Bwokoli se yon pwodwi ekstrèmman itil. Li se yon depo reyèl nan vitamin ak eleman tras. Nan bwokoli, yon anpil nan asid folik, vitamin C, beta-karotèn, potasyòm. Anplis de sa, li gen antioksidan ki ede anpeche kansè ak maladi kadyovaskilè. Soti nan pwodui sa a ou ka kwit yon varyete asyèt bon gou. Koulye a, nou pral di w kouman bwokoli bouyon.
Bwokoli nan bat ak fwomaj
Engredyan:
- bwokoli - 0.5 kg;
- tounen krèm - 150 g;
- farin frans - 120 g;
- fwomaj difisil - 50 g;
- lay - 1 lay;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri pou boulanjri - 2 ti kiyè;
- Dill - 20 g;
- sèl, pwav - gou;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Farin frans melanje ak poud boulanjri. Bat ze, dousman ajoute farin ak krèm tounen. Add Dill la koupe, griye fwomaj, lay, sèl ak pwav. Nou melanje li byen. Labou a pare. Koulye a, bwokoli mwen, sòt li soti nan enfloresans ak sèk li. Nou moso pike nan bwokoli sou yon fouchèt, tranpe l 'nan yon frape epi mete l' nan yon chodyè fri ak lwil oliv prechofe legim ak fri jiskaske yon kwout ruddy.
Resèt la pou bwokoli nan bat
Engredyan:
- bwokoli - 400 g;
- farin frans - 120 g;
- dlo 120 ml;
- ze - 1 moso;
- sèl, pwav nwa, Curry - nan gou.
Preparasyon
Bwokoli asosye enfloresans, bouyi nan dlo sale pou 10 minit, lè sa a filtre, refwadi ak cheche. Nou prepare claret la: melanje dlo a ak ze a, ajoute farin ak melanje byen pou ke pa gen okenn boul, sèl ak pwav ajoute nan gou. Nou chofe lwil la legim nan yon chodyè fri ak gaye bwokoli enfloresans yo, ki te deja tranpe l 'nan bat la. Fry soti nan tout kote nan yon kwout ruddy.
Bwokoli nan bat nan yon multicrew
Engredyan:
- bwokoli - 0.5 kg;
- farin - 150 g;
- lèt - 100 g;
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Prepare bwokoli - m 'ak divize nan enfloresans. Vide dlo nan po a nan multi a, enstale yon chodyè pou vapeur. Nou gaye bwokoli la prepare ak kwit pou 20 minit nan mòd nan kwit manje vapè. Melanje lèt, ze, sèl ak epis santi bon. Add farin lan ak melanje jouk lis. Vide nan lwil la bòl multivarka legim, vire sou "cho a", tranpe nan bouyon an nan bwokoli, mete l 'nan lwil la prechofe ak fri jouk lò mawon.
Ki jan yo kwit bwokoli nan bat byè?
Engredyan:
- bwokoli - 0.5 kg;
- farin frans - 1 vè;
- ze - 2 moso;
- sik - 1 ti kiyè;
- byè - 120 ml;
- sèl - nan gou;
- nwa tè pwav - zongle;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou bese nan dlo a bouyi demonte bwokoli sou enfloresans, bouyi minit 4. Lè sa a, nou jete l 'tounen nan kolòn lan. Nou kwit desè a - melanje ze, byè, sik, sèl ak pwav. Dousman ajoute farin ak melanje li, se konsa ke pa gen okenn boul. Nan yon marmite ti nou chofe lwil la legim, tranpe l 'enfloresans bwokoli nan frape a ak anpil atansyon pi ba li nan bouyi lwil oliv, fri jouk lò mawon. Lè sa a, retire enfloresans yo ak gaye yo sou yon sèvyèt papye pile grès depase.
Kouman fè desè kefir pou bwokoli?
Engredyan:
- bwokoli - 600 g;
- jenjanm tè - 1/4 ti kiyè.
- turmeric - 1/4 ti kiyè.
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- dlo 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- farin - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Bwokoli se bouyi nan dlo sale pou apeprè 5 minit, Lè sa a, drenaj dlo a, voye chou ak jenjanm tè, timerik, wouze ak sòs soya. Koulye a, nou fè baton an: nou konbine kefir, dlo ak farin frans, ajoute sèl ak pwav gou. Bwokoli se tranpe l 'nan yon batri epi li mete nan yon chodyè fri ak prechofe lwil oliv, fri jouk an lò.