Frittata se yon resèt pou yon omlèt Italyen, ki pansé ké preparasyon an nan yon plat ak tout kalite aditif. Souvan nan konpozisyon an ajoute fwomaj, legim, vyann oswa sosis. Ki montre imajinasyon an ak varye seri a nan eleman nan ranpli, ou ka toujou jwi yon gou nouvo nan manje a.
Kouman kwit frittata?
Italyen fritata pa pran anpil tan epi yo pa mande pou yon eksperyans rich gastronomik. Èske w gen yon resèt ak rekòmandasyon nan men, li pral fasil pou prepare yon trete.
- Ze fwe yon ti kras ak yon fouchèt oswa yon Halo, pandan l ajoute sèl, pwav, fwomaj grat ak vèt si yo vle.
- Engredyan nan ranpli yo se fri nan lwil oliv, Lè sa a, vide ak melanj ze.
- Aditif yo pa ta dwe gen anpil likid. Se konsa, pou egzanp, tomat yo te itilize san kaka entèn dlo ak grenn.
- Dapre teknoloji orijinal la, fritata Italyen an te kòmanse fri nan yon chodyè fri, ak Lè sa a, kwit jiskaske konplètman kwit nan dife pou chofe fou a.
- Si ou vle, se plat la prepare sèlman nan yon chodyè, sou yon dife trankil anba kouvèti a, oswa sèlman nan dife pou chofe fou a, mete veso a nan aparèy la imedyatman.
Frittata - yon resèt klasik
Frittata a èstetisyèn Italyen, resèt la ki pral prezante anba a, se vèsyon an debòch laconic nan plat la, ki ka complétée ak pwodwi nan diskresyon ou oswa pa gen li nan frijidè a. Rezilta a ki kapab lakòz yo pral kreyasyon an pafè gastronomik pou ranpli pou manje maten, pou manje midi oswa pou dine.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- fwomaj - 50 g;
- tomat ak pwav dous - 1 pc .;
- zonyon - 0,5 moso;
- lay - 1 dan;
- pèsi - 0.5 gwo bout bwa;
- sèl, pwav, bè, remèd fèy Italyen.
Preparasyon
- Ze kraze nan yon bòl, melanje ak fwomaj griye, pèsi, sèl ak pwav.
- Fry zonyon ak lay.
- Add tomat koupe, Bulgarian pwav, fri pou 5 minit.
- Vide tout melanj nan ze, voye ak remèd fèy, kwit manje sou yon dife trankil pou 2 minit.
- Mete chodyè a fri nan dife pou chofe fou a chofe a 180 degre pou 15 minit.
Frittata ak legim
Espesyalman juicy, rich nan gou ak anpil Apetisan, li vire frittata ak zukèini ak lòt legim. Piman dousman de preferans pran diferan koulè, ak zukèini ka ranplase ak berejenn. Pa inutiles nan konpozisyon an pral koupe zonyon tise byen vèt. Opsyonèlman, plat la se pyese ak oliv oswa oliv.
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- fwomaj - 50 g;
- dous pwav, zukèini ak tomat - 120 g;
- zonyon - 0,5 moso;
- sèl, pwav, lwil, remèd fèy, vèt.
Preparasyon
- Fry zonyon an nan lwil oliv.
- Add zekchin nan koupe, piman, fri jouk mou.
- Mete yon tomat, fri pou yon koup la minit.
- Bat ze ak sèl, pwav, remèd fèy, ajoute mwatye nan fwomaj ak vèt, vide legim.
- Frittata se fri nan yon chodyè fri anba kouvèti a sou dife a trankil pou apeprè 10 minit.
- Pou 2 minit anvan fen fri, chire plat la ak fwomaj ki rete a.
Frittata ak pòmdetè - resèt
Frittata se yon resèt ki ka fèt ak adisyon nan pòmdetè, ki pral bay ajoute valè nitrisyonèl ak nouvo karakteristik gou. Harmonyezman anfòm nan vèsyon sa a nan plat la se yon janbon tranche, ki ka ranplase ak bekonn fri, nenpòt ki sosis: bouyi oswa bouyi-fimen.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- pòmdetè bouyi - 3 pcs .;
- janbon - 100 g;
- fwomaj - 50 g;
- dous pwav ak tomat - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- sèl, pwav, lwil, remèd fèy, vèt.
Preparasyon
- Fry zonyon an nan lwil oliv.
- Add pwav, tomat, koupe pòmdetè bouyi ak janbon, fri 10 minit.
- Vide tout ze yo vide ak flavored, voye ak fwomaj.
