Yo nan lòd yo jwenn yon anpil nan konpliman soti nan envite satisfè ak ki byen manje, ou bezwen pou aprann kijan pou fè ekstrèmman sansib ak bouch-awozaj èskalop avèk dyondyon ak sèvi yo sou tab la. Sa a plat pa janm pral ale inapèsi, ak ranpli a djondjon pa janm pèdi popilarite li yo ak amater modèn gastronomik.
Resèt la pou sousi ak dyondyon gen sibtilite anpil, ki nou pral imedyatman konnen ou ak kounye a.
Crucifer ak dyondyon soti nan vyann kochon
Engredyan:
- vyann kochon - 1.5 kg;
- dyondyon nan chwa ou - 700 g;
- ze poul - 3 moso;
- zonyon - 2 pcs .;
- fwomaj varyete difisil - 70 g;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l .;
- sèl, epis santi bon ak remèd fèy - nan gou.
Preparasyon
Defrost ak koupe vyann lan nan moso, tankou chop. Lè sa a, nou pote yo moute nan gwosè a nan palmis la ak yon mato. Lè sa a, se vyann lan peppered, sale ak aromatize ak pi bon gou ou a. Lè sa a, kwit ze yo, fre ak tise byen koupe. Epitou tise byen koupe dyondyon yo dekonjle ak kale zonyon.
Dènye de engredyan yo fri nan yon chodyè fri, grese ak lwil oliv legim, jouk lò mawon. Next moulen fwomaj la sou yon rapor, gwo shinkle vèt yo lave ak melanje tout engredyan yo nan ranpli a nan yon sèl bòl. Pou chak kwen nan vyann, mete yon kwiyere nan fars ak dousman fè yon chopstick. Fry woulo sou lwil legim ki sòti nan tout kote. Li se rekòmande fè sa sou chalè medyòm, jiskaske yon kwout Apetisan ki te fòme. Anvan ou sèvi, ou ka vide yon plat ak sòs tomat, fwomaj oswa tounen krèm .
Ak pou moun ki ap prepare pou jou ferye yo epi l ap gade figi a, nou ofri yon resèt ki pa gen okenn brèf mwens poul bon gou ak dyondyon.Poul kwit ak dyondyon
Engredyan:
- poud fim - 1 kg;
- Champignons - 300 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- fwomaj varyete difisil - 100 g;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l .;
- pen ti kal pen;
- sèl, pwav ak vèt - nan gou.
Preparasyon
Kale zonyon ak dyondyon delechi yo koupe an kib. Lè sa a, fri sa yo engredyan sou yon chodyè fri grès jouk konplètman prepare, pa bliye sèl ak pwav.
Se trench poul deglase, koupe an plak ak dekouraje. Lè sa a, ajoute vèt tise byen koupe yo ak fwomaj koupe sou rap la gwo nan fwile a refwadi. Apre sa, sou kwen nan chak kiyè koupe kiyè mete deyò fwomaj la-djondjon fars ak vlope vyann lan ak tib. Apre fini nan pati ki pi difisil, nou woule woulo yo nan pen epi mete yo nan yon chodyè fri chofe. Fry chak kruchenik sou chalè medyòm jiskaske yon kwout ruddy ki fòme sou tout kote. Lè sa a, nou voye plat la prèske pare fou a pou 15 minit nan yon tanperati ki 200 degre.