yon altènativ nan fòm nan klasik se pa konsa pou sa difisil. Natirèlman, ou pa yo pral kapab jwenn figi ki genyen twa dimansyon nan bèt, men ki moun ki te di ke lollipops yo ta dwe egzakteman sa a?

Si ou vide karamèl mas sou yon chodyè plat ak flak dlo pwòp epi mete nan chak nan yo sou yon baton - jwenn bèl sirèt-ti sèk. Vide karamèl "flak dlo" nan yon fòm silikone kalkile, jwenn sirèt fantasy nan fòm orijinal la. Trè souvan kòm yon fòm itilize bwat sirèt chokola (ak mwazi). Gen kèk fè sirèt pa ranpli karamèl la ak biskit mwazi mete yo deyò sou plato a boulanjri. Kòm ou ka wè, gen anpil opsyon. Bagay pwensipal lan - pa bliye wile fòm lan ak lwil oliv, se konsa ke sirèt yo pa bwa, ak asire w ke materyèl la mwazi se kapab kenbe tèt ak, san yo pa k ap fonn, tanperati a nan karamèl cho.