- Prepare fritata ak pòmdetè nan yon chodyè fri anba kouvèti a oswa nan dife pou chofe fou a pou 10-15 minit.
Frittata ak epina - resèt
Frittata, resèt orijinal la nan ki pral prezante pi lwen, yo pral pran pa plas nan dènye nan meni an nan amater nan manje an sante. Eleman nan ranpli nan ka sa a pral epina, ki pa pral sèlman bay plat la yon gou ekskiz, men tou, transfòme karakteristik nitrisyonèl li yo, ranpli li ak vitamin ki gen anpil valè.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- epina - 1 gwo pakèt;
- lay - 1-2 dan;
- Parmesan - 50 g;
- tomat - 1 pc .;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Nan lwil oliv fri tomat yo ak lay.
- Epina se blanchi nan dlo bouyi pou 5 minit, prese, tranche, voye bay tomat, pèmèt 2 minit.
- Fwe ze yo ak sèl ak pwav, ajoute fwomaj la, melanje ak vide nan yon chodyè fri.
- Apre fritat la ak epina chofe moute sou recho a pou yon koup la minit, deplase li nan dife pou chofe fou a pou 15 minit.
Frittata ak bwokoli
Surprenante espektakilè nan aparans ak éblouisant bon gou, li vire frittata ak bwokoli ak pwav dous. Espesyalman byen klere se palèt la, si ou pran piman wouj. Ka ze ze ka sezonman nan gou ak noutmèg tè ak paprika, ak melanj lan legim se koupe fre oswa chèch tim.
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- bwokoli - 1 fouchèt;
- zonyon - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- Parmesan - 50 g;
- tomat - 1 pc .;
- sitwon - ¼ moso;
- Nutmeg ak tim;
- sèl, pwav, pèsi, bè.
Preparasyon
- Fry zonyon an nan lwil oliv.
- Add bwokoli, piman, tomat, fri pou 7-10 minit.
- Vide pèsi a, lay, ajoute ji sitwon ak tim.
- Bat ze ak kondiman ak fwomaj griye, vide nan legim, pant pou 2 minit.
- Fritata legim yo mete nan yon fou ki chofe pou 180 minit pou 15 minit.
Frittata ak dyondyon - resèt
Frittata ak dyondyon, resèt la ki pral dekri pwochen, achte yon gou espesyal ak bon sant, ki pral pi rete vivan lè w ap itilize moun ki rete nan forè: chantrèl, dyondyon, lòt reprezantan nòb. Lèt la dwe deja bouyi, ak Lè sa a, itilize kòm dirije.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- dyondyon - 300 g;
- krèm - 100 ml;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- fwomaj - 50 g;
- sèl, pwav, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Sou dyondyon fri yo lwil oliv ak pwav.
- Add epis santi bon, epis santi bon ak vide ak sèl, pwav, krèm, fwomaj griye ak ze vejetasyon.
- Apre 2 minit nan fri modere sou yon plak frittata ak dyondyon, li se demenaje ale rete nan fou a ak 10 minit yo ap prepare.
Frittata ak poul
Ajoute nan vèsyon anvan an nan poul la kwit , plat la ap vin menm plis nourisan ak bon gou. Frittata ak konje poul ka kwit selon tradisyonèl teknoloji oswa kwit sèlman nan fou a nan fòm lan. Li se bon plat nan sezon plat la 5 minit anvan nan fen pwosesis la ak fwomaj grat.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- dyondyon ak konje poul - 250 g;
- krèm - 750 ml;
- lay - 1-2 dan;
- zonyon, pwav Bulgarian ak tomat - 1 pc .;
- fwomaj - 50 g;
- pwa vèt - 1 ti ponyen;
- sèl, pwav, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Zonyon yo fri zonyon ak dyondyon.
- Add pwav, tomat, fri pou 5 minit.
- Melanje fri a ak konje a poul bouyi, pwa, koupe lay, vèt, mete nan yon plat boulanjri.
- Fwe ze yo, ajoute sèl, pwav, krèm, griye fwomaj ak vèt.
- Ranpli melanj nan ze ak sa ki nan mwazi an, voye li nan fou a chofe a 180 degre.
- Frittata - yon resèt ki mande pou asyèt boulanjri nan ka sa a pou 20-25 minit.
Curd frittata - resèt
Espesyalman sansib yo pral gou nan omlèt la Italyen, si ou kwit li ak adisyon nan fwomaj kotaj mou. Sinon, ou ka itilize konpozisyon an ranpli klasik san yo pa chanjman oswa kite sèlman tomat, eksepte pwav la Bulgarian dous, men ajoute yon koup la ti kras zongle, fre oswa seche.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- Fwomaj kotaj mou - 150 g;
- lay - 1-2 dan;
- krèm - 100 ml;
- Cherry tomat - 10-12 moso;
- Parmesan - 100 g;
- sèl, pwav, remèd fèy Italyen, bè.
Preparasyon
- Fry lay ak trimès nan Cherry san grenn sou lwil oliv la.
- Fwe ze yo, ajoute krèm, sèl, pwav, griye fwomaj ak remèd fèy, vide nan yon chodyè fri.
- Menm lè a ajoute nan ze a ti pòsyon ti mare ti kras, respire distribye yo nan perimèt la nan omlèt la, ak tout Cherry.
- Fwad fredi a kwit pou 2 minit, apre yo fin ki li retire pou 10-15 minit nan dife pou chofe fou a.
Frittata ak fwi
Resèt sa a ekskiz pou frittata nan yon chodyè fri pral satisfè bezwen yo nan gouman ak amater vre nan konbinezon gou dwòl. Nan ka sa a, omlèt Italyen an se parfe nan amoni ak dous ak tounen pòm fre, bay manje a yon cham espesyal ak bèl delika juiciness.
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- pòm - 2 moso;
- cheddar fwomaj oswa parmesan - 100 g;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tim - 2 zongle;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Pòm yo koupe an tranch, panifye nan lanmidon ak fri nan lwil oliv jiskaske yon kwout ruddy.
- Ajoute tim, ak yon minit pita vide ak sèl, pwav ak ze fwomaj.
- Apre 2 minit, kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kwit plat la pou 10-15 minit sou dife a trankil.
Frittata ak pasta - resèt
Atravè ekzekisyon an nan resèt ki anba la a, li pral posib efektivman aplike pasta a kite soti nan repa anvan an. Si gen yon dezi yo ka resevwa yon vèsyon menm plis nourisan nan manje a, ka ranpli a ap complétée ak janbon koupe, bekonn oswa fri ak zonyon jouk pare pou vyann.
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- kwit pasta - 350 g;
- lay - 1-2 dan;
- lèt - 100 ml;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- Cherry tomat - 8 pcs .;
- fwomaj - 150 g;
- sèl, pwav, tim, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Fry Bulgarian pwav ak Cherry san grenn ak lwil oliv, ajoute lay.
- Add bouyi makawoni, tim, chofe yon minit.
- Ze yo bat ak lèt, remèd fèy, sèl, pwav, ajoute fwomaj ak vèt, vide nan yon chodyè fri.
- Frittata ak pasta ka kwit sèlman nan yon chodyè fri anba kouvèti a oswa apre 2 minit li voye nan fou a pou 10-15 minit.
Frittata nan dife pou chofe fou a
Y ap prezante yon lòt resèt pou frite nan fou a pita. Yo pral baz la ze nan ka sa a ap complétée ak vyann fri, te deja mens nan yon moulen vyann oswa nan yon blenndè. Ou ka itilize poul, vyann kochon, vyann bèf, kodenn oswa lapen lapen. Li pa entèdi yo ajoute legim divès kalite, fri yo anvan li.
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- vyann - 250 g;
- zonyon - 1 moso;
- dyondyon - 150 g;
- lay - 1-2 dan;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj - 100 g;
- sèl, pwav, remèd fèy, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Fry zonyon nan lwil oliv ak dyondyon, separeman vyann ak pwav ak tomat.
- Melanje engredyan yo epi mete yo nan mwazi an.
- Bat ze ak sèl, pwav ak remèd fèy, ajoute fwomaj griye, vèt, vide nan mwazi an.
- Voye veso a ak frittata fou a chofe a 180 degre pou 20 minit.
Frittata nan multivark la
Resèt sa a pou moun ki abitye itilize pou kwit manje asyèt lakay multivarka. Ka konpozisyon an prezante ka korije pa ranplase sosis lan ak Kam, dyondyon oswa legim, ajoute epis santi bon gou pwòp ou a oswa konplete baz la lèt ak krèm oswa lèt yo ka resevwa yon gou plis delika nan manje a.
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- sosis - 200 g;
- pwaro - 1-2 tij;
- lay - 2 dan;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj - 100 g;
- sèl, pwav, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Nan yon bòl lwil oliv, vide kochon ak lay, kwit manje sou boulanjri pou 10 minit.
- Add pwav, tomat, sosis, fri yon lòt 10 minit.
- Fwe ze yo ak sèl, pwav ak fwomaj, ajoute vèt, vide nan multicastry la.
- Apre 15 minit nan kwit manje nan mòd nan menm, frittata yo ak sosis lan pral pare.